अमेरिकन तज्ञांनी एक अभ्यास केला ज्यामध्ये आहारादरम्यान मानवी शरीरावर बटाट्याच्या प्रभावांचा अभ्यास केला गेला. बटाट्यांचा वजन कमी करण्याच्या गतिशीलतेवर नकारात्मक प्रभाव पडतो ही समज शास्त्रज्ञांनी नष्ट केली.
पोषणतज्ञांनी 90 स्वयंसेवक एकत्र करून एक प्रयोग केला. ते 3 गटांमध्ये विभागले गेले - प्रथम कमी-कॅलरी अन्न खाल्ले, दुसऱ्याने उच्च ग्लाइसेमिक निर्देशांक असलेला आहार वापरला आणि बाकीचे कोणतेही निर्बंध न घेता खाल्ले.
त्यानंतर शास्त्रज्ञांनी अभ्यासात सहभागी झालेल्या लोकांचे 90 दिवस निरीक्षण केले. करंट न्यूज पोर्टलनुसार, कॅलरी मोजताना आणि भाग मर्यादित करताना, बटाट्याचा वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.
स्त्रोत: http://ren.tv