बटाटे हे एकमेव पीक आहे जे चीनच्या सर्व प्रदेशात तुलनेने सहज पिकवता येते. 2018 मध्ये, चीनच्या बटाटाचे उत्पादन सुमारे 18 दशलक्ष मेट्रिक टन होते आणि मुख्य उत्पादन उप-प्रदेशात लागवड केलेल्या क्षेत्राच्या विस्तारामुळे यावर्षी अधिक पिके अपेक्षित आहेत, जरी वाढणारा हंगाम सहज झाला नाही.
बटाटा चीनमधील एकूण उत्पादनाच्या क्षेत्राच्या बाबतीत 6 वा क्रमांक आहे (कॉर्न, तांदूळ, गहू, सोयाबीन आणि बियांच्या नंतर).
२०१ in मध्ये चीनमधील बटाटा बाजारपेठ अतिशय सक्रिय होती, म्हणूनच या हंगामात उत्पादकांनी त्यांचे लागवड केलेले क्षेत्र वाढविले आहे.
गुईझोऊ, इनर मंगोलिया, गांसु आणि युनान हे पारंपारिकपणे चीनमधील चार सर्वात मोठ्या लागवडीखालील उप-प्रदेशांचे नेतृत्व करतात. या हंगामात, गांसुमध्ये बटाटा लागवड केलेल्या क्षेत्रात 7% आणि अंतर्गत मंगोलियात 10% वाढ झाली आहे.
तथापि, देशाच्या उत्तरेकडील भागात - बटाटा पिकविण्याच्या अनेक महत्त्वपूर्ण प्रदेशांमध्ये - हंगामातील हवामान परिस्थितीत हवासा वाटणे बाकी राहिले: एप्रिलमध्ये फ्रॉस्ट्स, मे महिन्यात गारा - हे सर्व पिकावर परिणाम करेल.
किंमतींच्या बाबतीत, बटाटाची अलिकडील घाऊक किंमत अंदाजे 2,4 युआन / किलो (सुमारे 30 रशियन रूबल) होती, जी मागील वर्षाच्या तुलनेत 7,2% जास्त आहे.
बर्याच महत्त्वाच्या उत्पादन क्षेत्रात कापणीचा हंगाम जवळ येत आहे आणि बाजारातील पुरवठा वाढतच जाईल. यावर्षी झालेल्या मुसळधार पावसामुळे स्टोरेज दरम्यान कंदांचे नुकसान होण्याचा धोका जास्त आहे. म्हणून, बटाटा उत्पादकांनी त्यांचा साठा कमी करुन जास्तीत जास्त विक्री करणे अपेक्षित आहे.
लक्षात घ्या की चीनमध्ये सेंद्रिय बटाट्यांचे उत्पादन देखील आहे.
प्रथम सेंद्रिय बटाटा वनस्पती हेलॉन्जियांग प्रांतात मंजूर आणि प्रमाणित झाली. हेलॉन्गजियांग, इनर मंगोलिया आणि गांसु येथे आता 10 ते 20 उद्योग आहेत जे सेंद्रिय बटाटे उत्पादन आणि वितरणात गुंतले आहेत.
वुचुआन काउंटी पीआरसीमध्ये सेंद्रिय बटाट्यांचा सर्वात मोठा उत्पादक देश आहे, जिथे शेतकरी अजूनही सेंद्रिय खतांचा वापर करतात.
सेंद्रीय खतांचा विसाव्या शतकापर्यंत चीनमध्ये कृषी उत्पादनावर वर्चस्व होता, त्या वेळेस सिंथेटिक भागांनी त्यांची जागा घेतली.
चीनमध्ये सेंद्रिय बटाट्याचे दर नियमित बटाट्यांपेक्षा तीन ते पाच पट जास्त असतात.