या महिन्यात यूकेमध्ये बटाट्याच्या किमतीत झपाट्याने वाढ झाली आहे पोर्टल edp24.co.uk. अलीकडेच जुलैमध्ये, बटाट्याची किंमत 1 किलोग्रॅमच्या मानक बॅगसाठी सुमारे £2,5 आहे, ही किंमत एप्रिलपासून फारशी बदललेली नाही.
पण आता, सहा प्रमुख किरकोळ विक्रेत्यांपैकी तीनच्या किंमती £1,49 किंवा £1,59 पर्यंत वाढल्या आहेत, काही आठवड्यांत 50% किंवा त्याहून अधिक. केवळ Asda (99p) आणि Aldi (£1,09) त्यांच्या किंमती धारण करत आहेत, परंतु तज्ञ चेतावणी देतात की हे जास्त काळ टिकणार नाही.
बटाटे दोन वर्षांपासून आश्चर्यकारकपणे स्वस्त आहेत, वसंत ऋतु 2020 पासून शेतकरी पैसे गमावत आहेत. आता भाव जेमतेम पोहोचले आहेत.
कच्च्या बटाट्याच्या विक्रीत घट झाली कारण ग्राहक प्रीपॅकेज केलेले किंवा प्रक्रिया केलेले पर्याय, टेकवे आणि डायनिंग आउटकडे वळले.
नॉरफोकमधील तीन प्रमुख बटाटा उत्पादकांनी सांगितले आहे की ते यावर्षीच्या कापणीनंतर व्यवसायापासून दूर जातील. 1976 नंतरच्या सर्वात कोरड्या उन्हाळ्यानंतर संकलन सर्वात वाईट होते. इतर उत्पादक कंदांसाठी वाटप केलेले क्षेत्र कमी करत आहेत.
खर्चात वाढ हे मुख्य कारण आहे: डिझेल इंधनाची किंमत दुप्पट झाली आहे, खते तिप्पट झाली आहेत आणि विजेचे दर झपाट्याने वाढले आहेत.
बटाटा उत्पादक विल्यम ग्रिबन, स्वाफहॅममधील हेगेट फार्मचे संचालक, म्हणाले की त्यांना आता एक टन नायट्रोजन खतासाठी £800 द्यावे लागतील, जे तीन वर्षांपूर्वी £180 होते.
विल्यम ग्रिबनने जोर दिला: “किंमती वाढतच जातील, अधिक शेतकरी इतर उत्पादने वाढवत आहेत. लोक असेच बटाटे पिकवणार नाहीत.”