आंतरराष्ट्रीय कंपनी असामान्य संकल्पनांच्या विश्लेषकांचा असा विश्वास आहे की रशियन उत्पादक आणि किरकोळ विक्रेते स्वस्त अन्न उत्पादनांकडे पुन्हा लक्ष देत आहेत. त्यांच्या मते, स्वत: ची अलगाव मध्ये, रशियन उच्च किंमत श्रेणींच्या अन्न उत्पादनांवर पैसे खर्च करण्यास नाखूष आहेत. Izvestia अभ्यास परिचित झाले. विश्लेषक किरकोळ विक्रेत्यांद्वारे प्रदान केलेल्या अधिकृत आकडेवारी आणि बीजकांवर अवलंबून होते.
जगातील साथीच्या रोगाच्या विकासाच्या परिणामांवरील कोविड-अहवाल अभ्यासानुसार, देशातील अन्न उत्पादन वाढत आहे - 2020 च्या पहिल्या तिमाहीत, ते जवळजवळ 10% ने वाढले. त्याच वेळी, उत्पादक स्वस्त उत्पादनांवर स्विच करत आहेत.
मागणीतील बदल हे कारण होते: एप्रिलच्या पहिल्या सहामाहीत, किरकोळ विक्रेत्यांच्या स्वतःच्या ब्रँडच्या अंतर्गत विकल्या जाणार्या उत्पादनांची उलाढाल आणि इतर ब्रँडच्या अॅनालॉगपेक्षा पारंपारिकपणे स्वस्त 20% वाढली. मार्चच्या तुलनेत एप्रिलमध्ये निरोगी खाद्यपदार्थांच्या विक्रीत 35-40%, ताज्या भाज्या आणि फळांची विक्री - 60-65%, आमच्या स्वत: च्या तयार खाद्य विभागातील सॅलड - 80% ने घटली.
असामान्य संकल्पनांनी दीर्घकालीन स्टोरेज उत्पादनांच्या मागणीतही वाढ नोंदवली. एप्रिलच्या पहिल्या सहामाहीत, मार्च 50 च्या तुलनेत कॅन केलेला खाद्यपदार्थांच्या विक्रीत 60-2020% वाढ झाली, तर तृणधान्यांच्या विक्रीत 120% वाढ झाली. मार्चमध्ये, गव्हाचे उत्पादन मागील वर्षीच्या याच कालावधीच्या तुलनेत 40% आणि फेब्रुवारी 45 च्या तुलनेत 2020% वाढले. पास्ताचे प्रमाण 20% वाढले. कारखान्यांनी अधिक कॅन केलेला फळे आणि भाज्या (मागील वर्षाच्या तुलनेत + 17%), भाजीपाला आणि प्राणी तेले (+ 18%) तयार करण्यास सुरुवात केली.
कंपनीचे भागीदार युरी फिलाटोव्ह यांनी इझ्वेस्टियाला सांगितले की पुढील दोन वर्षांत अन्न उत्पादन केवळ त्याची गतिशीलता वाढवेल. आधीच दुसऱ्या तिमाहीच्या अखेरीस, अन्न उत्पादने रशियन्सच्या संपूर्ण ग्राहक टोपलीपैकी निम्म्याहून अधिक व्यापू शकतात. उत्पादन खर्च हा मुख्य निवड निकष असेल. असामान्य संकल्पनांच्या अंदाजानुसार, ही परिस्थिती 2021 च्या मध्यापर्यंत राहील, त्यानंतर खरेदीदार त्यांच्या नेहमीच्या वापराच्या पद्धतीवर परत येऊ शकतात.