कार्यकारी संचालक अलेक्सी क्रासिनिकोव्ह बटाटा युनियन
यावर्षी पेरणीची मोहीम विशेष परिस्थितीत राबविली जाते, परंतु बटाटा उद्योग आशा करतो की या वसंत broughtतूने आणलेल्या सर्व समस्या कापणीच्या सुरूवातीस पूर्वीच्या काळात कायम राहतील आणि कापणी त्यामध्ये गुंतविलेल्या सर्व प्रयत्नांना आणि संसाधनांची भरपाई करेल.
जुने पीक बटाटे आणि लवकर उत्पादन वितरण
फेडरल स्टेट स्टॅटिस्टिक्स सर्व्हिसच्या मते, 1 एप्रिलपर्यंत, रशियातील मोठ्या कृषी उद्योगांच्या संग्रहात जुन्या पिकाच्या बटाट्यांच्या साठ्यांचे प्रमाण त्याच तारखेला मागील वर्षाच्या तुलनेत 9% जास्त होते. परंतु खरं तर, ही आकृती परिस्थितीला अगदी योग्यरित्या प्रतिबिंबित करीत नाही: खरं तर, आतापर्यंत, उच्च-गुणवत्तेच्या रशियन बटाटेची संसाधने आधीच संपली आहेत.
या परिस्थितीचे वैशिष्ट्य दर्शवत आम्ही असे म्हणू शकतो की बाजारात उच्च-गुणवत्तेच्या बटाट्यांची कमतरता हिवाळ्याच्या अखेरीस आधीच जाणवली होती. मार्चच्या मध्यात, जेव्हा देशातील रहिवासी अन्न पुरवठा करण्यास सुरवात करीत होते, तेव्हा बटाट्यांमधील रस देखील वाढला, या पार्श्वभूमीवर किंमतींमध्ये (20 रूबल / किलो पर्यंत) वाढ झाली आणि उर्वरित सर्व खंड अल्प काळात विकल्या गेले. या उत्पादकांपर्यंत जे पीक टिकवून ठेवण्यास सक्षम होते त्यांना चांगला नफा मिळाला.
आज, बाजारात बटाट्यांची किंमत 10 ते 18 रूबल / किलो पर्यंत बदलते. त्याच वेळी, काही विभाग (विशेषत: मॉस्को रीजन, प्रजासत्ताक प्रजासत्ताक) लक्षात घेतात की या वर्षाच्या मेच्या मध्यापर्यंत बटाट्यांची किंमत मागील वर्षाच्या तुलनेत अंदाजे 20% जास्त आहे: बर्याच सरासरी गुणवत्तेसाठी उत्पादने १-15-१-16 रूबल / किलोच्या दराने विकली जातात. खराब गुणवत्तेची उत्पादने सर्वत्र 7 रूबल / किलोग्राम किंमतीला विकली जातात.
आम्ही हे देखील लक्षात घेतलं आहे की जवळजवळ हिवाळ्याच्या मध्यभागी रशियन स्टोअरच्या शेल्फ् 'चे शेल्फ्' चे अव रुप असलेल्या घरगुती बटाटे आयात केलेल्या वस्तूंबरोबर स्पर्धा करत आहेत: फेडरल कस्टम सर्व्हिसनुसार जानेवारीत इजिप्तमधून 300 टन बटाटे (वरवर पाहता, चाचणी बॅच) फेब्रुवारीमध्ये रशियामध्ये दाखल झाले - 6 हजार टन पेक्षा जास्त. ट्रेड ऑपरेटरच्या म्हणण्यानुसार, इजिप्शियन बटाटे नेटवर्कद्वारे 35 ते 45 रूबल पर्यंत विकले गेले (खरेदी किंमत - 42 सेंट / किलो) आणि रुबलचे अवमूल्यन झाल्यामुळे व्यापार संस्थांना जास्त फायदा झाला नाही. असे पुरावे आहेत की उत्पादनांचे काही बॅच अगदी विल्हेवाट लावावे लागले.
इजिप्शियन व्यतिरिक्त, आज स्थानिक बाजारात इस्त्राईल, अझरबैजान, तुर्की येथून लवकर बटाटा आहे. बहुधा जुन्या पिकाचे उच्च प्रतीचे बटाटे नसल्यामुळे ही उत्पादने लवकरच ग्राहकांमध्ये लोकप्रियता मिळतील. परंतु अजूनही त्या किंमती किंमती गेल्या वर्षीच्या पातळीवर आहेत.
तसेच, रशियाच्या दक्षिणेकडील भागातून (क्रॅस्नोदर टेरिटरी, अॅस्ट्रॅखन आणि रोस्तोव क्षेत्र) नवीन बटाट्यांची वितरण सुरू होणार आहे. कूलिंगने कापणीचा कालावधी सुमारे दोन आठवडे पुढे ढकलला, परंतु 20 मे पर्यंत परिस्थिती सुधारू लागली.
विशेष म्हणजे रशियाच्या मध्यवर्ती प्रदेशात (उदाहरणार्थ, मॉस्को क्षेत्रासाठी) लवकर बटाटे उत्पादन एक ट्रेंड बनत आहे: शेतकरी एखाद्या चित्रपटाखाली किंवा इतर आच्छादन सामग्री अंतर्गत बटाटे लागवड करतात. याचा परिणाम क्रॅस्नोदर टेरिटरीपेक्षा नंतर मिळू शकतो, परंतु मध्यम बँडसाठी सामान्यपेक्षा पूर्वीपेक्षा.
बियाणे
यावर्षी युरोप ते रशियाला बियाणे बटाटे पुरवठा करणा great्यांना मोठ्या अडचणींचा सामना करावा लागला, हे आम्ही मासिकाच्या शेवटच्या अंकात लिहिले आहे. याची अनेक कारणे आहेत, ज्यात रशियन बाजूने (रोसेलखोजनाडझॉरच्या डिक्री क्रमांक 128) नियमन केलेल्या उत्पादनांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी नियमांमध्ये करण्यात आलेला बदल, युरोपमधील नियामक कागदपत्रे अद्ययावत करणे आणि घटकांची संपूर्ण मालिका यांचा समावेश आहे.
फिनलँड आणि जर्मनीकडून बियाणे बटाटे पुरवठा करण्याच्या समस्येचे तुलनेने त्वरेने व्यवस्थापन केले. रोझेलखोजनाडझॉरचे प्रतिनिधी या देशांमध्ये प्रवास करण्यास, नमुने घेण्यास आणि आवश्यक प्रयोगशाळेच्या चाचण्या करण्यात सक्षम होते. आणि मग कोरोनाव्हायरसमुळे सीमा बंद होऊ लागल्या.
परिस्थिती पाहता रोझेलखोज्नॅडझॉरने लागवड केलेल्या साहित्याचा आयात (साइटवरील तपासणी सोडून देणे) सुलभ करण्यास सहमती दर्शविली. त्याबद्दल धन्यवाद, फ्रान्स आणि नेदरलँडमधील बियाणेांची उपकरणे “ग्रीन कॉरिडॉर” मधून गेली आणि रशियन खरेदीदारांसाठी चार्टर्ड बटाटे बहुतेक आमच्या देशात दाखल झाले.
लागवडीच्या मोहिमेच्या समाप्तीपूर्वी होणा the्या वितरणाचा सारांश सांगणे फार लवकर आहे, परंतु आता असे मानले जाऊ शकते की चालू हंगामात युरोपमधून बियाणे आयात करण्याचे प्रमाण मागील वर्षाच्या आकडेवारीपेक्षा नक्कीच जास्त होणार नाही (2019 मध्ये, रशियाला सुमारे 9 हजार टन बियाणे आयात केले गेले) एकूण, ते या पातळीपेक्षा खाली असेल - सुमारे 8 हजार टन.
मला या क्षेत्राच्या सकारात्मक घडामोडींबद्दल काही शब्द सांगायचे आहेत, जे बर्याच देशांतर्गत उद्योगांच्या विकासासाठी अतिशय महत्त्वपूर्ण आहेत: मे 2020 मध्ये, चीन आणि भारतमधील दोन मोठ्या मिनीक्यूबर्स (सुमारे 0,5 दशलक्ष तुकडे) रशियामध्ये दाखल झाले. बहुतेक सामग्री प्रक्रियेसाठी वाण आहेत (ग्राहक - एलईएम वेस्टन बेलया डाचा एलएलसी आणि इतर मोठे प्रकल्प), परंतु टेबल प्रकार देखील आहेत.
लँडिंग मोहीम
रशियन फेडरेशनच्या कृषी मंत्रालयाच्या मते, यावर्षी औद्योगिक क्षेत्रात बटाट्यांसाठी 309 हजार हेक्टर क्षेत्राचे वाटप केले जाईल, जे मागील वर्षाच्या तुलनेत अंदाजे 4 हजार हेक्टर जास्त आहे.
काही क्षेत्र हे क्षेत्र वाढवित आहेत, तर काही कमी होत आहेत, परंतु शेतीच्या प्रमाणात मोजल्या जाणा .्या नेत्यांच्या यादीतील सहभागींची बदली होण्यामागील कोणतेही मोठे बदल आपण पाळत नाही. एकूणच उद्योगात बहु-दिशात्मक कल ओळखणे शक्य आहे: समांतर म्हणजे, लहान शेतात बटाटाखालील क्षेत्रामध्ये घट (पिकाच्या कमी फायद्यामुळे असमाधानी) आणि मोठ्या प्रमाणात वाढ.
20 मे पर्यंत 192,9 हजार हेक्टर क्षेत्रावर (अंदाजित क्षेत्राच्या 62,5%) लागवड पूर्ण झाली.
ब्रायनस्क प्रांतातील शेती यशस्वीपणे चालू आहेत (15 मे पर्यंत लागवड 86% पूर्ण झाली आहे), युरल्स आणि सायबेरियाच्या बटाटा उत्पादकांनी हवामान अनुकूल आणि कामकाजाची वेगवान माहिती दिली. त्याच वेळी, निझनी नोव्हगोरोड आणि मॉस्को भागातील परिस्थिती त्याऐवजी क्लिष्ट आहे (दोन्ही तेथे आणि तेथे मे 15 पर्यंत त्यांनी नियोजित भागात फक्त एक तृतीयांश भागात बटाटे लावले.) तिथे पाऊस पडतो आणि हवामान थंडच राहते.
आम्ही हे देखील लक्षात ठेवतो की यावर्षी मध्य रशिया आणि व्होल्गा प्रदेशातील बरेच भाग (वरील गोष्टींसह) मध्यम आणि कमी शेती क्षितिजामध्ये ओलावा नसल्याची तक्रार करतात. कोरडा शरद andतूतील आणि हिमविरहित हिवाळ्याचा दुष्काळ दुष्काळ यामुळे भविष्यातील पिकाच्या प्रमाणात विपरित परिणाम होतो.
संकट वसंत
आमच्या मते, (साथीचा रोग) सर्व देशभर (किंवा खंडभर) असलेला आणि विशेषतः, अलग ठेवणे सुरू केल्याने अद्याप बटाटा उद्योगांवर तीव्र प्रभाव पडलेला नाही. काही क्षेत्रांमध्ये लॉजिस्टिक समस्या लक्षात घेतल्या गेल्या परंतु शेवटी त्यांनी यावर तोडगा काढला. विशेष म्हणजे कृषी उत्पादकांना रूबलचे अवमूल्यन झाले. विनिमय दराच्या वाढीमुळे संभाव्यत: पुरवठ्यांच्या किंमती वाढल्या.
जर आपण एकूणच उद्योगाबद्दल बोललो तर नक्कीच कोणीही प्रोसेसरसाठी गंभीर समस्या लक्षात ठेवू शकत नाही. होरेका क्षेत्रावर लक्ष केंद्रित करणार्या स्वतंत्र उद्योगांना उत्पादन थांबविणे भाग पडले. परंतु तरीही आम्ही या परिस्थितीचे तात्पुरते मूल्यांकन करतो. प्रक्रिया विकसित होईल, नवीन प्रकल्प सुरू होण्याच्या तयारीत आहेत, अशी माहिती आहे की अस्ट्रखन शेतातल्या फास्ट फूड रेस्टॉरंट्समध्ये बटाटे वाढवण्यासाठी करार केले आहेत. बरेच बटाटे उत्पादक उत्पादन सुरू करण्याविषयी विचार करीत आहेत (बहुतेकदा सोललेली आणि व्हॅक्यूम बटाट्यांचा मुद्दा असू द्या). रशियाकडे प्रक्रिया प्रकल्पांच्या निर्मितीस उत्तेजन देणारा वेगळा लक्ष्यित प्रोग्राम असतो तर ही प्रक्रिया वेगवान होऊ शकते, परंतु आतापर्यंत तसे झाले नाही.
शिवाय, बटाटा वाढण्यास राज्य पाठिंबा देण्याचा मुद्दा दिवसेंदिवस गुंतागुंतीचा बनत चालला आहे. आपल्याला माहिती आहेच, आता दोन प्रकारचे आधार आहेत: असंबंधित आणि उत्तेजक. शिवाय, रशियन फेडरेशनच्या कृषी मंत्रालयाने प्रथमचे प्रमाण कमी करण्याची आणि तीन वर्षांत दुसरी वाढविण्याची योजना आखली आहे. परंतु पीक उत्पादनातील प्राधान्य असलेल्या क्षेत्राच्या यादीमध्ये (कोणत्या क्षेत्रे स्वत: साठी निर्धारित करतात आणि कोणत्या उत्तेजक आधाराचे निर्देशित केले जातील), तेथे कोणतीही वस्तू “उगवणारे बटाटे” नाही, फक्त “खुल्या मैदानात भाजीपाला पिकवणे” आहे. आमच्या तज्ञांना भीती वाटते की भविष्यात यामुळे बटाटे वर्गीकरण करणे या वर्गवारीत बंद होईल, याचा अर्थ बटाटा उत्पादकांना अनुदानाची महत्त्वपूर्ण रक्कम गमवावी लागेल. या समस्येकडे बटाटा युनियनने यापूर्वीच कृषी मंत्रालयाचे लक्ष वेधले आहे आणि या समस्येवर तोडगा ठेवत आहे.
लोकसंख्येच्या उत्पन्नात होणारी संभाव्य घट यामुळेही या उद्योगातील चिंता उद्भवली आहे, जी आता जास्त बोलली जात आहे. परंतु बहुधा, येत्या काही महिन्यांत उपभोगाच्या रचनेत तीव्र बदल होणार नाही. खरेदीदार धुतलेले पॅकेटेड बटाटे नाकारणार नाहीत. तज्ञांच्या अंदाजानुसार प्राथमिक उत्पादनांच्या मागणीत अगदी लहान (सुमारे २- 2-3%) वाढ होते.
नागरिकांच्या वैयक्तिक शेतात (कोस्ट्रोमा नोव्हगोरोड, ट्ववर, कुर्गन आणि इतर प्रांतांमध्ये) बटाट्यांचे उत्पादन वाढविण्याच्या बरीच रशियन प्रांताच्या अधिका the्यांची इच्छा मनापासून पसंत नाही. आम्हाला आशा आहे की “वैयक्तिक कापणी” च्या खंडांचा बाजारावर परिणाम होणार नाही.
नवीन रेकॉर्ड
पुनरावलोकनाच्या शेवटी, मला "रशियन फेडरेशनमध्ये बटाटा पैदास आणि बियाणे उत्पादनाचा विकास" या उद्योगातील महत्त्वपूर्ण उप-प्रोग्रॅमच्या अंमलबजावणीबद्दल काही शब्द सांगायचे आहेत (ज्याचा अंतरिम निकाल कृषी विकासासाठी आणि कृषी बाजाराच्या विकासासाठी राज्य प्रोग्रामच्या 2019 मधील प्रगती आणि अंमलबजावणीच्या राष्ट्रीय अहवालाच्या मसुद्यात दिले गेले आहेत) उत्पादने, कच्चा माल आणि अन्न).
कागदपत्रात दर्शविल्याप्रमाणे, २०१० मध्ये “सबप्रोग्रामच्या भाग म्हणून तयार करण्यात आलेल्या नवीन देशांतर्गत स्पर्धात्मक जातींची संख्या” लक्ष्य निर्देशक indic००% पूर्ण झाले. याचा अर्थ असा की नियोजित दोन प्रकारांऐवजी रशियन प्रजननकर्त्यांनी त्वरित 2019 (वाण नॉर्दर्न लाइट्स, एलेना, गुलिव्हर, सांबा, प्राइम, कार्मेन, इंडिगो, ट्रायम्फ, बीयर, कुमाच) तयार केले. राज्य नोंदणीसाठी आणखी 500 वाण तयार केले जात आहेत. सबप्रोग्रामच्या चौकटीत, 10 टन परिमाण असलेल्या "एलिट" प्रवर्गातील घरगुती निवडीचे बियाणे देखील तयार केले आणि विकले गेले, 20 मध्ये या निर्देशकाची कृती मुळीच नियोजित नव्हती हे सत्य असूनही.
एकीकडे बटाटा युनियन या स्तरावरील विजयामुळे आनंदित होऊ शकत नाही. दुसरीकडे, मला वरील गोष्टींचे स्पष्ट पुरावे पहायला आवडेल: उदाहरणार्थ, विविध चाचण्यांचे निकाल, ज्यामुळे आम्हाला असा निष्कर्ष मिळू शकतो की नवीन रशियन वाण खरोखरच परकीयांच्या क्षमतेपेक्षा जास्त आहेत.