25 मार्च रोजी बटाटा सिस्टम मॅगझिनने बटाटा बाजारातील व्यावसायिकांसाठी दुसरे वेबिनार आयोजित केले. यावेळी बैठक बटाटे आणि भाजीपाला साठवण आयोजित करण्याच्या समस्यांसाठी वाहिलेली होती.
दुर्दैवाने, YouTube वर तांत्रिक समस्यांमुळे, वेबिनार रिअल टाइममध्ये पाहिले जाऊ शकत नाही, परंतु आता ते रेकॉर्डिंगमध्ये उपलब्ध आहे.
एलएलसीचे संचालक वदिम कुवशिनोव यांनी व्हिडिओ चर्चेत भाग घेतला "अॅग्रोसेव्ह" (अॅग्रोट्रेड ग्रुप); कॉन्स्टँटिन कोविल्येव, आयएफकेआर भागीदार; कंपनीचे संचालक युरी पतसुक «टर्गर एएम», बेलारूस प्रजासत्ताक.
अॅग्रोट्रेड ग्रुप ऑफ कंपनीजचे डेव्हलपमेंट डायरेक्टर विक्टर कोवालेव यांनी तज्ज्ञांना प्रश्न विचारले.
हाताळताना त्रुटी
संवादाचे आयोजन केल्यावर कृषी उत्पादक ज्या विशिष्ट चुका करतात त्या चर्चेने संभाषणाची सुरुवात झाली.
तज्ञांनी जवळजवळ एकमताने म्हटले की संग्रहातील कामातील एक सर्वात महत्वाचा टप्पा आहे ज्यामध्ये भाजीपाला उत्पादनाची अर्थव्यवस्था शेवटी तयार होते.
आणि या टप्प्यात यश त्या उद्योजकांद्वारे प्राप्त केले जाते जे त्यांना स्पष्टपणे समजून घेतात की त्यांना काय संरक्षित करावे लागेल (बीड, टेबल किंवा बटाटा चिप्स; प्रीमियम दर्जेदार उत्पादने किंवा अर्थव्यवस्था विभाग), किती काळ आणि कसे रसद आयोजित केली जाईल.
ग्लोबल वार्मिंग दरम्यान
संभाषणादरम्यान, ग्लोबल वार्मिंगच्या परिस्थितीत वदिम कुवशिनोव यांनी स्टोरेज संस्थेचा विषय उपस्थित केला. त्यांनी नमूद केले की रशियाच्या दक्षिणेकडील भागातील अनेक शेतात तोटा सहन करावा लागत आहे, कारण त्यांच्या स्टोअरमध्ये स्थापित हवामान यंत्रणा असामान्य उबदार हिवाळ्याच्या परिस्थितीत इच्छित तापमान राखण्यासाठी अनुकूल नसतात. एलएलसी roग्रोसेयव्हच्या संचालकांच्या म्हणण्यानुसार, नजीकच्या काळात या उद्योगांची त्वरित गरज रेफ्रिजरेशन उपकरणे खरेदीची असेल.
त्याच वेळी, युरी पॅटस्यूकने कृषी उत्पादकांसाठी रेफ्रिजरेशन युनिटचा वापर महाग असल्याचे याकडे लक्ष वेधले, म्हणून बरेच लोक फक्त जानेवारी पर्यंत कोबी, गाजर, बीट्स साठवण्यासाठी रेफ्रिजरेटर वापरतात आणि नंतर ते बंद करतात कारण अन्यथा मार्चपर्यंत उत्पादन खर्च इतका होतो की स्टोरेजचा अर्थ हरवला आहे. टुगोर एएमच्या संचालकांनी यावर जोर दिला की या क्षेत्रात उपकरणे उत्पादकांकडून नवीन उपाय आणि राज्य समर्थनाची आवश्यकता आहे.
“आम्हाला जगातील अद्ययावत, इलेक्ट्रॉनिक्स, वेंटिलेशन, इलेक्ट्रिकल अभियांत्रिकी या क्षेत्रातील सर्वोत्तम आणि शेतकर्याला दर्जेदार उत्पादन मिळवून देण्याची गरज आहे, जेणेकरून तो वर्षभर आपली उत्पादने साठवून ठेवू शकेल, परंतु त्याच वेळी त्याच्या श्रमामुळे त्याला नफा मिळाला. एकविसाव्या शतकातील एखाद्या शेतकर्यासाठी उपकरणे तेल कंपन्यांपेक्षा वाईट असू नयेत कारण भाज्या उत्पादन करणे देखील खूप कठीण काम आहे. " - युरी पात्सुक यांनी आपली स्थिती स्पष्ट केली.
कमानी किंवा मॉड्यूलर?
वेबिनार दरम्यान, तज्ञांनी स्टोरेजचा प्रकार निवडण्याच्या तीव्र विषयावर देखील स्पर्श केला. आम्ही किफायतशीर आणि म्हणून लोकप्रिय कमानी रचनांच्या उणिवांवर चर्चा करुन सुरुवात केली.
कॉन्स्टँटिन कोविल्यायेव यांच्या म्हणण्यानुसार बेस्करकास्नीकोव्हची मुख्य समस्या म्हणजे उत्पादनाची गुणवत्ता राखणे अशक्य आहे ज्यामध्ये बटाटे मोठ्या प्रमाणात (4 हजार टन्स पर्यंत) एका चेंबरमध्ये मोठ्या प्रमाणात साठवले जातात, तर उत्पाद लहान बॅचमधील स्टोरेजमधून पाठविला जातो.
कॉन्स्टँटिन कोव्हिल्यायेव यांना दोन्ही संभाषणकर्त्यांनी पाठिंबा दर्शविला होता. वदिम कुवशिनोव यांनी नमूद केले की दोन लहान चेंबर (1,5 हजार टन पर्यंत) सह अर्ग्निक बसविणे ही समस्येचे निराकरण होऊ शकते, तर स्टोअरहाऊसच्या आत असलेल्या अतिरिक्त विभाजनामुळे संरचनात्मक स्थिरता वाढू शकते. युरी पात्सुक यांनी उच्च-गुणवत्तेच्या फ्रेम स्टोरेज "योग्य कॉन्फिगरेशनच्या बाजूने सांगितले, ज्यामुळे आपल्याला थंडीत आणि न देता विविध कारणांसाठी अनेक कॅमेरे बसविता येतील."
साठवण हंगामासाठी तयारी करीत आहे
बैठकीच्या शेवटी, संवादकर्त्यांनी पुढच्या हंगामात स्टोरेज सुविधा तयार करण्याच्या विषयावर चर्चा केली. युरी पात्सुक यांनी स्टोरेज हंगामानंतर अगोदर परिसर स्वच्छ करण्यासाठी संपूर्ण उपाययोजना करण्याचे महत्त्व आठवले. ते म्हणाले, “नवीन पीक घेण्यापूर्वी जर तुम्ही आठवड्यातून या स्टोरेजचे निर्जंतुकीकरण केले तर तोटा मोठ्या प्रमाणात होईल, कमीतकमी १%%.”
तसेच, गोदामातील उपकरणांच्या ऑपरेटिव्हिटीची पडताळणी करण्याची आवश्यकता या विषयावर तज्ञ एकमत होते. प्रत्येकाने यासाठी वसंत beतु असल्याचे इष्टतम कालावधी मानले आणि हा दृष्टिकोन वेबिनारच्या सामान्य थीमशी संबंधित होता.
सर्वसाधारणपणे, दृश्यांची देवाणघेवाण एका तासापेक्षा जास्त काळ टिकली, परंतु संग्रहित आयोजन करण्याच्या सर्व समस्येबद्दल तपशीलवार माहिती देण्यास दिलेला वेळ पुरेसा नव्हता, म्हणून या विषयावर आणखी एक वेबिनार आयोजित करण्याचा निर्णय घेण्यात आला.
नवीन सभेची तारीख आणि वेळ या व्यतिरिक्त जाहीर केली जाईल. तज्ञांना प्रश्न अद्याप ईमेलद्वारे पाठविले जाऊ शकतात: maksaevaov@agrotradesystem.ru किंवा बटाटा सिस्टम मासिकाच्या टेलिग्राम चॅनेलवर चॅटमध्ये सोडा https://t.me/potatosystem