दागेस्तान प्रजासत्ताकमध्ये, तथाकथित "बोर्श्ट सेट" मधून कृषी पिकांचे उत्पादन वाढविण्यासाठी काही प्रयत्न केले जात आहेत. बटाटे, कोबी, गाजर, कांदे आणि बीट ही अशी उत्पादने आहेत ज्यांना ग्राहकांकडून नेहमीच जास्त मागणी असते.
प्रजासत्ताकातील भाजीपाला उत्पादनांच्या अग्रगण्य उत्पादकांपैकी एक म्हणजे Agroprime LLC, Kizilyurt जिल्हा. 31 जुलै रोजी, दागेस्तान प्रजासत्ताकचे प्रथम कृषी आणि अन्न मंत्री शारीप शारिपोव्ह यांनी या फार्मला भेट दिली आणि मध्य-अर्ली बटाटा वाणांच्या कापणीच्या प्रगतीची पाहणी केली.
या फार्ममध्ये विविध भाजीपाला पिके घेण्यासाठी 120 हेक्टर जिरायती जमीन देण्यात आली आहे. त्यापैकी 80 हेक्टरवर बटाट्याची, 25 हेक्टरवर गाजराची, तर उर्वरित क्षेत्रावर कांदे, बीट आणि कोबीची लागवड केली जाते. उत्पादन क्षेत्रे किझिलियुर्ट आणि कुमटोरकालिंस्की जिल्ह्यात आणि व्होल्गोग्राड प्रदेशात दोन्ही स्थित आहेत. किझल्यार आणि खासव्युर्त प्रदेशात भाजीपाला साठवणुकीची सोय आयोजित करण्यात आली आहे.
पिकांच्या वाणांची निवड करताना, उत्पादनांचे ग्राहक गुण विचारात घेतले जातात. बटाटा विविधता उडाचा प्रामुख्याने लागवड केली जाते; लेनिनग्राड प्रदेशात सुपर-एलिट बियाणे बटाटे खरेदी केले गेले. विविधता त्याच्या वैशिष्ट्यांमध्ये पूर्णपणे प्लास्टिक आहे, विविध माती आणि हवामान परिस्थितीशी सहजपणे जुळवून घेते आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे चांगले उत्पादन आहे. शेतात, प्रति हेक्टर लागवडीमध्ये 500 centners कंद कापले जातात. नवीन कापणी रशियन बाजारपेठेत नेण्यासाठी ट्रकची एक रांग येथे आधीच उभी आहे.
त्याने काय पाहिले यावर भाष्य करताना, शारीप शारिपोव्ह यांनी नमूद केले की आधुनिक कृषी तंत्रज्ञानाच्या परिचयावर शेतीचा जोर लक्षणीय आहे. 500 c/ha ची पातळी गाठणे, 200 c/ha च्या सरासरी राष्ट्रीय उत्पन्नासह, हे स्पष्टपणे सूचित करते. येथील संपूर्ण शेती व्यवस्था स्पष्टपणे संरचित आहे; शिवाय, उत्पादनात ओलावा-बचत तंत्रज्ञान वापरले जाते. या शेतीमध्ये उत्पादन वाढवण्याची क्षमता आहे; समस्या जमिनीच्या कमतरतेवर अवलंबून आहे.
“दागेस्तानच्या शेतीतील शेती संस्कृतीचा विषय अत्यंत समर्पक आहे. आज मंत्रालयात आम्ही या पैलूकडे विशेष लक्ष देतो. आणि आम्ही पाहतो की व्यवसाय अधिकारी जे आमचे ऐकतात, कृषी विज्ञानाचा सल्ला घेतात, तंत्रज्ञानाचे अनुसरण करण्याचा प्रयत्न करतात आणि नियमानुसार, उच्च उत्पादन निर्देशक प्राप्त करतात. आम्ही “बोर्श्ट सेट” गटातील उत्पादनांच्या प्रकारांसाठी खाद्य बाजारांना पुरवठा वाढवण्यासाठी उपायांच्या संचावर काम करत आहोत. संघटित क्षेत्रातील भाजीपाला उत्पादनास चालना देण्यासाठी, भाजीपाला पिकांच्या प्रति 1 हेक्टर असंबंधित समर्थनाचा दर 25 हजार रूबलपर्यंत वाढविला गेला. शेतकरी प्रतिसाद देत आहेत. दागेस्तानमध्ये आज सुमारे 20 हजार हेक्टर क्षेत्र बटाट्याने, 2 हजार हेक्टरपेक्षा जास्त गाजरांनी, सुमारे 3 हजार हेक्टर कांद्याने आणि 1000 हेक्टर टेबल बीट्सने व्यापलेले आहे. अनुकूल नैसर्गिक आणि हवामान परिस्थिती आणि भाजीपाला पिकांची लागवड करण्याचे पारंपारिक कौशल्य, आपल्या लोकसंख्येसाठी उपलब्ध, उत्पादनाच्या विस्तारास अनुकूल. ज्यांना आज मागणी असलेल्या प्रकारच्या कृषी उत्पादनांचे उत्पादन वाढवण्याचे उद्दिष्ट आहे त्यांना समर्थन देणे सुरू ठेवण्याचा मंत्रालयाचा मानस आहे,” कृषी विभागाच्या प्रथम उपप्रमुखांनी नमूद केले.