उझबेकिस्तानमध्ये बटाट्याचे भाव वाढू लागले आहेत. गेल्या दोन आठवड्यांत, उत्पादनांच्या सरासरी घाऊक किमती 17% ने वाढल्या आहेत, जरी त्यापूर्वी ते ऑगस्टच्या सुरुवातीपासून स्थिर राहिले.
ईस्टफ्रूटच्या मते, उझबेकिस्तानमधील बटाट्याच्या किमती आता गेल्या तीन हंगामातील सर्वोच्च पातळीवर आहेत: बटाटे प्रति किलो $0,33 या दराने विकले जातात. 2020 मध्ये यावेळी, बटाट्याच्या किमती $0,29 पेक्षा जास्त नव्हत्या आणि 2019 मध्ये - $0,23. किमतीत वाढ होण्याचे मुख्य कारणः मुख्य पुरवठा करणाऱ्या देशांमध्ये बटाट्याच्या किमतीत झालेली वाढ.
बटाटे ही उझबेकिस्तानच्या फळे आणि भाजीपाला क्षेत्रातील मुख्य आयात वस्तू आहेत. आयात प्रतिस्थापनाचे सर्व प्रयत्न असूनही, देशात बटाट्याच्या आयातीचे प्रमाण सतत वाढत आहे.
बटाट्याचे मुख्य पुरवठादार: कझाकस्तान, रशिया आणि किर्गिस्तान. शिवाय, 2020 मध्ये कझाकस्तानचा 76% पुरवठा होता. या देशांमधून बटाट्यांची सर्वोच्च आयात सामान्यतः सप्टेंबर-नोव्हेंबरमध्ये होते - रशियन फेडरेशन आणि कझाकस्तानच्या बाजारपेठेत उत्पादनाचा कापणीचा कालावधी आणि जास्तीत जास्त पुरवठा.
2021 मध्ये, रशिया आणि कझाकस्तान या दोन्ही देशांमध्ये, किमती जास्त आहेत आणि वेगाने वाढत आहेत. उझबेकिस्तानमधील बटाटे आता निर्यात करणाऱ्या देशांपेक्षा स्वस्त आहेत. बटाट्याची आयात वाढवण्यासाठी उझबेकिस्तानला देशांतर्गत घाऊक किमतीत लक्षणीय वाढ करावी लागेल किंवा पर्यायी पुरवठादार शोधावे लागतील.
अधिकृत आकडेवारीनुसार, उझबेकिस्तानमध्ये 2021 च्या पहिल्या सहामाहीत बटाटा उत्पादनाचे प्रमाण 1,5 दशलक्ष टन बटाटे इतके होते, जे गेल्या वर्षीच्या तुलनेत 3,5% अधिक आहे.