AgroBusiness पोर्टलने अहवाल दिला आहे की, कांद्याचे नवीन प्रकार, ज्याला अश्रू येत नाहीत, त्याला फ्रूट लॉजिस्टिक इनोव्हेशन अवॉर्डसाठी नामांकन देण्यात आले आहे.
BASF प्रजननकर्त्यांच्या मते, ही जात विकसित करण्यासाठी 35 वर्षांहून अधिक काळ लागला.
सनियन्स हे अनुवांशिकदृष्ट्या सुधारित उत्पादन नाही आणि नैसर्गिक क्रॉस ब्रीडिंग प्रोग्रामद्वारे प्रजनन केले गेले आहे. इतर कोणत्याही जातीच्या विपरीत, ते प्रत्येक उत्तीर्ण दिवसाबरोबर गोड होते. बल्बमध्ये असलेले अस्थिर संयुगे फाटणे आणि तीक्ष्ण चव यासाठी जबाबदार असतात. इतर जातींच्या कांद्यामध्ये या संयुगांचे प्रमाण अपरिवर्तित राहते किंवा कालांतराने वाढते. सनियन बल्बमध्ये, त्यांची एकाग्रता कमी केली जाते ज्यामुळे एक गोड आणि सौम्य चव तयार होते ज्यामुळे अश्रू येत नाहीत.
लेदरहेड फूड रिसर्चने केलेल्या चाचण्यांमध्ये Sunions ला ग्राहकांकडून भरपूर सकारात्मक प्रतिसाद मिळाला आहे. तज्ञांचा असा विश्वास आहे की या वर्षी एप्रिलमध्ये त्याच नावाच्या बर्लिन प्रदर्शनात या उत्पादनाला फ्रूट लॉजिस्टिक इनोव्हेशन अवॉर्ड जिंकण्याची चांगली संधी आहे.
या जातीची कल्पना 35 पेक्षा जास्त वर्षांपूर्वी उद्भवली जेव्हा BASF ब्रीडर रिक वॉटसनला एक गोड कांदा तयार करायचा होता जो हिवाळ्याच्या महिन्यांत भाज्यांच्या दुकानात विकला जाऊ शकतो.
BASF च्या व्हेजिटेबल सीड्स सेन्सर लॅब आणि ओहायो स्टेट युनिव्हर्सिटी द्वारे घेण्यात आलेल्या चाचण्यांमध्ये या जातीला अश्रूरहित असल्याचे प्रमाणित करण्यात आले आहे. हे सध्या फक्त नेवाडा आणि वॉशिंग्टनमध्ये घेतले जाते. त्याची चव सतत गोड, मऊ आणि कुरकुरीत असते.