1 जानेवारी ते 20 डिसेंबर 2020 पर्यंत रशियन बटाटा निर्यात 29% वाढून 415 हजार टन झाली. आर्थिक दृष्टीने, पुरवठ्याचे प्रमाण% 37% वाढून million million दशलक्ष डॉलर्स इतके आहे, जवळपास २%% मूल्य बियाणे बटाटे, उर्वरित - टेबल बटाटे आणि बटाटे प्रक्रियेसाठी पडले.
एफसीएसच्या मते, या वर्षी आयात करणार्या देशांची यादी २०१ 26 मध्ये १ against च्या तुलनेत 16 पर्यंत वाढली आहे, परंतु कंदचे मुख्य खरेदीदार अद्याप शेजारी देश आहेत.
तर, युक्रेनमध्ये 174 हजार टन निर्यात करण्यात आला, जो 11 मधील याच कालावधीपेक्षा 2019% जास्त आहे, ज्याची किंमत $ 16 दशलक्ष (+ 16%) आहे. सन २०२० पासून तुर्कमेनिस्तानने स्वत: च्या बटाट्याची लागवड केली आहे. परिणामी, देशाने रशियाकडून 2020 दशलक्ष टन बटाटे 34 दशलक्ष डॉलर्समध्ये विकत घेतले, तर मागील वर्षी हाच आकडा 11 टन $ 308 हजार डॉलर्स होता. तुर्कमेनिस्तानमध्ये निर्यात झालेल्या दोन तृतीयांश खंड बियाणे बटाट्यावर पडला.
उझबेकिस्तानने देखील पुरवठ्यात लक्षणीय वाढ केली: मूल्य दृष्टीने या देशात निर्यात 11 पटीने 8,2 दशलक्ष डॉलर झाली, भौतिक दृष्टीने - 50 पट ते 83 हजार टन. पहिल्या 5 आयातदारांमध्ये अझरबैजान, तुर्कमेनिस्ताननंतर रशियन बियाणे बटाटे खरेदी करणारा दुसरा खरेदीदार आणि मोल्डोव्हा यांचा समावेश आहे.
बटाटा युनियनचे कार्यकारी संचालक अलेक्से क्रासिनिकोव्ह यांनी reasonsग्रोएक्सपोर्टला सांगितले की निर्यातीत वाढ अनेक कारणांमुळे झाली आहे. “रशियन बटाट्यांचा सर्वात मोठा खरेदीदार असलेल्या युक्रेनने गेल्या वर्षी कमी हंगामा घेतला होता, परिणामी देशाची आयात मोठ्या प्रमाणात वाढली. आम्ही उझबेकिस्तान आणि अझरबैजान पासून स्थिर वाढ देखील पाहू शकतो, जिथे टेबल आणि बियाणे बटाटे दोन्ही निर्यात केले जातात. याव्यतिरिक्त, 2019 मध्ये चांगल्या रशियन कापणीच्या पार्श्वभूमीवर, मोल्डोव्हा आणि सर्बियासारख्या देशांमध्ये पुरवठा वाढला, जिथे रशियन उत्पादन बर्यापैकी स्पर्धात्मक असल्याचे सिद्ध झाले. त्यांनी तिथे आमचे बटाटे चाखले, म्हणून मला वाटतं की येत्या काही वर्षांत या वाहिन्या जपल्या जातील, ”क्रॅसिलनीकोव्ह म्हणाले.
बटाटे व्यतिरिक्त, २०२० मध्ये, रशियाने सुमारे countries० हजार टन्स बटाटा प्रक्रिया उत्पादनांना million १० दशलक्ष डॉलर्स किंमतीचा पुरवठा केला. भौतिक आणि मूल्य या अटींमध्ये, २०१२ च्या याच कालावधीच्या तुलनेत निर्यातीत ११% वाढ झाली. * गोठवलेले शिजवलेले बटाटे (चिप्स, स्नॅक्स, कोरडे मॅश केलेले बटाटे इ.), 2020 हजार टन (+ 50%) 50 दशलक्ष डॉलर्स (+ 101%) पाठविण्यात आले, प्रक्रिया केलेले गोठलेले बटाटे (फ्रेंच फ्राई इ.) - 11 2019..32 दशलक्ष डॉलर्स (-16..85%) साठी 15 हजार टन (+ १०%), बटाटा फ्लेक्स - 5,7.. 10%), बटाटा स्टार्च - 4,9 5,6 दशलक्ष (-8,2%) च्या प्रमाणात 2,6 हजार टन (+ 8,9%).
जागतिक बाजार
एफएओच्या म्हणण्यानुसार, 2018 मध्ये जागतिक बटाट्याची कापणी 368 दशलक्ष टन होती. चीन (90 ० दशलक्ष टन), भारत (49 million दशलक्ष टन) आणि युक्रेन (२२..22,5 दशलक्ष टन्स) हे सर्वात मोठे उत्पादक देश होते. संस्थेच्या आकडेवारीनुसार, रशिया घरगुती खात्यात घेत एकूण 4 दशलक्ष टन्स उत्पादन उत्पादनासह चौथ्या क्रमांकावर आहे.
२०१२ मध्ये जागतिक बटाटा बाजार increased 2019१ दशलक्ष टनांपर्यंत वाढला आणि मूल्य दृष्टीने १.371०..140,5 अब्ज डॉलर्सपर्यंत पोचला, असे इंडेक्सबॉक्सचा अंदाज आहे. 2007 ते 2019 पर्यंत जागतिक बाजारपेठेचे प्रमाण सरासरी 3% दराने वाढले आणि पुढील दशकात सकारात्मक गतीशीलतेची अपेक्षा आहे.
आयटीसी व्यापार नकाशानुसार २०१०-२०१ in मध्ये जागतिक बटाट्याची आयात% 2010 टक्क्यांनी वाढून .2019.२ अब्ज डॉलरवर पोचली आहे. ताजे व थंडगार उत्पादनांचे सर्वाधिक आयात करणारे ईयू देश आहेत - बेल्जियम (१%%), नेदरलँड (.57..5,2%), जर्मनी ( 14%) आणि त्याही बाहेर - यूएसए (8,3.२%) आणि ग्रेट ब्रिटन (२.6,7%). नेदरलँड्स (4,2%), फ्रान्स (2,8%), जर्मनी (20%) अशी प्रमुख निर्यातदार आहेत.
जगातील बटाट्यांच्या उत्पादनांची आयात ही बर्यापैकी जास्त आहेः २०१० मध्ये ती ११..2019 अब्ज डॉलर्सवर पोचली असून गेल्या दहा वर्षांत ती% 11,9% वाढली आहे. आयात करणार्यांमध्ये यूएसए (१२%), ग्रेट ब्रिटन (10%), फ्रान्स (.65..12%), निर्यातक - बेल्जियम (२%%), नेदरलँड्स (२१%) आणि यूएसए (१%%) आयात करणारे होते. जागतिक स्तरावरील बटाट्याच्या उत्पादनापैकी 7,7% आयात गोठविलेल्या प्रक्रिया केलेले बटाटे (प्रामुख्याने फ्रेंच फ्राईज), 7,4% - न गोठविलेले बटाटे उत्पादने, 23% - स्टार्च, 21% - फ्लेक्स, 14% - बटाटा पीठ आणि पावडर.
रशिया साठी संभावना
2020/21 हंगामात (जून-मे), रशियाच्या बटाट्यांच्या एकूण हंगामाच्या घटनेमुळे रशियाच्या निर्यातीवर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो. “२०२० मधील हंगामाचे क्षेत्र २० हजार हेक्टरने घटले आहे आणि गेल्या वर्षीच्या तुलनेत एकूण पीक कमी असू शकते, जेव्हा अधिकृत आकडेवारीनुसार शेतमाल क्षेत्रात .2020..20 दशलक्ष टन खणले गेले,” क्रॅसिल्नीकोव्ह म्हणाले.
रशियाकडे निर्यात पुरवठा वाढविण्याची महत्त्वपूर्ण क्षमता आहे, क्रॅसिलीनिकोव्ह खात्री आहे. “काकेशस, उझबेकिस्तान, ताजिकिस्तान, किर्गिस्तानमध्ये ते हळूहळू मध्य-पूर्वेकडील देशांमधून रशियाच्या उत्पादनांकडे बियाणे आणि टेबल बटाटे खरेदीकडे वळत आहेत आणि तेथील आमची स्थिती हळूहळू वाढत आहे. बटाटाखालील क्षेत्र वाढविण्याच्या निर्णयामुळे, येत्या काही वर्षांत तुर्कमेनिस्तान देखील मुख्यत: बियाणे बटाट्यांसाठी वाढणारी विक्री वाहिनी ठरणार आहे, ”क्रॅसिनिकोव्हचा अंदाज आहे.
परदेशी बाजारपेठेत बटाटा प्रक्रिया उत्पादनांच्या पुरवठ्याच्या विकासाची उच्च क्षमता देखील आहे. अशा प्रकारे, फ्रेंच फ्राईजचा सर्वात मोठा रशियन उत्पादक, लॅम वेस्टन बेलया डाचा, लिपेत्स्क प्रदेशात दुसरी उत्पादन लाइन तयार करण्याची शक्यता विचारात घेत आहे, आणि अतिरिक्त खंडासाठी निर्यात ही मुख्य विक्री वाहिन्यांपैकी एक असेल, याची खात्री आहे. “इस्राईल, उत्तर आफ्रिका, मध्य युरोप या देशांमध्ये यापूर्वीही डिलीव्हरी झाल्या आहेत ज्यावरून असे दिसून आले की परदेशी बाजारावर रशियन उत्पादनांच्या गुणवत्तेची मागणी आहे.” भविष्यात बटाटा चिप्स आणि फ्लेक्सच्या उत्पादनात व निर्यातीतही वाढ होण्याची अपेक्षा आहे. “फ्लेक्स आणि चिप्समध्ये बटाट्यांच्या प्रक्रियेस वेग आला आहे. "आतापासून चीनपासून लॅटिन अमेरिकेत फ्लेक्सची निर्यात केली जाते, या प्रक्रियेच्या मार्गाचा फायदा म्हणजे कच्च्या मालाची कमी आवश्यकता, तसेच बर्याच लांब शेल्फ लाइफ," क्रॅसिनीकोव्ह जोडले.
* जानेवारी-ऑक्टोबरमध्ये EAEU चा डेटा
** टीएन व्हीईडी कोड 110510, 110520, 110813, 200410, 200520