येत्या काही महिन्यांत झेक प्रजासत्ताकमध्ये बटाटे आणि कांद्याच्या किमतीत वाढ होत राहिल कारण कमी उत्पादन आणि कापणीच्या वेळी प्रतिकूल हवामान. लोकांना हिवाळ्यासाठी या उत्पादनांचा साठा करण्याचा सल्ला दिला जातो. “या वर्षी किमती नक्कीच वाढतील. वसंत ऋतूच्या महिन्यांत, किमती खूप जास्त असू शकतात," पेत्र हांका, चेक प्रजासत्ताक आणि मोरावियाच्या भाजीपाला उत्पादक संघाचे अध्यक्ष, शरद ऋतूतील फळ आणि भाजीपाला मेळा फ्लोरा ओलोमॉकच्या उद्घाटनप्रसंगी म्हणाले. Aroundprague.cz पोर्टल.
हांकाच्या म्हणण्यानुसार, यावर्षीच्या कांद्याच्या काढणीवर दुष्काळाचा परिणाम झाला, ज्यामुळे त्याची गुणवत्ता आणि उत्पन्नावर परिणाम झाला, जो युरोपमध्ये सर्वात कमी आहे.
टेबल बटाट्याच्या वाढत्या किमती अपेक्षित आहेत. या वर्षी सुरुवातीच्या बटाट्याचे उत्पादन तुलनेने जास्त आणि दर्जेदार असताना शेतकऱ्यांनी उशिरा आलेल्या बटाट्याचे कमी उत्पादन नोंदवले. याव्यतिरिक्त, पावसाळी हवामानामुळे कापणीवर परिणाम झाला आणि ओले कंद दीर्घकालीन स्टोरेज कठीण आहे. “म्हणून, बटाटे आता मोठ्या प्रमाणात बाजारात दाखल होत आहेत आणि मला अपेक्षा आहे की या वर्षी गोदामांमध्ये मागील वर्षांच्या तुलनेत लक्षणीयरीत्या कमी व्हॉल्यूम मिळतील,” खंका म्हणाले.
चेक सांख्यिकी कार्यालयाच्या मते, या वर्षी ऑगस्टमध्ये कांद्यासाठी शेतकऱ्यांच्या किंमती वर्षानुवर्षे जवळपास 42% आणि बटाट्याच्या किंमती 12% वाढल्या. उदाहरणार्थ, Olomouc-Holic मधील हरित व्यापारी आता 14,9 kroons ला एक किलो कांदा विकत आहे, गेल्या वर्षी ऑगस्टमध्ये त्याची किंमत 9,9 kroons होती. लोक स्टोरेजसाठी योग्य असलेल्या बटाट्यासाठी प्रति किलो 9,9 मुकुट देतात. गेल्या नोव्हेंबरमध्ये या ग्रीनग्रोसरमध्ये एक किलो बटाटे 4,9 क्राउनसाठी विकत घेतले जाऊ शकतात.
हांकाच्या मते, उशीरा बटाटे आता घरगुती सुपरमार्केट आणि हायपरमार्केटमध्ये हास्यास्पदपणे कमी किमतीत खरेदी केले जाऊ शकतात. "या आठवड्यात, एक किलो बटाटे आठ क्रूनसाठी विकत घेतले जाऊ शकतात, परंतु हे केवळ मोठ्या सवलतींमुळे आहे, कारण किरकोळ साखळी सध्या बटाटे एक किंवा दोन क्रून अधिक विकत घेत आहेत आणि ते स्वस्तात विकत आहेत," हांका म्हणाले.
चेक सांख्यिकी कार्यालयाच्या मते, झेक प्रजासत्ताकमधील बटाटा क्षेत्राचे एकूण क्षेत्र यावर्षी सुमारे 5% कमी होऊन 21 हेक्टर झाले आहे. मागील वर्षी उत्पादकांनी बटाट्याखालील क्षेत्र मागील वर्षीच्या तुलनेत 680% कमी केले. गेल्या दोन वर्षांत रेस्टॉरंट्स आणि कॅन्टीन बंद असल्याने अन्नासाठी बटाट्याच्या विक्रीला कोरोनाव्हायरस साथीचा मोठा फटका बसला आहे.