युक्रेनमधील पांढर्या कोबीच्या किमतीत झपाट्याने वाढ होत आहे आणि या उत्पादनांच्या किमतीच्या वाढीचा दर या आठवड्यात लक्षणीयरीत्या वाढला आहे, प्रकल्प विश्लेषकांच्या अहवालात ईस्टफ्रूट.
देशांतर्गत बाजारपेठेत आणि निर्यात-केंद्रित कंपन्यांकडून पांढर्या कोबीला सातत्याने वाढलेली मागणी हे या विभागातील किमतीत पुढील वाढ होण्याचे कारण प्रमुख खेळाडू सांगतात. परंतु या हंगामात युक्रेनमध्ये या उत्पादनांच्या पुरवठ्याचे प्रमाण गेल्या वर्षीच्या तुलनेत लक्षणीयरीत्या कमी आहे, जे जागा कमी झाल्यामुळे आहे.
आज, युक्रेनियन शेतकरी पांढरा कोबी 15-17 UAH/kg ($0,52-0,59/kg) पेक्षा कमी किंमतीत पाठवण्यास तयार आहेत, जे गेल्या कामकाजाच्या आठवड्याच्या शेवटी पेक्षा सरासरी 1,5 पट जास्त महाग आहे. बेलारूसमार्गे रशियाला युक्रेनियन कोबीची पुन्हा निर्यात करणे हे या परिस्थितीचे मुख्य कारण असल्याचे बाजारातील तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. रशियामधील कोबी बाजारातील तेजीमुळे, युक्रेनमधील बेलारशियन निर्यात-कंपन्यांची मागणी गेल्या आठवड्यात अनेक वेळा वाढली आहे.
“युक्रेनमधील पांढर्या कोबीच्या बाजारपेठेतील सद्यस्थिती पाहता, चालू हंगामाच्या समाप्तीपूर्वी या उत्पादनांच्या विक्रीच्या किंमती कमी करण्यासाठी आम्हाला कोणतीही पूर्वस्थिती दिसत नाही,” त्यांनी परिस्थितीवर भाष्य केले. अलेक्झांडर खोरेव्ह, प्रकल्प व्यवस्थापक "एपीके-माहिती: भाज्या आणि फळे"“आयातित उत्पादनांचा पुरवठा करून देशांतर्गत बाजारपेठेतील तणाव दूर करणे कठीण होईल, कारण आज या उत्पादनांचे आमचे मुख्य पुरवठादार, विशेषतः पोलंड, युक्रेन आणि रशियन फेडरेशनमध्ये एकाच वेळी कोबीच्या पुरवठ्याची कमतरता भरून काढत आहेत, जिथे आज तेथे आहे. पांढर्या कोबीच्या पुरवठ्याची तीव्र टंचाई.
आता युक्रेनमधील पांढऱ्या कोबीच्या किमती गेल्या वर्षीच्या याच कालावधीतील आकडेवारीपेक्षा सरासरी सातपट जास्त आहेत. त्याच वेळी, बहुतेक युक्रेनियन उत्पादक सध्या कोबीची विक्री रोखत आहेत, वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस ते आणखी उच्च किंमतीला विकण्याची आशा आहे.