स्विस बटाटा क्षेत्र आणि किरकोळ व्यापाराच्या प्रतिनिधींनी 2022 च्या सुरुवातीच्या बटाटा संकल्पनेला मान्यता दिली आहे. पुरवठ्याचे नियोजन करण्यासाठी आणि बटाटे विक्रीपासून ते ताज्या उत्पादनापर्यंत सुरळीत संक्रमणासाठी हे आवश्यक आहे.
प्रत्येक वर्षी, "जुन्या" बटाट्यापासून नवीन पीक उत्पादनात संक्रमण हे एक मोठे आव्हान आहे. तरुण बटाट्यांना वेळेवर बाजारपेठ उपलब्ध करून देण्यासाठी, सुरुवातीच्या वाणांची लागवड योग्य ठिकाणी आश्रयस्थानाखाली केली जाते. त्याच वेळी, बाजारपेठेतील समतोल राखण्यासाठी वसंत ऋतूमध्ये बटाटे लागवड करण्यासाठी क्षेत्र वाढविण्याची योजना नाही.
स्वित्झर्लंडमध्ये लवकर लागवड करण्यासाठी, दोन जाती वापरल्या जातात - लेडी क्रिस्टल आणि अगाथा. कोलंबा 2022 मध्ये या यादीत सामील होईल.
नवीन राष्ट्रीय बटाटा संकल्पनेचे महत्त्वाचे उद्दिष्ट म्हणजे खरेदीदारांच्या गरजा लक्षात घेऊन तरुण बटाट्यांच्या उत्पादनाचे नियोजन करणे. स्वित्झर्लंडमधील बटाटे आणि सेंद्रिय बटाटे यांच्या मार्केटिंगमध्ये आधीच कायापालट झाला आहे. खराब साठवलेल्या लवकर परिपक्व वाण, उदाहरणार्थ, तपकिरी पिशव्यामध्ये विकण्याची योजना आहे.