बटाटा, जो प्रत्येकाला परिचित आहे, वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणा for्यांसाठी नकारात्मक असलेल्या "अतिवृद्धी" आहे. दरम्यान, हे नेहमीच घडत नाही, असे जर्मनीतील न्यूट्रिशनिस्ट्स म्हणा आणि त्यांच्या विशेष बुलेटिनमध्ये बटाट्यांच्या फायद्याच्या गुणधर्मांवर एक लेख प्रकाशित करा.
हे निष्पन्न होते की हे उत्पादन मानवी शरीरात चरबी घालण्यास योगदान देत नाही, ते पूर्णपणे फायबरपासून मुक्त आहे आणि ते फक्त योग्यरित्या शिजवलेले असणे आवश्यक आहे.
योग्य प्रकारे शिजविणे म्हणजे जोडलेले लोणी, आंबट मलई आणि इतर घटकांसह मॅश केलेले बटाटे टाळणे, ऑलिव्ह आणि सूर्यफूल तेलामध्ये बटाटे तळु नका, मांस आणि माशांच्या डिशसाठी बटाटे साइड साइड (फ्राय, मॅश बटाटे) म्हणून वापरू नका.
न्यूट्रिशनिस्ट आपल्याला त्यांच्या कातड्यांमध्ये बटाटे शिजवण्याचा आणि ते भाजलेल्या स्वरूपात खाण्याचा सल्ला देतात. ही भाजी पोटॅशियम आणि स्टार्च समृद्ध आहे, जी हृदयाच्या स्नायूंच्या कार्यावर सकारात्मक परिणाम करते. बटाटे अगदी कच्चे खाल्ले जाऊ शकतात: खूप चवदार नसले तरी निरोगी, पोषणतज्ज्ञ हमी देत आहेत. ते अंकुरलेले आणि मऊ बटाटा कंद खाण्याची शिफारस करत नाहीत, जे केवळ त्यांचे सर्व उपयुक्त गुण गमावत नाहीत तर हानिकारक पदार्थातही लक्ष केंद्रित करतात - सोलानाइन.
स्त्रोत: https://www.vladtime.ru