या वसंत ऋतुमध्ये, क्रास्नोयार्स्क प्रदेशात, दहापट हेक्टर शेतजमीन प्रथमच बटाट्यांच्या नवीन घरगुती जातींनी व्यापली आहे - सामान्य ग्राहकांना विक्रीसाठी डिझाइन केलेल्या प्रमाणात, अहवाल रशियन शिक्षण आणि विज्ञान मंत्रालयाची प्रेस सेवा.
गुलिव्हर आणि व्हिमपेल या जातींनी उच्च उत्पादन दाखविण्याची अपेक्षा आहे. या वर्षी बियाण्यांसाठी टेरा नावाची आणखी एक जात घेतली जात आहे आणि त्याची चाचणीही केली जात आहे आणि इतर वाणांशी तुलना केली जात आहे. या तीन जातींचे वैशिष्ठ्य म्हणजे ते रशियामध्ये प्रजनन झाले आणि सायबेरियन हवामानात लागवडीसाठी पूर्णपणे अनुकूल आहेत.
“आम्ही सर्व प्रथम, आमच्या स्थानिक उत्पादनाच्या विशिष्टतेबद्दल आणि अन्न सुरक्षेबद्दल बोलत आहोत, विशेषत: स्थानिक आणि रुपांतरित बटाट्याच्या जातींबद्दलचे संक्रमण,” “गॅस्ट्रोनॉमिक आर अँड डी पार्क” या धोरणात्मक प्रकल्पाच्या प्रमुख नताल्या बाखोवा म्हणाल्या.
या बिंदूपर्यंत, वाण फक्त कमी प्रमाणात घेतले जात होते आणि मोठ्या प्रेक्षकांसाठी उपलब्ध नव्हते. या वर्षी, मार्चमध्ये, सायबेरियन फेडरल युनिव्हर्सिटी (SFU) येथे एक अंध चाखणी घेण्यात आली, ज्यामध्ये सुमारे 400 लोकांनी भाग घेतला. क्रास्नोयार्स्क राज्य कृषी विद्यापीठ आणि क्रॅस्नोयार्स्क प्रदेशातील सर्वात मोठ्या कृषी होल्डिंगपैकी एक, डॅरी मालिनोव्की, ज्यांच्या भागात रशियन बटाटे पेरले गेले होते, हे चाखण्याचे भागीदार होते.
तीन तासांपर्यंत, प्रत्येकजण दहा-पॉइंट स्केलवर 18 वाणांचे नमुने चाखू शकतो आणि रेट करू शकतो. मताचे विजेते गुलिव्हर, व्हिमपेल आणि टेरा या जाती होत्या. त्यांना निर्मिती कार्यक्रमात समाविष्ट करण्याचा निर्णय घेण्यात आला. याव्यतिरिक्त, 2017-2025 साठी कृषी विकासासाठी फेडरल वैज्ञानिक आणि तांत्रिक कार्यक्रमाच्या अंमलबजावणीच्या अहवालात नवीन वाणांचा डेटा समाविष्ट केला गेला. शरद ऋतूमध्ये, कापणीनंतर, दुसर्या व्यावसायिक चाखण्याचे नियोजन केले जाते, जे येनिसेई सायबेरियातील अग्रगण्य रेस्टॉरंट गटांमधील तज्ञ आणि ब्रँड शेफद्वारे आयोजित केले जाईल.