2020 च्या सुरूवातीस, गोठवलेल्या भाज्या, फळे आणि बेरीचे उत्पादन मागील वर्षाच्या तुलनेत 17,4 हजार टनांनी वाढले.
संशोधनानुसार "रशियामधील ताज्या भाज्या, फळे आणि बेरींचे बाजार: 2024 पर्यंत संशोधन आणि अंदाज" एजन्सी ROIF तज्ञ, गोठविलेल्या भाज्या, फळे आणि बेरीच्या देशांतर्गत बाजारपेठेत रशियन उत्पादनांचा वाटा 30% (2016) वरून 44% (2019) आणि 53,2% (2020 च्या सुरुवातीला) वाढला आहे. सर्वसाधारणपणे, 2016 च्या खंडाच्या तुलनेत, 2019 पर्यंत, भौतिक दृष्टीने उत्पादन 55% वाढले. याच कालावधीतील महसूल 1,7 पट वाढला.
“फ्रोझन फळे आणि भाज्यांच्या विभागातील आयात वितरण अत्यंत महत्त्वाची भूमिका बजावत आहे. त्याच्या शिखरावर, रशियन बाजारातील परदेशी कंपन्यांची कमाई $ 296 दशलक्ष इतकी होती, जी 2016 मध्ये प्राप्त झालेल्या आकडेवारीपेक्षा 58,4% अधिक आहे, ”अभ्यासात म्हटले आहे.
2018 च्या दुसऱ्या सहामाहीपर्यंत गोठवलेल्या भाज्या, फळे आणि बेरीच्या आयातीतील वाढ किंमत स्थिरतेद्वारे स्पष्ट केली जाते. 2018 च्या अखेरीस, रशियन आणि आयातित उत्पादनांच्या घाऊक किमती कमी झाल्या. 2019 मध्ये, गोठवलेली फळे आणि भाज्यांची निर्यात अंदाजे $29,1 दशलक्ष होती.