मासिकातून: क्रमांक 1 2014
वर्ग: प्रथम व्यक्ती
जमिनीवर काम करणाऱ्यांचा मी आदर करतो
आपण रशियाच्या “बटाटा कोपऱ्या” चा नकाशा तयार केल्यास, सन्मानाचे एक ठिकाण निश्चितपणे निझनी नोव्हगोरोड प्रदेशातील अरझामास जिल्ह्यात जाईल. येथे दरवर्षी 150 हजार टनांहून अधिक “सेकंड ब्रेड” तयार होते. आमचे संपादकीय कर्मचारी या पृथ्वीवर वारंवार पाहुणे असणे स्वाभाविक आहे.
आज आम्ही तुम्हाला प्रदेशातील आणखी एका यशस्वी उपक्रमाला भेट देण्यासाठी आमंत्रित करतो - लॅबझिन कुटुंबाचे शेत. व्यवसायाच्या संस्थापकाचा मुलगा आणि लहानपणापासून अनुभव असलेला शेतकरी, इव्हान लॅबझिन, आम्हाला त्याच्या इतिहासाबद्दल आणि आजबद्दल सांगेल.
- तुम्ही तुमच्या शेतीचा इतिहास कोणत्या वर्षापासून मोजता?
- अचूक तारीख निश्चित करणे कठीण आहे. आपण असे म्हणू शकतो: 1992 मध्ये, आमच्या गावातील दहा लोकांनी राज्य शेत सोडले आणि शेतात एकत्र आले. त्यापैकी माझे वडील सर्गेई अलेक्झांड्रोविच लॅबझिन आहेत.
एका नवशिक्या शेतकऱ्याला नंतर 3 हेक्टर 14 एकरचा वाटा देण्यात आला, परंतु तेथे पुरेसे वैयक्तिक साधन नव्हते, त्यामुळे एकत्रितपणे जमीन मशागत करणे सोपे होते. सुरुवातीला आम्ही सर्वकाही वाढवण्याचा प्रयत्न केला: कांद्याचे सेट, कांदे, साखर बीट्स, धान्य, बटाटे. मग आम्ही बटाटे आणि धान्य वर स्थायिक. त्यांनी हळूहळू विकसित केले, उपकरणे घेतली आणि... स्वतंत्र शेतात विभागले. शेवटी सगळे आपापल्या वाटेला गेले.
“त्या वर्षांमध्ये नवीन व्यवसाय सुरू करणे कठीण होते जेव्हा प्रत्येकजण मासिक पगारासाठी काम करत होता आणि कुटुंबाची मोठी जबाबदारी उचलत होता. तुमच्या वडिलांना शेतकरी झाल्याचा पश्चाताप झाला का?
- मला सांगा, ग्रामीण भागात काम करणे कुठे सोपे आहे? वडील आणि आई दोघेही सरकारी शेतावर काम करायचे आणि स्वतःच्या बागेची लागवड करतात. अनुभव होता. अर्थात, हे असामान्य होते की जीवनातील प्रत्येक गोष्ट स्वतःवर अवलंबून राहू लागली: तुम्ही किती प्रयत्न करता ते तुम्हाला किती मिळते. परंतु राज्य शेत फार लवकर कोसळले, लोकांकडे दुसरा पर्याय नव्हता. त्यामुळे दु:ख करण्यासारखे काही नाही.
- फार्म स्थापित करण्यासाठी किती वेळ लागला? प्रत्येक पैसा मोजू नये म्हणून?
- सुमारे 15 वर्षे, माझ्या पालकांनी कोणताही फायदा न वाटता काम केले. सर्व कमाई ताबडतोब शेतीच्या गरजांवर खर्च केली गेली. उपकरणे, सुटे भाग, इंधन, बियाणे... बऱ्याच काळापासून, आम्ही भाजीपाल्याच्या बागांमध्ये वापरल्याप्रमाणे, जुन्या पद्धतीप्रमाणे सर्व काही लावले. मग त्यांनी बटाटे लागवड करण्यासाठी युरोपियन तंत्रज्ञानाचा वापर करण्यास सुरुवात केली आणि इतर परिणाम दिसून आले.
- तुम्ही कधी काम करायला सुरुवात केली?
- होय, मी नेहमीच यात भाग घेतला आहे: जर पालक नेहमीच शेतात असतील तर मुले मदत करू शकत नाहीत परंतु मदत करू शकत नाहीत. जर आपण गंभीर पातळीबद्दल बोललो तर, कदाचित 2000 मध्ये. मी अजूनही टेक्निकल युनिव्हर्सिटीमध्ये शिकत होतो, पण मी शेतात बराच वेळ घालवला - विशेषत: जेव्हा पेरणी किंवा कापणी चालू होती, तेव्हा मी सर्व तपशीलांचा अभ्यास केला. मी असे म्हणू शकत नाही की त्यांनी मला जबरदस्ती केली, ते माझ्यासाठी मनोरंजक होते.
- तुम्हाला अभियंता म्हणून काम करण्यासाठी बोलावले आहे असे वाटले नाही?
“माझ्या वडिलांचा आग्रह होता की माझा डिप्लोमा मिळाल्यानंतर मी माझ्या खास क्षेत्रात काम केले पाहिजे. हे मला दीड महिना टिकले, मग मी ठरवले की मी फक्त "माझ्या स्वतः" मध्ये ऊर्जा गुंतवणार आहे.
- तुमच्या जागी बरेच लोक ऑफिसमध्ये काम करण्यास प्राधान्य देतात. मी चूक होतो?
"काम कठीण आहे, परंतु आत्मा त्याबद्दल उत्कट आहे." हे एक खास काम आहे. सर्वसाधारणपणे, जमिनीवर काम करणाऱ्यांबद्दल मला खूप आदर आहे. हे कठोर कामगार, वर्कहोलिक आहेत - सकाळपासून रात्रीपर्यंत, आठवड्याचे सात दिवस - शेतात. पण ते लोकांना खायला घालतात.
- तुम्हाला तुमच्या मुलासाठी असे भाग्य हवे आहे का?
- तो अजूनही फक्त 11 वर्षांचा आहे. तो काय निवडेल हे सांगणे कठीण आहे, परंतु तरीही मी हस्तक्षेप करणार नाही. जर त्याला डॉक्टर व्हायचे असेल तर कदाचित हे त्याचे कॉलिंग आहे? पण जर त्याने घराणेशाही चालू ठेवली तर मला खूप आनंद होईल, विशेषत: त्याला खूप चांगला आधार मिळेल
- आम्हाला सांगा, आता तुमच्या शेतात कसे चालले आहे?
- याक्षणी आम्ही 700 हेक्टर शेती करत आहोत: आम्ही धान्य आणि बटाटे लावत आहोत. आम्ही अलीकडेच आमच्यासाठी एक अतिशय महत्त्वाचा प्रकल्प पूर्ण केला - आम्ही गोदामाचे बांधकाम पूर्ण केले - किंवा अधिक योग्यरित्या, लॉजिस्टिक सेंटर. संगणक वायुवीजन प्रणालीसह आधुनिक खोली, गरम पाण्याची सोय. 2010 मध्ये बांधकामाला सुरुवात झाली, परंतु वर्ष खूप व्यस्त होते; दुष्काळामुळे आम्हाला अनेक योजना विसरायला भाग पाडले. त्यांनी ते काही काळ बाजूला ठेवले, परंतु ते सोडले नाही. आता फक्त आजूबाजूचा परिसर मोकळा करणे बाकी आहे
आता आमच्याकडे एकूण 6,5 हजार टन साठवण सुविधा आहेत. आम्ही उत्पादित केलेले सर्व बटाटे साठवून ठेवू शकतो आणि ते विकण्याची घाई करू शकत नाही. उत्पादन प्रक्रियेची गती वाढविण्यासाठी, आम्ही वेअरहाऊस उपकरणांची संपूर्ण ओळ खरेदी केली: कन्व्हेयर, रिसीव्हिंग बिन, स्टॅकर्स.
आम्ही इतर क्षेत्रांमध्ये आमची स्थिती मजबूत केली: आम्ही एक नवीन ट्रॅक्टर खरेदी केला, एक अधिक कार्यक्षम बटाटा कापणी यंत्र (आम्हाला आशा आहे की उत्पादकतेच्या दृष्टीने ते पाच जुन्या ट्रॅक्टरची जागा घेईल); संलग्नक अद्ययावत केले गेले: रिज फॉरमर्स इ. आम्ही बटाटे वाहतूक करण्यासाठी एक कामझ विकत घेतला. आता एकाच वेळी 18-20 टन उत्पादनाची वाहतूक करणे शक्य होईल (पूर्वी तीन "लॉन" वाहतूक करणे आवश्यक होते).
सर्वसाधारणपणे, आम्ही हंगामासाठी तयार आहोत! जर हवामानाने परवानगी दिली तर आम्ही जास्तीत जास्त कापणी वाढवण्याचा आणि कापणी करण्याचा प्रयत्न करू.
- तुम्ही फक्त टेबल बटाटे वाढवता का?
- फक्त जेवणाचे खोली विक्रीसाठी आहे. बियाणे - स्वत: साठी थोडे. आम्ही सतत वाण अद्ययावत करण्याचा प्रयत्न करत असलो तरी, आम्ही आयात केलेल्या खरेदी करतो. आम्ही अनेक वेळा रशियन रोपे लावण्याचा प्रयत्न केला: आम्ही त्यांना खूप काळजीपूर्वक निवडले, शेतात गेलो, ते कसे वाढले ते पाहिले - सर्वकाही छान दिसत होते, सर्व काही ठीक होते. परंतु आमच्या परिस्थितीत ते वाढणे शक्य नव्हते.
- तुमच्याकडे तुमच्या घरातील जबाबदाऱ्यांची विभागणी आहे का?
- मी आणि माझे वडील शेतीत गुंतलेले आहोत, माझी आई मार्गारीटा इव्हानोव्हना पिकाच्या विक्रीत गुंतलेली आहे. मला असे वाटत नाही की कामाची कोणतीही ओळ सोपी आहे, हे असेच घडले.
आम्ही सर्व निर्णय एकत्र घेतो, त्यावर चर्चा करतो आणि वर्षभराचा आराखडा तयार करतो. आम्ही वाद घालतो, अर्थातच, विशेषत: जेव्हा काहीतरी नवीन सादर करण्याची वेळ येते. मी पटकन उत्साहित होतो, माझे पालक अधिक काळजी घेतात. पण शेवटी आपण नेहमी तडजोडी शोधतो.
- तुम्ही नियमित ग्राहकांना बटाटे विकता का? बहुतेक कापणी कुठे जाते?
- बहुतेक खरेदीदार आमचे नियमित ग्राहक आहेत. आम्ही कोणत्या प्रकारचे बटाटे विकतो हे लोकांना चांगले ठाऊक आहे (येथे फसवणूक करणे अशक्य आहे: पाच मिनिटांत सर्वांना सर्व काही कळेल), आणि ते विकत घेण्यासाठी ते दुरून येतात. आमची बहुतेक उत्पादने मॉस्कोला पाठविली जातात आणि तेथे नेटवर्कद्वारे आणि बाजारात विकली जातात.
– तुम्हाला उद्योगातील नवीन उत्पादनांची माहिती कोठे मिळते? तुम्ही साहित्य, प्रेस, पोर्टल वाचता का? तुम्ही प्रदर्शनात सहभागी होता का?
- मी सर्व उपलब्ध स्रोत वापरतो. दर दोन वर्षांनी एकदा मी जर्मनीतील ऍग्रिटेक्निका प्रदर्शनाला जातो आणि मुख्य रशियन विशेष कार्यक्रमांना उपस्थित असतो. मी मासिके, वर्तमानपत्रे आणि पुस्तिका सर्वत्र गोळा करतो जेणेकरून मी त्यांचा घरी तपशीलवार अभ्यास करू शकेन आणि मला काय हवे आहे ते निवडू शकेन. मी प्रशिक्षण सेमिनार आणि फील्ड डे चुकवण्याचा प्रयत्न करतो. मी माझ्या शेजाऱ्यांशी संवाद साधतो.
- या सगळ्यासाठी तुम्ही वेळ कसा काढता? हिवाळ्यात?
- दुर्दैवाने, ऑफ-सीझनमध्येही वेळेची आपत्तीजनक कमतरता आहे. अलीकडेच मला एक सहाय्यक शोधावा लागला: कागदपत्रे सोपवण्यासाठी, सुटे भाग ऑर्डर करण्यासाठी आणि इतर साधे "नियमित" त्याला.
- शेतावर इतर भाड्याचे कामगार आहेत का?
- होय, आता आठ लोक सतत काम करत आहेत. आमच्याकडे एक उत्कृष्ट तरुण आणि पात्र संघ आहे, जो अनेक प्रकारे संपूर्ण एंटरप्राइझच्या यशाची गुरुकिल्ली आहे.
आम्ही हंगामी कामासाठी अतिरिक्त कर्मचार्यांना आमंत्रित करतो: कंबाईन ऑपरेटर, पिके वाहतूक करण्यासाठी चालक.
परंतु याचा अर्थ असा नाही की सर्वकाही इतरांच्या खांद्यावर वळवले जाते. कोणताही टप्पा कठोर "मालकाच्या" नियंत्रणाखाली होतो: गुणवत्ता आणि अंतिम मुदतींचे पालन या दोन्हींचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे. आमचा एक व्यवसाय आहे जिथे चुका खूप महाग आहेत: जर तुम्ही ते चुकीचे लावले तर काहीही वाढणार नाही.
- तुम्ही तुमच्या शेतीचे भविष्य कसे पाहता? तुम्ही वाढून क्षेत्र वाढवाल का?
- हे सांगणे कठीण आहे: जवळपास कोणतीही मोकळी जमीन नाही, मला दूर विकत घ्यायचे नाही. आणि तो प्लॉटचा आकार नाही; मला अवाढव्यतेचा त्रास होत नाही.
सुमारे आठ वर्षांपूर्वी मी जर्मनीला गेलो होतो आणि बटाटे पिकवण्यात माहिर असलेल्या खाजगी शेतात फिरायला गेलो होतो. मी कामाच्या सुविचारित संस्थेने खूप प्रभावित झालो: बियाणे खरेदी करण्यासाठी पद्धतशीर दृष्टीकोन, खतांचा वापर, काळजी... आमच्याकडे जे आहे ते मला पूर्णत्वास आणायचे आहे. घड्याळाप्रमाणे काम करणे. दुर्दैवाने, हे अल्पावधीत साध्य होऊ शकत नाही.
- तुम्ही बटाट्यावर प्रक्रिया सुरू करण्याचा विचार करत आहात?
- मी अशा घटनांचा विकास वगळत नाही; स्टोरेज क्षेत्र तेथे लहान उत्पादन ठेवण्यासाठी योग्य आहे. पण सध्या हे फक्त विचार आहेत.
ड्रायिंग प्लांट उघडण्याची कल्पना होती. मी बेलारूस, चुवाशिया येथे गेलो आणि तेथे तत्सम उद्योगांचे कार्य कसे आयोजित केले जाते ते पाहिले. परंतु उत्पादन विक्री बाजाराचा मुद्दा अस्पष्ट राहिला. माझ्या गणनेनुसार, अंतिम उत्पादनाची किंमत खूप जास्त असेल आणि आम्ही चीनी ऑफरशी स्पर्धा करू शकणार नाही.
- तुमच्या मते, जोखीम पत्करण्यासाठी आणि आता स्वतःचे शेत उघडण्यासाठी एखाद्या व्यक्तीमध्ये कोणते गुण असणे आवश्यक आहे?
- तुम्हाला जमिनीवर प्रेम करणे आवश्यक आहे, त्यावर कार्य करण्यास सक्षम असणे आवश्यक आहे, कोणतेही प्रयत्न आणि वेळ सोडू नका, स्वत: ला सुधारण्यात आळशी होऊ नका - नवीन तंत्रज्ञानाबद्दल माहिती शोधा, आशादायक निवडा आणि ते तुमच्या साइटवर लागू करा. आणि पुरेसा निधी आहे: उपकरणे आणि खते महाग आहेत, परंतु आपण त्यांच्याशिवाय करू शकत नाही.
- तुम्हाला असे वाटते की भविष्यात अशी आणखी शेती असेल? आमच्या गावाला भविष्य आहे का?
- अलिकडच्या वर्षांत आमचे गाव (परिसरातील इतर अनेकांप्रमाणे) अगदी बदलले आहे. नवीन दर्जेदार घरे वाढली आहेत, रस्ते सुसज्ज आहेत, शेतं मशागत आहेत. लोकांना खेड्यात राहून जमिनीवर काम करायचे आहे. अर्थात त्यांना भविष्य आहे.