दागेस्तान हा आपल्या देशातील कोबीचा प्रमुख उत्पादक आहे. प्रजासत्ताकच्या आत, कोबीची लागवड प्रामुख्याने लेवाशिन्स्की जिल्ह्यात केंद्रित आहे, जिथे दरवर्षी सुमारे 350 हजार टन पीक घेतले जाते. दागेस्तानमधील कोबीच्या शेताचे प्रति हेक्टर सरासरी उत्पादन 550 सेंटर्स आहे, तर राष्ट्रीय सरासरी 352 सेंटर्स प्रति हेक्टर आहे.
जानेवारी 2022 मध्ये, या पिकाचे उत्पादन सुमारे 600 सी/हेक्टर होते, रिपब्लिकच्या कृषी मंत्रालयाने अहवाल दिला.
प्रजासत्ताकच्या दक्षिणेस, कोबी जवळजवळ वर्षभर उगवता येते. आजकाल डर्बेंट प्रदेशातील झलगन गावात पांढऱ्या कोबीची काढणी सुरू आहे. दागेस्तान प्रजासत्ताकचे कृषी आणि अन्न मंत्री शारीप शारिपोव्ह यांना साफसफाईच्या प्रगतीची ओळख झाली. त्यांच्यासमवेत डर्बेंट प्रदेशाच्या कृषी विभागाचे प्रमुख युसिफ गेरेखानोव्ह, दागेस्तान प्रायोगिक स्टेशनचे संचालक - व्हीआयआर किश्तीली कुर्कीवची शाखा आणि एफएटीएस आरडीचे प्राध्यापक मॅगोमेड बोराटोव्ह होते.
शारीप शारिपोव्ह यांनी नमूद केल्याप्रमाणे, थंड हवामानात कोबी वाढण्याचे वैशिष्ट्य म्हणजे परिणामी उत्पादने पर्यावरणास अनुकूल आहेत, कारण रोग आणि कीटकांपासून वनस्पतींवर रासायनिक उपचार करण्याची आवश्यकता नाही. अशा उत्पादनांची ग्राहक बाजारपेठेत खूप किंमत आहे; शेतातून ते थेट देशाच्या प्रदेशात स्टोअर शेल्फमध्ये जातात.
त्यांनी पुढे नमूद केले की दागेस्तान प्रजासत्ताकचे कृषी आणि अन्न मंत्रालय आपल्या देशातील शहरांना दागेस्तान कोबीचा पुरवठा वाढविण्यासाठी उपाययोजना करत आहे. 2022 पासून, ओपन-ग्राउंड भाजीपाला वाढण्यास समर्थन देण्यासाठी एक नवीन फेडरल प्रकल्प सुरू करण्यात आला आहे; उत्पादित कोबीचे प्रमाण वाढविण्यासाठी कार्य केले जाईल.
“जर पूर्वी कोबी उत्पादकांनी परदेशी निवडीच्या जाती आणि संकरांवर लक्ष केंद्रित केले असेल, तर आज जवळपास निम्मी लागवड ही तिमिर्याझेव्ह अकादमी आणि पोइस्क बियाणे कंपनीच्या शास्त्रज्ञांनी प्रजनन केलेल्या घरगुती निवडीच्या वाणांनी व्यापलेली आहे. गेल्या दोन वर्षांपासून, दागेस्तान प्रजासत्ताकचे कृषी आणि अन्न मंत्रालय या दोन वैज्ञानिक संरचनांशी जवळून काम करत आहे. रशियन कृषी मंत्रालयाच्या निर्देशानुसार, आम्ही दागेस्तान प्रायोगिक स्टेशनच्या वैज्ञानिक सहाय्याने डर्बेंट, लेवाशिन्स्की आणि इतर अनेक भागात विविध कृषी पिकांसाठी प्रात्यक्षिक साइट्स तयार केल्या. आम्ही भाजीपाला उत्पादकांना या साइट्सवर आमंत्रित करतो आणि वास्तविक शेतातील परिस्थितींमध्ये घरगुती निवडलेल्या संकरांचे फायदे दर्शवितो. शेतकरी ऐकत आहेत, विशेषत: देशांतर्गत बियाणे त्यांच्या परदेशी बियाण्यांपेक्षा 2 पट स्वस्त असल्याने आणि अनेक क्षेत्रातील उत्पादनांची गुणवत्ता देखील उच्च आहे. हे शैक्षणिक कार्य सुरू ठेवण्याचा आमचा मानस आहे,” श्री शारिपोव्ह म्हणाले.