बटाटा उद्योगातील गुंतवणूक दोन ते तीन वर्षांसाठी फायदेशीर ठरेल, ज्यात या क्षेत्रातील सरकारी मदतीचा समावेश आहे. "वेडोमोस्टी" या वृत्तपत्राद्वारे आयोजित "रशियाच्या कृषी मंच" दरम्यान हा दृष्टिकोन रशियन बटाटा युनियनचे अध्यक्ष सर्गेई लुपेखिन यांनी व्यक्त केला.
“बटाट्यांबद्दल, मला वाटते की भविष्यातील सर्व गुंतवणूकदारांसाठी हा एक अतिशय मनोरंजक विषय आहे ज्यांना काहीतरी मिळवायचे आहे. पण हे फार काळ टिकणार नाही, दोन-तीन वर्षे. जो या व्यवसायात प्रवेश करेल, तो कमवेल, ज्याच्याकडे वेळ नाही, तो त्यातून बाहेर पडेल, ”तो म्हणाला.
सेर्गेई लुपेखिन यांच्या म्हणण्यानुसार, यावर्षी सर्व बटाटा उत्पादक उद्योगातील किमतीत वाढ झाल्याबद्दल आनंदी आहेत. “कापणीच्या प्रमाणात घट झाल्यामुळे तीव्र वाढ झाली: पेरणी उशीरा आणि समस्याप्रधान कापणी झाली,” तज्ञाने स्पष्ट केले.
बटाटा युनियनच्या अध्यक्षांच्या म्हणण्यानुसार, जर 1990 च्या उत्तरार्धात - 2000 च्या दशकाच्या सुरुवातीस बटाटा उत्पादनाच्या संरचनेत, वैयक्तिक उपकंपनी भूखंड (एलपीएच) ने एक प्रमुख स्थान व्यापले आणि तेथे 80% बटाटे घेतले गेले, ज्याची रक्कम 32 दशलक्ष टन होती, मग 2020 मध्ये रचना बदलली ... “2020 मध्ये, खाजगी घरगुती भूखंडांमध्ये 12,7 दशलक्ष टन बटाटे होते, म्हणजेच 20 वर्षांत 20 दशलक्ष टनांनी घट झाली - वर्षाला एक दशलक्ष,” लुपेखिन यांनी जोर दिला.
ते पुढे म्हणाले की मोठ्या कंपन्या आणि छोटे उत्पादक सक्रियपणे प्रक्रिया विभागात जात आहेत. “त्यांनी उत्पादकांना टेबल बटाटे मार्केटपासून प्रोसेसिंग मार्केटमध्ये पिळण्यास सुरुवात केली आणि पुरवठा कमी झाला आणि खाजगी भूखंडांच्या मालकांनी बटाटे लावण्यास नकार दिला आणि स्टोअरमध्ये गेले आणि यामुळे मागणी देखील वाढली. या घटकांमुळे आणि हवामानामुळे किमतीत मोठी वाढ झाली, ”त्याने निष्कर्ष काढला.
तज्ञांच्या मते, 2022 मध्ये कृषी मंत्रालयाने बटाटा पिकवण्याच्या विकासास समर्थन देण्याची योजना आखली आहे. "हे बटाट्याच्या व्यवसायाच्या विस्तारामुळे झाले आहे - निधीचा वापर स्टोरेज आयोजित करण्यासाठी, जमीन पुनर्संचयित करण्यासाठी केला जाईल, कदाचित नवीन क्षेत्रांच्या परिचयासाठी प्रेरणा देखील असेल. आणि आता याकडे बरेच लक्ष दिले जात आहे, ”लुपेखिनने निष्कर्ष काढला.