पेरू (मिडागरी) च्या कृषी विकास आणि पाटबंधारे मंत्रालयाच्या मते, २०२० मध्ये देशातील बटाट्याचे पीक ५.४५८ दशलक्ष टन इतके होते. हे देशातील कौटुंबिक शेतात घेतलेल्या पिकांच्या एकूण कापणीच्या 5,458% आहे.
पेरूमध्ये बटाटा लागवडीचे क्षेत्र ३३८.९ हजार हेक्टर आहे. पुनो, ला लिबर्टॅड, हुआनुको, अपुरिमाक, काजामार्का, कुस्को, जुनिन, अयाकुचो, हुआनकावेलिका आणि अंकॅश हे मुख्य उत्पादन क्षेत्र आहेत. पेरूमधील बटाट्याच्या सर्वात लोकप्रिय जाती म्हणजे अमरिला, कांचन, स्निका, ब्लँका, तुंबई, हुआमंतंगा, नेग्रा अँडिना, पेरुविटा, पेरीहोली, टॉमस आणि हुआरो.
पेरुव्हियन बटाटे बोलिव्हिया, जर्मनी, फ्रान्स, स्पेन, यूएसए, चिली, जपान आणि कॅनडा येथे निर्यात केले जातात. एप्रिल ते जून या कालावधीत उत्पादन आणि निर्यातीत सर्वोच्च स्थान होते. 2020 मध्ये, पुरवठ्याची एकूण किंमत $ 7 दशलक्ष होती.