4 ऑक्टोबर 2022 रोजी, कृषी यंत्रसामग्री AGROSALON च्या आंतरराष्ट्रीय विशेष प्रदर्शनाच्या व्यवसाय कार्यक्रमाचा भाग म्हणून, "फायबरपासून सुपरफूड पर्यंत" खुले सत्र आयोजित केले जाईल. सत्रातील सहभागी ज्वारीसह अनेक पिकांच्या लागवडीवर चर्चा करतील.
धान्य, चारा, साखर, झाडू - सर्व ज्वारी. ज्वारी-सुदानीज संकरीत देखील आहेत... पिकाची अनुवांशिक विविधता आश्चर्यकारक आहे आणि त्याचा उपयोग मोठ्या प्रमाणात होतो.
जागतिक उत्पादनाच्या बाबतीत, ज्वारीचा तृणधान्यांमध्ये पाचवा क्रमांक लागतो. जागतिक बाजारपेठेत दरवर्षी 7 दशलक्ष टन ज्वारीचे धान्य विकले जाते. उत्पादनापैकी 40% अन्नासाठी वापरला जातो. आफ्रिका आणि आशियाच्या देशांमध्ये ज्वारीचे सेवन तृणधान्ये आणि पिठाच्या स्वरूपात केले जाते, त्यापासून पेये तयार केली जातात. जगभरातील हेल्थ फूड स्टोअरच्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर ग्लूटेन-मुक्त धान्य वाढत्या प्रमाणात आढळतात. युरोपियन महाद्वीपातील देशांमध्ये, पिकाची सक्रियपणे सायलेजसाठी लागवड केली जाते. ज्वारीचे सायलेज त्याच्या चारा वैशिष्ट्यांनुसार जवळजवळ कॉर्न सायलेजइतकेच चांगले आहे आणि त्याचा उपयोग पशुधनासाठी आणि बायोगॅस उत्पादनासाठी केला जातो.
कमी टॅनिन आणि धुरिन ग्लुकोसाइड असलेल्या संकरित प्रजातींच्या आगमनाने पशुधन संवर्धन करणार्यांचा कल्चरमध्ये रस वाढला आहे, जे रुमिनंट्ससाठी धोकादायक आहे. ब्रीडर्स उत्पादन वाढवणे, लवकर परिपक्वता आणि खाद्य मूल्य सुधारणे, अन्न उद्देशांसाठी धान्य वापरताना महत्त्वाच्या वैशिष्ट्यांवर लक्ष केंद्रित करणे यावर काम करणे सुरू ठेवतात.
रशियन बाजारपेठेतही ज्वारीची मागणी दिसून येते. आपल्या देशातील तृणधान्य उत्पादनाची अधिकृत आकडेवारी या पिकामध्ये रस दर्शवत नाही, परंतु बियाणे पुरवठादारांनी त्याची वाढ लक्षात घेतली आहे.
बहुतेक प्रकरणांमध्ये आर्थिक पीक परिभ्रमणामध्ये ज्वारीचा परिचय त्याच्या मुख्य फायद्यावर आधारित आहे: पीक अधिक दुष्काळ प्रतिरोधक आहे आणि जेथे सिंचनाशिवाय मका पिकवणे अव्यवहार्य आहे तेथे लागवड करता येते. तसेच इतर फायदेही आहेत. रोग आणि कीटकांना तुलनेने कमी संवेदनाक्षमता शेतांना वनस्पती संरक्षण उत्पादनांवर आणि कामाच्या ऑपरेशन्सवर बचत करण्यास अनुमती देते. एक सु-विकसित रूट सिस्टीम माती मोकळी होण्यास हातभार लावते - आणि किमान आणि नो-टिल तंत्रज्ञानावर काम करणाऱ्यांसाठी हा वेगळा बोनस आहे. याव्यतिरिक्त, धान्यासाठी कापणी केलेल्या ज्वारीमुळे शेतात पिकांचे अवशेष चांगले राहतात, ज्याचा प्रजनन क्षमता वाढविण्यावर सकारात्मक परिणाम होतो.
ज्वारी सूर्यफूल, सोयाबीन, मटारसाठी उत्कृष्ट पूर्ववर्ती मानली जाते. आणि धान्याने भरलेल्या पीक रोटेशनमध्ये, त्याला त्याचे योग्य स्थान मिळेल.
खुल्या सत्रात ज्वारी पिकवण्याचे सध्याचे फायदे "फायबर पासून सुपरफूड पर्यंत" स्पॅनिश बियाणे कंपनी Advanta Seeds, Ph.D. च्या CIS देशांमधील विक्री प्रमुखांना सांगेल. इगोर रेडकोझुबोव्ह. स्पीकर रशियन शेतात वापरल्या जाणार्या पीक लागवडीच्या तंत्रज्ञानावर लक्ष केंद्रित करतील, घरगुती ज्वारी उत्पादकांच्या कामाचे परिणाम सादर करतील.
-------
4 ऑक्टोबर 2022 रोजी "फायबरपासून सुपरफूडपर्यंत" हे खुले सत्र होणार आहे. दुव्यावर अधिक तपशील