आफ्रिकेतील कार्यक्षम बियाणे बटाटा उत्पादन साखळीच्या संघटनेबद्दल बोलत आम्ही WPC (वर्ल्ड पोटॅटो काँग्रेस) कडून विशेष साहित्य प्रकाशित करणे सुरू ठेवतो.
हा कार्यक्रम 31 मे ते 3 जून दरम्यान डब्लिन, आयर्लंड येथे होणार आहे. हा कार्यक्रम बटाटा उत्पादक, घाऊक विक्रेते, पॅकर्स, बियाणे आणि बटाटे दोन्हीचे आयातदार आणि निर्यातदारांसह व्यावसायिकांना एकत्र आणेल.
या आठवड्यात आम्ही इथिओपियामधील शेती व्यवस्थापन, शाश्वत बटाटा उत्पादन आणि साठवणूक याबद्दल बोलू.
3. इथिओपियामध्ये शेती व्यवस्थापन आणि पीक उत्पादन पद्धती. दर्जेदार बटाटे उत्पादन करण्यासाठी इथिओपियामधील शेतकऱ्यांच्या कौशल्यांमध्ये सुधारणा करण्याचे महत्त्व.
गुटा इतरांकडून जमीन भाड्याने घेऊन तिच्या शेतात पीक फिरवण्याचा सराव करते. हे शिफारस केलेले अंतर वापरते आणि खताचे शिफारस केलेले दर लागू करते. बटाटा लागवडीची पुरेशी माहिती असलेले ते आणि इतर लोक त्यांच्या लागवडीवर नियमितपणे देखरेख करतात. उत्तम शेती व्यवस्थापन कौशल्ये आणि लागवडीच्या पद्धतींमुळे त्याला १२० दिवसांत ४० टन/हेक्टरपर्यंत उत्पादन मिळते.
मुख्य पावसाळ्यात, उशीरा येणारा प्रकोप ही त्याची मुख्य समस्या बनते, जरी दोन जाती (गुडेने आणि बेलेटे) या धोकादायक रोगास काही प्रमाणात प्रतिरोधक आहेत. उशिरा येणार्या ब्लाइटवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी तो रिडोमिल गोल्ड या सिस्टीमिक बुरशीनाशकाचा वापर करतो (तज्ञांच्या मते, तो आवश्यकतेपेक्षा जास्त फवारतो आणि सिस्टीमिक बुरशीनाशकाचा सतत वापर केल्यास मेटालॅक्सिलला प्रतिकार होऊ शकतो).
फवारणी आणि पर्यायी रसायनांची वारंवारता कमी करण्यासाठी शेतकरी रीफ्रेशर कोर्स घेण्यास इच्छुक आहे. तो नवीन गोष्टींसाठी खुला आहे आणि सरकार आणि CIP (इंटरनॅशनल बटाटो सेंटर) द्वारे प्रदान केलेल्या प्रशिक्षणाची प्रशंसा करतो.
4. शाश्वत बटाटा उत्पादन आणि साठवण
गुटा वर्षाला दोन बटाटा पिके घेतात. इथिओपियामध्ये साधारणपणे 2 पावसाळी हंगाम असतात: लहान (फेब्रुवारी ते मे) आणि लांब (जून ते सप्टेंबर) पावसाच्या परिस्थितीत.
यामुळे त्याला वर्षभर ताजे बटाटे मिळू शकतात. त्याच्याकडे अनेक डिफ्यूज्ड लाइट स्टोरेज (DLS) आहेत जे त्याचे बियाणे बटाटे विकत नाहीत किंवा लागवड करेपर्यंत साठवतात. उत्कृष्ट उत्पादन आणि चांगल्या गुणवत्तेसह, त्याचे उत्कृष्ट हमी उत्पन्न आहे.
गुटा बियाणे बटाटे अंदाजे US$30 प्रति 100 किलो दराने विकतात आणि बटाटे साधारण US$17 प्रति 100 किलो दराने विकतात. याव्यतिरिक्त, त्याच्या कौशल्यांमध्ये सतत सुधारणा आणि स्थापित बियाणे उत्पादन प्रणाली त्याला उच्च उत्पादन मिळविण्यास अनुमती देते, ज्यामुळे त्याचे बटाट्याचे उत्पादन शाश्वत होते. गुटा म्हणतात की त्यांचे जीवन बटाट्यांशी जवळून जोडलेले आहे आणि 100 किलो बटाट्याची किंमत 1 यूएस डॉलरच्या खाली गेली तरी ते बटाट्याचे उत्पादन सोडणार नाहीत.