2022 मध्ये, रशियन फेडरेशनच्या बर्याच प्रदेशांमधील बटाटे दीर्घकाळाच्या दुष्काळामुळे लक्षणीयरीत्या प्रभावित झाले, ज्यामुळे अलीकडील वर्षांच्या सरासरी पातळीच्या तुलनेत उत्पन्नात लक्षणीय घट झाली. तीन उन्हाळ्याच्या महिन्यांत, उदाहरणार्थ, मॉस्को प्रदेशात, दीर्घकालीन सरासरी मूल्यांच्या तुलनेत केवळ 47% पर्जन्यवृष्टी झाली (टेबल पहा).
त्याच वेळी, दुष्काळ उच्च हवेच्या तापमानासह होता, विशेषत: ऑगस्टमध्ये, तसेच माती कॉम्पॅक्शन. या घटकांचा उत्पादकतेवर असमान प्रभाव पडतो. मातीचे आकुंचन क्षैतिज आणि उभ्या मुळांच्या वाढीस मर्यादित करते, शेवटी कंद संख्या आणि उत्पन्न कमी करते. लहान मूळ प्रणाली कमी प्रमाणात जमिनीत प्रवेश करतात, ज्यामुळे पाणी आणि पोषक द्रव्यांचे शोषण मर्यादित होते, परिणामी कमी पानांचे क्षेत्रफळ असलेली झाडे लहान होतात.
2016-2022 च्या वाढत्या हंगामातील हवामान परिस्थिती. मॉस्को प्रदेशातील दिमित्रोव्स्की जिल्ह्यात
Месяц | सरासरी दैनिक हवेचे तापमान, оС | |||||||
सरासरी अनेक एल. | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
एप्रिल | 5,7 | 6,5 | 3,7 | 6,5 | 6,9 | 3,8 | 6,6 | 4,6 |
मे | 13,4 | 13,7 | 8,5 | 14,4 | 15,3 | 10,6 | 13,5 | 9,7 |
जून | 16,3 | 16,6 | 13,7 | 15,7 | 18,2 | 18,3 | 19,4 | 17,7 |
जुलै | 18,7 | 19,7 | 17,1 | 19,2 | 15,6 | 17,7 | 21,2 | 19,5 |
ऑगस्ट | 17,0 | 17,9 | 17,8 | 18,4 | 15,2 | 16,5 | 18,4 | 20,7 |
सप्टेंबर | 11,6 | 10,3 | 12,1 | 13,5 | 11,3 | 13,3 | 9,1 | |
ऑक्टोबर | 4,8 | 3,8 | 4,4 | 6,4 | 7,6 | 6,7 | 5,2 | |
सरासरी/रक्कम | 12,5 | 12,6 | 11,0 | 13,4 | 12,9 | 12,4 | 13,3 |
Месяц | पर्जन्य प्रमाण, मिमी | |||||||
सरासरी अनेक एल. | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
एप्रिल | 52,5 | 28,0 | 99 | 28 | 9 | 34 | 85 | 68 |
मे | 72,5 | 69,6 | 36 | 73 | 55 | 160 | 57 | 58 |
जून | 76,3 | 99,8 | 127 | 54 | 87 | 110 | 63 | 29 |
जुलै | 87,7 | 76,4 | 161 | 104 | 107 | 186 | 30 | 61 |
ऑगस्ट | 50,3 | 126,0 | 42 | 19 | 61 | 52 | 102 | 10 |
सप्टेंबर | 62,4 | 55,6 | 48 | 79 | 33 | 44 | 72 | |
ऑक्टोबर | 58 | 38 | 92 | 46 | 65 | 26 | 40 | |
सरासरी/रक्कम | 460 | 493 | 605 | 403 | 417 | 612 | 449 |
त्याच वेळी, अलीकडील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की मातीच्या संयोगामुळे प्रकाशसंश्लेषणाचा दर कमी होत नाही. बटाटे देखील सामान्यतः थंड हवामानातील वनस्पती मानले जातात. एकेकाळी असे मानले जात होते की 30 पेक्षा जास्त तापमानात बटाटा वनस्पतींमध्ये प्रकाशसंश्लेषण जवळजवळ पूर्णपणे प्रतिबंधित होते.оC. Odतथापि, आता हे ज्ञात आहे की हा परिणाम मुख्यतः कमतरतेमुळे होतो पाणी. खरं तर, बटाटे उच्च तापमानाशी जुळवून घेऊ शकतात (~40оसी) आणि प्रकाशसंश्लेषण सुरू ठेवा, परंतु पुरेसे असेल तरच ओलावा, ज्याची पुष्टी बटाट्याच्या यशस्वी वाढीच्या सरावाने होते रशियन फेडरेशनच्या दक्षिणेकडील प्रदेशात सिंचनावर. उदाहरणार्थ, 2021 मध्ये, मॉस्को प्रदेशात बटाट्याचे उच्च उत्पादन मिळाले, जरी संपूर्ण उन्हाळ्यात हवेचे तापमान देखील पाळले गेले; जुलैमध्ये दुष्काळाची नोंद झाली, परंतु ऑगस्टमध्ये मुसळधार पाऊस पडला (टेबल). म्हणून, सूचीबद्ध केलेल्यांपैकी सर्वात महत्त्वाचा घटक म्हणजे दुष्काळ, जो अलीकडील प्रकाशनांच्या आधारे तयार केलेल्या या लेखाचा केंद्रबिंदू असेल (1-7).
दुष्काळ हा एक प्रमुख अजैविक ताण म्हणून ओळखला जातो कारण तो वनस्पतींच्या आकारविज्ञान, शरीरविज्ञान, पर्यावरणीय, जैवरासायनिक आणि आण्विक वैशिष्ट्यांवर परिणाम करतो. शेतीमध्ये, दुष्काळ हा पाण्याच्या कमतरतेचा कालावधी दर्शवितो, ज्यामुळे जमिनीत ओलावा नसतो, ज्यामुळे शेवटी वनस्पती उत्पादकतेवर नकारात्मक परिणाम होतो. दुष्काळ मानवतेसाठी नवीन गोष्ट नाही: गेल्या शतकाच्या 20 च्या दशकाच्या सुरुवातीस रशिया आणि चीनमध्ये दुष्काळ पडला, 30 च्या दशकात - यूएसएमध्ये; 1976 च्या विसंगतीचे परिणाम युरोपमध्ये अजूनही लक्षात आहेत. 2003व्या शतकाच्या पहिल्या दशकात ऑस्ट्रेलियन खंडाला अनेक वर्षांच्या दुष्काळाचा सामना करावा लागला. युरोपीय देशांनी 2006 आणि 2005 मध्ये ही घटना अनुभवली; 2010 आणि 2008 मध्ये, पावसाच्या कमतरतेमुळे ऍमेझॉन रेनफॉरेस्टमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वनस्पती कमी झाली. 2010 पासून, अनेक वर्षांच्या दुष्काळाने इबेरियन द्वीपकल्प प्रभावित केले आहे. रशियाच्या इतिहासात XNUMX हे अत्यंत उष्ण वर्ष गेले.
अनेक हवामान मॉडेल्सच्या प्रकल्पामुळे वार्षिक पर्जन्यमान कमी होते आणि वारंवार दुष्काळ पडतो, ज्यामुळे जगभरातील पिकांच्या उत्पन्नावर नकारात्मक परिणाम होतो. युरोपसह जगातील अनेक प्रदेशांमध्ये कमी होणारा पर्जन्यमान आणि बाष्पीभवन वाढल्यामुळे पुढील 30 ते 90 वर्षांमध्ये दुष्काळाच्या ताणाचा कालावधी वाढण्याची अपेक्षा आहे. दुष्काळाच्या सततच्या वाढत्या धोक्याच्या संदर्भात, मुख्य पीकांपैकी एक म्हणून बटाट्याचा दुष्काळाच्या ताणाला मिळणारा प्रतिसाद अभ्यासणे आणि विचारात घेणे महत्त्वाचे आहे.
बटाटे ही पाण्याची बचत करणारी पिके आहेत (म्हणजे जे वापरलेल्या पाण्याच्या प्रति युनिट जास्त कॅलरी निर्माण करतात). एक किलो बटाटे तयार करण्यासाठी 105 लिटर पाणी लागते, जे तांदूळ (1408 लिटर) आणि गहू (1159 लिटर) पेक्षा लक्षणीय कमी आहे.
आणखी एक दृश्य तुलना: एक मोठा कंद तयार करण्यासाठी 25 लिटर पाणी लागते, ब्रेडचा एक स्लाईस किंवा दुधाचा ग्लास तयार करण्यासाठी - 40 लिटर, एक सफरचंद तयार करण्यासाठी - 70 लिटर, एक अंडे तयार करण्यासाठी - 135 लिटर, एक हॅम्बर्गर तयार करण्यासाठी - 2400 लिटर पाणी. त्यांची उच्च पाणी वापर कार्यक्षमता असूनही, बटाटे दुष्काळाच्या तणावास अत्यंत संवेदनशील असतात कारण ते खूप जास्त उत्पादन देऊ शकतात आणि पिकाची मूळ प्रणाली प्रामुख्याने उथळ असते.
पानांमधील ओलावा खुल्या रंध्रातून बाष्पीभवन होतो. यामुळे पर्णसंभार थंड होतो, सभोवतालच्या हवेच्या तापमानापेक्षा तापमान कमी राहते, परंतु ओलावाही कमी होतो. पाण्याच्या ताणाचा पहिला शारीरिक प्रतिसाद म्हणजे पानांवरील रंध्र बंद होणे. जेव्हा वनस्पती पाण्याचे नुकसान कमी करण्यासाठी रंध्र बंद करते तेव्हा पानामध्ये कार्बन डायऑक्साइडचा प्रवेश देखील कमी होतो. हे प्रकाशसंश्लेषण रोखते, स्टार्च आणि साखरेचे संचय मर्यादित करते. बटाट्याचे उत्पन्न आणि गुणवत्ता (उदा. विशिष्ट गुरुत्व) वनस्पतीच्या दैनंदिन ऊर्जेच्या गरजेपेक्षा जास्त प्रमाणात प्रकाशसंश्लेषणावर अवलंबून असते, ज्यामुळे जास्त कर्बोदके विकसित कंदांमध्ये जमा होतात. पाण्याच्या कमतरतेमुळे पेशींच्या विस्तारासाठी आणि वाढीसाठी आवश्यक असलेला अंतर्गत दाबही कमी होतो. पानांची छत आणि मुळांची वाढ लक्षणीयरीत्या कमी होऊ शकते. पाणी उपलब्ध झाल्यावर कंदांचा विकास पुन्हा सुरू होत असला तरी, गडबडीमुळे अरुंद ठिपके किंवा टोकदार टोके असलेले कंद चुकीचे बनू शकतात. ओलावा नसल्यामुळे कंद फुटण्याची शक्यता देखील वाढते. हे सर्वज्ञात आहे की कोणत्याही टप्प्यावर अपुऱ्या पाण्यामुळे उत्पादन कमी होते. अलिकडच्या वर्षांत झालेल्या संशोधनातून असे दिसून आले आहे की बटाट्याची दुष्काळाची संवेदनशीलता ही जीनोटाइपचा प्रकार, विकासाची अवस्था आणि आकारविज्ञान तसेच दुष्काळाच्या ताणाचा कालावधी आणि तीव्रता यावर अवलंबून असते.
बटाटा वनस्पतींचा शारीरिक विकास सामान्यतः पाच टप्प्यात विभागला जातो: 1 - मुळे, लागवड आणि उदय (20 ते 35 दिवसांपर्यंत); 2 - स्टोलॉन दीक्षा, लवकर वनस्पतिवृद्धी आणि स्टोलॉनचा विकास (15 ते 25 दिवसांपर्यंत); 3 - कंदीकरण, स्टोलनच्या शेवटी कंद तयार होणे (10-15 दिवस); ४ – कंदांची वाढ किंवा सूज, कंद भरतात आणि मोठे होतात (३० ते ६० दिवसांपर्यंत); 4 - परिपक्वता, कंद पिकणे आणि शेंडा मरणे (30 दिवस किंवा अधिक). पहिल्या टप्प्यावर पाण्याची कमतरता महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावत नाही; मातृकंदातील पाण्याच्या साठ्यामुळे उगवण होते.
दुस-या टप्प्यातील दुष्काळामुळे तयार होणाऱ्या स्टोलनची संख्या कमी होऊ शकते आणि झाडांच्या वाढीवर आणि परिपक्वतावरही नकारात्मक परिणाम होतो. कंदीकरणाच्या अवस्थेत पाण्याचा ताण अनेक आठवडे कंद उगवण्यास विलंब करू शकतो (चित्र 1). अनिश्चित (सतत वाढणार्या) वाणांवर परिणाम बहुतेक वेळा होतात, वाढत्या हंगामाची लांबी वाढते आणि संभाव्यतः पिकणे आणि मजबूत त्वचा निर्मितीमध्ये समस्या निर्माण होतात.
याउलट, निर्धारीत (फुलांच्या नंतर झाडाची वाढ थांबते) वाण या कालावधीत पाण्याच्या ताणासाठी तुलनेने असंवेदनशील असतात आणि सामान्यपणे पिकतात. कंद सुरू असताना अपुरे पाणी न दिल्याने उत्पादनावर परिणाम होत असला, तरी सर्वात लक्षणीय परिणाम गुणवत्तेवर होतो. स्कॅब यावेळी कंद वर settles; डंबेलचा आकार, क्रॅक आणि इतर विकृती हे कंद सुरू होण्याच्या आणि लवकर विकासादरम्यान असमान मातीच्या ओलाव्याचे परिणाम आहेत. पाण्याच्या ताणाचा आणखी एक संभाव्य परिणाम, विशेषत: उच्च तापमानासह, कंद सुरू असताना आणि लवकर सूज येताना, "अर्धपारदर्शक टोक" किंवा "शुगर एंड" विकसित होणे होय. कोरड्या स्थितीचा अर्थ असा होतो की प्रकाशसंश्लेषणाद्वारे तयार होणारी साखर पूर्णपणे स्टार्चमध्ये बदलत नाही.
कंदांच्या वाढीदरम्यान पाण्याच्या कमतरतेमुळे गुणवत्तेपेक्षा उत्पादनावर परिणाम होतो. या कालावधीत, दुष्काळाचा परिणाम कशानेही भरून काढता येणार नाही; वनस्पतींची उत्पादकता कमी होईल.
दुष्काळामुळे बटाट्याचे उत्पन्न कमी होते ज्यामुळे वनस्पतींची वाढ, झाडाची उंची, पानांची संख्या आणि आकार आणि पानांचे प्रकाशसंश्लेषण क्लोरोफिल कमी करून, पानांचे क्षेत्र निर्देशांक किंवा पानांचा कालावधी कमी होतो. वनस्पतिवृद्धी व्यतिरिक्त, दुष्काळ बटाट्याच्या पुनरुत्पादन अवस्थेवर परिणाम करू शकतो वाढीचे चक्र कमी करून किंवा झाडे तयार केलेल्या कंदांची संख्या आणि आकार कमी करून. याव्यतिरिक्त, दुष्काळाचा परिणाम कंदांच्या गुणवत्तेवर देखील होतो.
बटाट्याच्या जमिनीवरील वाढीवर दुष्काळाचा परिणाम. लीफ कॅनोपीचा विकास हा वनस्पतींच्या विकासाच्या सर्वात दुष्काळ-संवेदनशील टप्प्यांपैकी एक आहे. कॅनोपी डेव्हलपमेंट म्हणजे पाने, देठांची निर्मिती आणि वैयक्तिक पानांचे क्षेत्रफळ आणि झाडाची उंची वाढवणे. स्टेमची उंची, नवीन पानांची निर्मिती, देठांची संख्या आणि वैयक्तिक बटाट्याच्या पानांच्या क्षेत्रावर दुष्काळाचा प्रतिबंधात्मक प्रभाव पडतो. लीफ एरिया इंडेक्स (एलएआय) आणि लीफ एरिया कालावधी (एलएडी) हे कंद उत्पादनासाठी सर्वात महत्वाचे घटक मानले जातात. दुष्काळाचा ताण बटाटा पिकांमध्ये LAI आणि LAD लक्षणीयरीत्या कमी करतो.
वनस्पतींची वाढ उच्च टर्गर दाबावर अवलंबून असते, जी पेशींच्या विस्तारास प्रोत्साहन देते. उच्च टर्गर दाब राखण्यासाठी झाडांना सतत पाण्याचा पुरवठा आवश्यक असतो. दुष्काळी तणावाच्या परिस्थितीत, झाडाची पाण्याची उपलब्धता कमी होते, ज्यामुळे छतांच्या वाढीवर परिणाम होतो. बहुतेक वनस्पतींच्या प्रजातींसाठी, जमिनीत पाण्याची उपलब्धता 40-50% पेक्षा कमी असल्यास पानांची वाढ थांबते. आणि जेव्हा उपलब्ध जमिनीतील पाणी ६०% पेक्षा कमी असते तेव्हा बटाट्याच्या पानांची वाढ थांबते, जे बटाट्याच्या झाडांची पाण्याच्या ताणाला वाढलेली संवेदनशीलता दर्शवते. अशाप्रकारे, पानांची आणि खोडाची वाढ कमी होणे हा बटाट्यातील पाण्याच्या ताणाचा पहिला परिणाम आहे. जरी परिणाम मुख्यत्वे दुष्काळाच्या ताणाची वेळ, कालावधी आणि तीव्रता यावर अवलंबून असले तरी, लवकर आणि उशीरा अशा दोन्ही प्रकारच्या दुष्काळाचा छत वाढीवर प्रतिबंधात्मक प्रभाव पडतो. सुरुवातीच्या दुष्काळामुळे त्याची गती कमी होते, त्यामुळे पानांच्या पृष्ठभागाच्या इष्टतम क्षेत्रापर्यंत पोहोचण्यासाठी लागणारा वेळ वाढतो, तर उशिरा दुष्काळामुळे परिपक्व पानांचा मृत्यू होतो आणि नवीन तयार होण्यास प्रतिबंध होतो (चित्र 60).
सुरुवातीच्या दुष्काळामुळे प्रभावित झालेल्या बटाट्याच्या रोपांची लांबी 75-78% ने कमी झाल्याची नोंद आहे. अवर्षणाचा परिणाम वेगवेगळ्या लवकर पिकणाऱ्या वाणांमध्येही बदलतो. एका सर्वसमावेशक अभ्यासात असे आढळून आले आहे की उशीरा परिपक्व होणाऱ्या वाणांवर लवकर अवर्षणाचा कमी परिणाम होऊ शकतो कारण त्यांच्या वाढीचा कालावधी जास्त असतो. ते उशिरा दुष्काळाच्या तणावाखाली संपूर्ण छत कव्हरेज प्राप्त करण्यास विलंब करू शकतात, ज्यामुळे त्याचे परिणाम कमी होतात.
दुसरीकडे, बटाट्याच्या स्टेमच्या संख्येवर कमी परिणाम होऊ शकतो कारण उशीरा दुष्काळ सुरू होण्याआधीच झाडे आधीच इष्टतम संख्या तयार करत आहेत.
प्रकाशसंश्लेषणाची सामान्य प्रक्रिया पूर्ण करण्यासाठी वनस्पतींना पाणी, कार्बन डायऑक्साइड आणि प्रकाश आवश्यक असतो. दुष्काळाचा ताण वनस्पतींमधील प्रकाशसंश्लेषणाच्या प्रमाणावर आणि दरावर परिणाम करतो. पानांची संख्या आणि वैयक्तिक पानांचे क्षेत्र कमी केल्याने प्रकाश संश्लेषणाच्या प्रमाणावर परिणाम होतो. दुसरीकडे, पाणी टंचाई आणि CO2 प्रकाश संश्लेषणाचा दर कमी करते. दुष्काळाच्या ताणामुळे बटाट्याच्या पानांमधील सापेक्ष पाण्याचे प्रमाण कमी होते, ज्यामुळे इंटरसेल्युलर आयन एकाग्रता वाढते. उच्च इंटरसेल्युलर आयन एकाग्रता एटीपी संश्लेषणास प्रतिबंध करते, जे प्रकाशसंश्लेषणादरम्यान मुख्य कार्बन डायऑक्साइड स्वीकारणारा रिब्युलोज बिस्फॉस्फेट (RuBP) च्या उत्पादनावर परिणाम करते. त्यामुळे, RuBP उत्पादनात घट झाल्यामुळे प्रकाशसंश्लेषणावर थेट परिणाम होतो.
बटाट्याच्या भूमिगत वाढीवर दुष्काळाचा परिणाम. बटाट्याचे भूमिगत भाग मुळे, स्टोलन आणि कंद आहेत. बटाट्याची मूळ प्रणाली उथळ आणि कमकुवत असते, ज्यामुळे बटाट्याची झाडे दुष्काळाच्या ताणाला बळी पडतात. बटाटा रूट सिस्टमचे आर्किटेक्चर, मुळांची लांबी आणि वस्तुमान यांचा चांगला अभ्यास केला गेला आहे, परंतु भूगर्भातील अवयवांच्या विकासावर दुष्काळाच्या तणावाच्या कोणत्याही निश्चित परिणामाबद्दल आत्मविश्वासाने बोलणे कठीण आहे, कारण या विषयावरील संशोधनाचे निष्कर्ष. परस्परविरोधी आहेत. अनेक तज्ञांनी दुष्काळाच्या ताणाखाली मुळांची लांबी कमी झाल्याची नोंद केली, तर इतरांनी त्याउलट, वाढ किंवा कोणताही बदल न झाल्याचा निष्कर्ष काढला (चित्र 2).
बटाट्याच्या मुळांच्या कोरड्या वस्तुमानावर आणि स्टोलनच्या संख्येवर दुष्काळाच्या ताणाच्या परिणामावरील अभ्यासातून समान विरोधाभासी डेटा प्राप्त झाला.
वेगवेगळ्या जाती विशिष्ट दुष्काळाच्या तीव्रतेला आणि कालावधीला वेगळ्या पद्धतीने प्रतिसाद देतात. काही संशोधकांचे असे मत आहे की नंतरच्या पक्व होणाऱ्या जाती समान ताणाखाली लवकर पक्व होणाऱ्या जातींपेक्षा खोल आणि मोठ्या मुळांचा समूह तयार करतात. मातीचा प्रकार, प्रयोगाचे स्थान, कंदांचे शारीरिक वय आणि लागवडीदरम्यान बियाणे सामग्रीची प्रक्रिया यांचा मूळ प्रणालीवर लक्षणीय परिणाम होतो. या सर्व घटकांमधील विस्तृत तफावत बटाट्याच्या भूगर्भातील भागांवर दुष्काळाच्या ताणामुळे होणाऱ्या परिणामांचा अभ्यास गुंतागुंतीत करते.
उत्पन्नावर दुष्काळाचा परिणाम बटाटे बटाटे वाढवताना उच्च कंद उत्पादन मिळवणे हे मुख्य कार्य आणि समस्या आहे, म्हणून या समस्येचा सर्वात तपशीलवार अभ्यास केला जातो. पाण्याच्या ताणाला बटाट्याचा प्रतिसाद मुख्यत्वे विविधतेवर अवलंबून असतो. क्षेत्रीय अभ्यासादरम्यान, Remarque आणि Désiré यांना सारख्याच दुष्काळी तणावाच्या परिस्थितीचा सामना करावा लागला. परिणामांनी उत्पन्नात 44% आणि 11% घट दर्शविली. तथापि, ताज्या कंदांच्या वजनावर दुष्काळाच्या ताणाचा कालावधी आणि तीव्रतेचा परिणाम होतो. लवकर ताण (रोपे उगवण्यापासून कंद उगवण्याच्या अवस्थेपर्यंत) लवकर आणि उशिरा पिकणाऱ्या अशा दोन्ही प्रकारच्या ताज्या कंदांच्या वस्तुमानात घट होते. तथापि, उगवण ते कंद वाढीच्या अवस्थेपर्यंत दीर्घकाळापर्यंतचा दुष्काळ, उशीरा पिकणार्या वाणांपेक्षा लवकर पिकणार्या वाणांवर अधिक गंभीर परिणाम करतो.
दुष्काळामुळे बटाट्याच्या झाडांनी उत्पादित केलेल्या कंदांच्या संख्येवरही परिणाम होतो, सर्वात जास्त नुकसान रोपाच्या विकासाच्या सुरुवातीच्या काळात होते, विशेषत: कंद सुरू होण्याच्या टप्प्यावर. परंतु उशीरा अल्पकालीन ताण कंदांमधील कोरड्या पदार्थांच्या निर्मितीवर त्यांच्या प्रमाणापेक्षा अधिक लक्षणीय परिणाम करतो.
दुष्काळाचा ताण पानांची वाढ कमी करून आणि प्रकाशसंश्लेषण क्रिया कमी करून कंद कोरड्या वजनावर थेट परिणाम करतो. हे पानांमधील सापेक्ष पाण्याचे प्रमाण देखील बदलते, ज्यामुळे वनस्पतींच्या चयापचय क्रियांवर परिणाम होतो. रंध्रवाहकता कमी होते, परिणामी कार्बन डाय ऑक्साईडचे सेवन कमी होते आणि प्रकाशसंश्लेषण दर कमी होतो. याव्यतिरिक्त, पाण्याच्या ताणामुळे क्लोरोफिलचे प्रमाण कमी होते, तसेच पानांचे क्षेत्र निर्देशांक आणि पानांच्या वाढीचा कालावधी देखील कमी होतो. हे सर्व घटक प्रकाशसंश्लेषणावर थेट परिणाम करतात, ज्यामुळे कोरड्या पदार्थांवर परिणाम होतो. दुष्काळ-संवेदनशील आणि दुष्काळ-सहिष्णु वाणांमध्ये कंद कोरड्या पदार्थातील घट समान आहे. त्याच वेळी, दुष्काळ-प्रतिरोधक जाती कमी, परंतु मोठे कंद (>40 मिमी) तयार करतात, ज्यामुळे त्यांची कापणी दुष्काळासाठी संवेदनशील असलेल्यांपेक्षा अधिक विक्रीयोग्य बनते. कंदांची संख्या कमी होणे ताण आणि विविध वैशिष्ट्यांवर अवलंबून असते. चांगल्या सिंचनाखाली कंदाचे सरासरी कोरडे वजन, मध्यम दुष्काळी ताण (50% उपलब्ध मातीचे पाणी) आणि तीव्र दुष्काळाचा ताण (25% उपलब्ध मातीचे पाणी) 30,6 ग्रॅम प्रति 1 झाड, 10,8 ग्रॅम प्रति 1 झाड आणि 1,6. 1 ग्रॅम प्रति आहे. XNUMX वनस्पती, अनुक्रमे. वेगवेगळ्या पाण्याच्या नियमांमध्ये कंद कोरड्या पदार्थाच्या उत्पादनात सर्व जाती भिन्न आहेत.
मध्यम दुष्काळाच्या तणावाखाली, वाणांमध्ये कोरड्या कंदांचे वजन 49,3% ते 85,2% पर्यंत कमी होते आणि अत्यंत परिस्थितीत - 93,2% ते 98,2% पर्यंत बदलते. कंद कोरड्या वजनाच्या उत्पादनातील वाणांमधील फरक त्यांच्या लवकर पक्वतेतील फरकांमुळे असू शकतो, कारण लवकर पिकणाऱ्या जाती उशीरा पिकणाऱ्या वाणांपेक्षा कंदाचे सरासरी वजन जास्त देतात.
दुष्काळ निवारणाचे पर्याय. दुष्काळाच्या समस्येवर आमूलाग्र उपाय म्हणून सिंचनाच्या विविध पद्धतींवर प्रभुत्व मिळवण्याच्या प्रस्तावापुरते या भागात मर्यादित राहणे तर्कसंगत ठरेल. तथापि, झपाट्याने वाढलेली, 400 हजार रूबल/हेक्टर पर्यंत, सिंचन प्रणालीची किंमत इतरांना अधिक हेतुपूर्ण आणि मोठ्या प्रमाणात वापरणे आवश्यक बनवते. निर्जल दुष्काळामुळे होणारे नुकसान कमी करण्याचे साधन. यात समाविष्ट:
अधिक दुष्काळ प्रतिरोधक बटाट्याच्या जाती वापरणे. अलिकडच्या वर्षांत, दुष्काळाच्या तणावाशी संबंधित अनेक जीन्स ओळखण्यात आले आहेत, परंतु जीनोम संपादन तंत्रज्ञानाचा वापर करून दुष्काळ-प्रतिरोधक बटाटा जीनोटाइप तयार करणे अद्याप खूप लांब आहे. अनिश्चित स्टेम-टाइप वाण दुष्काळास अधिक प्रतिरोधक असतात, परंतु खूप दीर्घ दुष्काळात त्यांना कापणीच्या वेळेपर्यंत (२०२१ मधील परिस्थिती) कंद परिपक्व होण्यात समस्या येतात. उशिरा पिकणाऱ्या वाणांच्या तुलनेत लवकर अवर्षणामुळे लवकर पिकणाऱ्या वाणांचे उत्पादन मोठ्या प्रमाणात कमी होते. उशीरा दुष्काळ लवकर वाणांसाठी कमी महत्वाचा आहे, आणि या प्रकरणात उशीरा-पिकणार्या वाणांचे कंद पिकण्यास वेळ नाही. दुष्काळाच्या अनिश्चिततेच्या परिस्थितीत, बटाट्याच्या अनेक जाती एकाच वेळी वाढवून त्यातून होणारे ताण कमी केले जाऊ शकतात जे लवकर परिपक्वता आणि वाढीच्या प्रकारात भिन्न असतात.
प्रभावी मशागत. अनुकूल मशागत पद्धतीमुळे पाण्याचा शिरकाव वाढतो आणि जमिनीतील ओलावा बाष्पीभवन आणि वादळाच्या पाण्याचा प्रवाह कमी होतो. मशागतीचा पृष्ठभाग खडबडीतपणा आणि जमिनीची सच्छिद्रता बदलून पाण्याच्या उपलब्धतेवर परिणाम होतो, परंतु बटाट्याच्या कड्यांच्या वापरामुळे बटाटा उत्पादनासाठी मशागतीच्या पर्यायांना काही प्रमाणात मर्यादा येतात. तथापि, हे उघड आहे लागवडीपूर्वी आणि रिज निर्मिती दरम्यान, ज्याचा वापर अनेक शेतांमध्ये अवास्तवपणे केला जातो, त्या दळणाच्या टेम्प्लेट तंत्रज्ञानाच्या तुलनेत, मशागतीसाठी निष्क्रिय कार्य साधनांचा वापर, माती खोल करणे, पंक्तीमधील अंतर सैल करणे आणि खोदणे यामुळे धूप कमी करणे, धुणे यांचा मूर्त परिणाम होतो. पाणी आणि माती दूर करणे आणि पाणी जमा करणे सुधारणे (फोटो 1-3, 3 पहा - दररोज 100 मिमी पाऊस पडल्यानंतर बटाट्याच्या शेताचे दृश्य).
वाढत्या दुष्काळाच्या पार्श्वभूमीवर आणि हवामान बदलाची शक्यता लक्षात घेऊन, बटाटा बागायतदारांना छिद्र खोदणाऱ्यांनी सुसज्ज करण्याचा सल्ला दिला जातो, विशेषत: उतार असलेल्या शेतात आणि त्याच वेळी लागवड करताना, पूर्ण वाढ झालेल्या कड्यांची निर्मिती (फोटो 4).
माती सेंद्रिय पदार्थ बाष्पीभवन नियंत्रित करून, पालापाचोळा फॅब्रिकमध्ये पाण्याची वाफ शोषून आणि घुसखोरी वाढवून दुष्काळाचे परिणाम कमी करते. जनावरांचे खत, पेंढा आणि कार्बनयुक्त हिरवळीचे खत देखील मातीची पोषण स्थिती आणि पाणी धरून ठेवण्याची क्षमता सुधारू शकते. पाच वेगवेगळ्या (आणि लहान) बटाटा पीक रोटेशन योजनांची सिंचनासह आणि त्याशिवाय (5) तुलना करून अत्यंत विश्वासार्ह परिणाम प्राप्त झाले. मानक दोन वर्षांच्या किंवा "स्थिती" (SQ) पीक रोटेशनमध्ये आच्छादित पीक म्हणून लाल क्लोव्हरसह बार्ली, त्यानंतर पुढील वर्षी पुन्हा बटाटे, आणि दरवर्षी नियमित वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील मशागत समाविष्ट होते.
मृदा संवर्धन (SC) रोटेशनमध्ये टिमोथीसह लागवड केलेल्या बार्लीच्या तीन वर्षांच्या रोटेशनचा समावेश होता, जो पुढील वर्षी वाढतो. या प्रणालीमध्ये, नांगरणी लक्षणीयरीत्या कमी केली जाते, आणि वर्षभर अतिरिक्त काळजी आणि कापणी करण्याची आवश्यकता नसते, ज्यामुळे मृदा संवर्धनामध्ये लक्षणीय सुधारणा होते. या व्यतिरिक्त, मातीचे स्रोत जतन करण्यासाठी, बटाटा काढणीनंतर स्ट्रॉ आच्छादन (2 टन/हेक्टर) जोडले गेले. माती सुधारणा (SI) पीक रोटेशनमध्ये समान मूलभूत मशागत (3 वर्षे, बार्ली/टिमोथी-टिमोथी-बटाटे, मर्यादित मशागत, स्ट्रॉ आच्छादन) यांचा समावेश होतो परंतु सुधारण्यासाठी अतिरिक्त सेंद्रिय पदार्थ प्रदान करण्यासाठी कंपोस्ट (45t/हेक्टर) वार्षिक जोडणीसह. माती गुणवत्ता. रोग दडपशाही (DS) पीक रोटेशनचा विकास मातीपासून होणा-या रोगांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी केला गेला आणि त्यात रोग दडपणारी पिके, पीक रोटेशन कालावधी, पीक विविधता, हिरवळीचे खत यांचा समावेश आहे. हिरवळीच्या खतावर उगवलेल्या मोहरीच्या जातीसह रोग-दमन करणारी मोहरीची तीन वर्षांची पद्धत होती, त्यानंतर पहिल्या वर्षी मोहरीची कापणी होते. सोरघुस्तान गवत दुसऱ्या वर्षी हिरवळीचे खत म्हणून पेरले गेले, त्यानंतर हिवाळ्यातील राई, तिसऱ्या वर्षी बटाटे. या पीक रोटेशनची तुलना बटाटे (PP) च्या सतत लागवडीशी केली गेली.
पीपी कंट्रोलच्या तुलनेत पीपी कंट्रोलच्या तुलनेत सर्व पीक रोटेशनमुळे कंदाचे उत्पन्न वाढले आणि वार्षिक कंपोस्ट वापराचा समावेश असलेल्या एसआय योजनेने उत्पादनात मोठी वाढ आणि इतर सर्व प्रणालींपेक्षा मोठ्या कंदांची टक्केवारी (चित्र 3,4, 14) दिली. सिंचनाशिवाय. (90 ते 11% पर्यंत वाढ). रोग-प्रतिरोधक हिरवळीचे खत आणि आच्छादित पिके असलेल्या DS ने सिंचनाखाली सर्वाधिक उत्पादन दिले (35-3,4% वाढ). सिंचनाने SI (सरासरी 27-37% ची वाढ) वगळता सर्व लागवड प्रणालींमध्ये (चित्र XNUMX, XNUMX) कंद उत्पादनात वाढ होण्यास हातभार लावला. याचा परिणाम पानांचा कालावधी आणि क्लोरोफिल सामग्री (प्रकाशसंश्लेषण क्षमतेचे सूचक म्हणून), तसेच इतर पीक पद्धतींच्या तुलनेत, विशेषत: सिंचन नसलेल्या परिस्थितीत, मूळ आणि शूट बायोमासमध्ये लक्षणीय वाढ झाली. SI क्रॉप रोटेशनमुळे शूट आणि कंद ऊतकांमध्ये N, P, आणि K सांद्रता देखील वाढली, परंतु बहुतेक सूक्ष्म अन्नद्रव्ये नाहीत.
या शेती पद्धतींच्या अभ्यासातून मातीच्या भौतिक, रासायनिक आणि जैविक गुणधर्मांमध्ये बदल दिसून आले आहेत आणि हे परिणाम कालांतराने वाढू लागले आहेत. सतत पीक (PP) च्या तुलनेत सर्व पीक परिभ्रमणांमुळे मातीची एकूण स्थिरता, पाण्याची उपलब्धता आणि सूक्ष्मजीव जैव वस्तुमान वाढले आणि दोन वर्षांच्या (SQ) तुलनेत तीन वर्षांच्या नमुन्यांची (SI, SC, DS) एकूण स्थिरता वाढली. याव्यतिरिक्त, तीन वर्षांच्या कमी-मशागतीच्या क्रॉप रोटेशनमुळे (SI आणि SC) पाण्याची उपलब्धता वाढली आणि इतर प्रणालींच्या तुलनेत मातीची घनता कमी झाली. SI योजनेचा परिणाम एकूण आणि पार्टिक्युलेट सेंद्रिय पदार्थ, सक्रिय कार्बन, मायक्रोबियल बायोमास, पाण्याची उपलब्धता, पोषक सांद्रता आणि इतर सर्व पीक पद्धतींपेक्षा कमी मोठ्या प्रमाणात घनता वाढण्यात झाला. SI देखील सूक्ष्मजीव क्रियाकलाप वाढवते आणि जमिनीतील सूक्ष्मजीव समुदाय वैशिष्ट्यांवर लक्षणीय प्रभाव टाकते, तर PP सर्वात कमी सूक्ष्मजीव क्रियाकलाप प्रदर्शित करते आणि बाकीचे दरम्यान येतात. हे सर्व बदल मातीचे आरोग्य सुधारण्यासाठी मापदंड दर्शवतात.
या अभ्यासात, कोणत्याही रोटेशन (पीपी) च्या तुलनेत सर्व पीक परिभ्रमणांमुळे सिंचनाशिवाय एकूण आणि विक्रीयोग्य कंद उत्पादनात वाढ झाली, परंतु एसआय उपचाराने सर्व प्रणालींमध्ये (एकूण आणि विक्रीयोग्य दोन्ही) कंद उत्पन्न दिले: सरासरी 30-40% जास्त सर्व वर्षांसाठी SQ आणि PP प्रणाली (Fig. 3,4). कोरड्या वर्षांमध्ये (2007 आणि 2010) उत्पन्नातील फरक सर्वात जास्त होता, जेव्हा SI उत्पन्न SQ आणि PP पेक्षा 40-90% जास्त होते. याव्यतिरिक्त, एसआय डिझाइनने मोठ्या आणि अतिरिक्त-मोठ्या कंदांची सर्वोच्च सामग्री तयार केली.
हे नोंद घ्यावे की सिंचनाखाली, SI चा अपवाद वगळता सर्व पीक आवर्तनाने, पावसावर आधारित तंत्रज्ञानाच्या तुलनेत लक्षणीयरीत्या जास्त उत्पादन दिले, एकूण आणि विक्रीयोग्य उत्पादन अनुक्रमे सरासरी 27 आणि 37% जास्त आहे. फक्त SI उपचाराने सिंचन आणि पावसावर आधारित अशा दोन्ही परिस्थितीत तुलना करण्यायोग्य (आणि उच्च) उत्पादन दिले. निष्कर्ष असे जोरदारपणे सूचित करतात की SI मध्ये आढळून आलेले उत्पन्न वाढ मातीचे आरोग्य, पाणी धरून ठेवण्याची क्षमता आणि वनस्पतींच्या पाण्याची उपलब्धता यामुळे होते. ओरोशtion लक्षणीय वाढ आणि उत्पन्न वाढते तेव्हा सामान्य फील्ड परिस्थिती, नाही पीक रोटेशन योजनाते SI, मोठ्या सेंद्रिय जोडणीसह, मूलत: सिंचनाची जागा घेते, सिंचनाशिवाय तुलनात्मक परिणाम प्रदान करते.
पोषक तत्वांचा तर्कशुद्ध वापर पदार्थ बटाट्याची दुष्काळासाठी प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास देखील मदत होते, कारण त्याचा माती आणि वनस्पतींच्या पेशींच्या पाणी धरून ठेवण्याच्या क्षमतेवर परिणाम होतो. Zn, N, P, K आणि Se सारखे काही अजैविक पोषक घटक दुष्काळाचा ताण कमी करतात. सिलिकॉनचा पर्णा आणि माती वापरल्याने बटाट्याची दुष्काळी प्रतिकारशक्ती सुधारते. पोटॅशियमचा जास्तीत जास्त वापर वाढ, गॅस एक्सचेंज, पौष्टिक आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म सुधारून दुष्काळाचा प्रतिकार करण्यास प्रवृत्त करतो. तणाव निवारक म्हणून, पोटॅशियम रंध्रवाहकता आणि प्रकाश संश्लेषणाचा दर, CO वापर नियंत्रित करून किंवा सुधारून दुष्काळाचे नकारात्मक प्रभाव कमी करते.2 आणि एटीपी संश्लेषण. पोटॅशियमचा वापर, ज्यामध्ये थेट दुष्काळ (पर्णांचा आहार) समावेश होतो, विविध प्रकारची पर्वा न करता ताण कमी होतो (1). पोटॅशियम जोडणे ही बटाटा पिकांची दुष्काळी प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी एक प्रभावी पद्धत आहे.
नैसर्गिक आणि सिंथेटिक ग्रोथ रेग्युलेटर्सचा पर्णासंबंधी वापर झाडे दुष्काळाचे प्रतिकूल परिणाम देखील कमी करू शकतात. हे अजूनही कृषीशास्त्रातील एक नवीन तंत्रज्ञान आहे, जे केवळ दुष्काळाशी लढा देण्यासाठी प्रभावी धोरणाचा भाग बनत आहे. आंतरराष्ट्रीय सराव मध्ये तटस्थीकरणासाठी मोठ्या प्रमाणात बटाटे वाढतातउष्णता आणि दुष्काळाचे नकारात्मक परिणाम, समुद्री शैवाल अर्क, प्रोटीन हायड्रोलायसेट्स, ह्युमिक ऍसिड आणि सूक्ष्मजीव सर्वात सक्रियपणे वापरले जातात.जैविक तयारी. बायोस्टिम्युलंट्सच्या वापरासाठी व्यावहारिक उपाय सैद्धांतिक पोस्ट्युलेट्स (2) पेक्षा काहीसे वेगळे आहेत. उष्णता आणि दुष्काळाच्या विरूद्ध सर्व स्थापित व्यावसायिक उत्पादनांमध्ये, मुख्य अमीनो ऍसिड ग्लाइसिन आहे, एकटे आणि बेटेन (ग्लिसाइन डेरिव्हेटिव्ह) च्या संयोजनात.
शैवाल अर्क आणि humates साठी, सेंद्रिय पदार्थ सामग्री प्राथमिक आहे. अधिक केंद्रित उत्पादने अधिक प्रभावी होतील. फुलविक ऍसिडपेक्षा ह्युमिक ऍसिडला प्राधान्य दिले जाते. मायक्रोबायोलॉजिकल तयारीने ताण रचना दर्शविली पाहिजे; या क्षेत्रातील प्रभावीता केवळ मूलभूत संशोधन संस्थांच्या विकासाद्वारे सुनिश्चित केली जाते आणि फायदेशीर सूक्ष्मजीवांच्या जातींचे अधिकार त्वरित तयार होत नाहीत, परंतु बर्याच वर्षांपासून. गैर-विशिष्ट, अस्पष्ट रचना आणि अज्ञात सामग्री किंवा मापनाच्या गैर-मानक युनिट्समध्ये सामग्रीचे पदनाम असलेली औषधे वापरण्यात काही अर्थ नाही. दुर्दैवाने, बाजारात अजूनही पुरेशी अव्यावसायिक उत्पादने आहेत.
बियाणे सामग्रीसह ऑपरेटिंग मोडचे समायोजन. दुष्काळाचा ताण, विशेषत: जास्त उष्णतेच्या संयोगाने, बियांच्या कंदांची शारीरिक स्थिती बिघडते. खोल सुप्तावस्थेचा कालावधी कमी केला जातो आणि लवकर, अक्षरशः शरद ऋतूतील, स्टोरेजमध्ये अल्प अनुवांशिक सुप्तता असलेल्या जातींच्या कंदांचे उगवण होण्याचा धोका वाढतो. बटाटा वाढण्याच्या विशिष्ट हेतूंसाठी बियाणे सामग्री तयार करताना दुष्काळाचा परिणाम विचारात घेणे आवश्यक आहे. वापरण्याची गरज आणि उच्च तापमानात प्रत्येक जातीच्या बियांच्या कंदांच्या दीर्घकाळ उगवण होण्याच्या परिणामांचे काळजीपूर्वक वजन करणे विशेषतः आवश्यक आहे.
टीप о हलवून उत्पादन बटाटे जास्त पाऊस असलेल्या प्रदेशांना आणि विशाल रशियन फेडरेशनच्या प्रमाणात दुष्काळाची कमी संभाव्यता अगदी न्याय्य आहे. होय, बहुतेक विद्यमान उद्योगांसाठी हे अप्रासंगिक आहे, परंतु स्टार्टअप्सनी अशा संधींकडे जाणीवपूर्वक आणि वेळेवर संपर्क साधण्याचा सल्ला दिला जातो, उदा. प्रकल्प नियोजन टप्प्यावर. बर्याच प्रकरणांमध्ये, एका मोठ्या उद्योगातील बटाट्याचे क्षेत्र स्थानिक काढून टाकणे देखील व्यावहारिकदृष्ट्या प्रभावी आहे. बर्याचदा, 5-10-20 किमी अंतरावर देखील, पर्जन्यवृष्टीचे प्रमाण आणि वेळ लक्षणीयरीत्या भिन्न असते. एकूण क्षेत्रफळाचे विभाजन केल्याने बटाट्याच्या एकूण उत्पादनाची स्थिरता वाढवणे शक्य होते.
शेतीतील भीषण दुष्काळ हा नेहमीच बळजबरीने समजला जातो, त्या एक महत्त्वपूर्ण परिस्थिती जी ग्राहक, बँका इत्यादींच्या कराराच्या जबाबदाऱ्या पूर्ण करण्याच्या क्षमतेवर नकारात्मक परिणाम करते. अशा परिस्थितीत अन्न उत्पादनाच्या स्थिरतेला पाठिंबा देण्यासाठी उद्योगातील खऱ्या भागीदारी आणि सरकारी धोरणांच्या अंमलबजावणीसह, दुष्काळामुळे कृषी उत्पादकांना झालेल्या नुकसानाची भरपाई करण्यासाठी आर्थिक उपाययोजना लागू करण्याची प्रथा आहे.
अशा प्रकारे, 2022 मध्ये, युरोपमधील मुख्य बटाटा उत्पादक देशांमध्ये उच्च तापमानासह दीर्घकाळ दुष्काळ पडला: जर्मनी, बेल्जियम, फ्रान्स, इंग्लंड. हे आधीच मोजले गेले आहे की EU मध्ये एकूण बटाटा कापणी गेल्या 20 वर्षांतील सर्वात कमी असेल. प्रतिसाद उपाय तेथेंताबडतोब घेतले जातात: हमी विमा भरपाई व्यतिरिक्त, कराराच्या किंमती सुधारित केल्या जातात - अर्थातच, वरच्या दिशेने, किरकोळ व्यापारात टेबल बटाट्याच्या आकारासाठी सहिष्णुता समायोजित केली जाते, अर्थातच, खाली. किरकोळ साखळी ग्राहकांना कॅलिब्रेशन बदलण्याच्या कारणांबद्दल माहिती देतात; या परिस्थितीत संपूर्ण समाजाची समज आहे एकूण किरकोळ विक्रेत्यांच्या कमाईचा वाटा किंमत नावे कमी केली पाहिजे शेतकरी रशियन फेडरेशनमध्ये सक्रियपणे पैसे कमविणाऱ्या विदेशी रिटेल चेनच्या ऑपरेशनची ही शैली रशियन बटाटा उत्पादकांना लागू होत नाही. बटाटा खरेदीचे भाव सध्या गेल्या वर्षीच्या तुलनेत लक्षणीयरित्या कमी आहेत, जेव्हा दुष्काळ देखील होता (2022 च्या दुष्काळाने सर्व प्रदेशांवर परिणाम केला नाही) आणि सरकारी प्रशासन आणि नियंत्रण संस्था, उद्योग संघटनांनी याकडे लक्ष देण्याची वेळ आली आहे. आणि दुष्काळी परिस्थितीत बटाटा उत्पादकांना आधार देणे हे वास्तववादी आहे, ज्यामुळे अन्न सुरक्षा आणि आयात प्रतिस्थापनाची चिंता दिसून येते.
अशा प्रकारे, बटाट्याचे उत्पन्न मर्यादित करणारी मुख्य नैसर्गिक घटना दुष्काळ बनते. दुष्काळासाठी पिकाची संवेदनशीलता मुख्यत्वे उथळ मूळ प्रणालीमुळे असते. पाण्याच्या ताणाचे परिणाम वेगवेगळ्या वाढीच्या टप्प्यांवर बदलतात. कंदांचा उदय आणि त्यांची वाढ हे सर्वात गंभीर टप्पे आहेत. कंदांच्या जन्मादरम्यान पाण्याच्या कमतरतेमुळे गुणवत्तेवर गंभीर परिणाम होतो, आकार विकृत होतो, खरुज पसरतो, क्रॅक आणि पोकळपणा येतो. कंद सुजताना पाण्याच्या कमतरतेचा सर्वात जास्त परिणाम उत्पन्नावर होतो. पानांच्या पृष्ठभागाच्या निर्मितीची गतिशीलता आणि विविधतेच्या विकासाचा प्रकार दुष्काळ प्रतिरोधक पातळी निर्धारित करतात. वेगवेगळ्या लवकर परिपक्वता आणि वाढीच्या नमुन्यांसह बटाट्याच्या अनेक जाती एकाच वेळी निवडून आणि वाढवून दुष्काळाच्या ताणाचे परिणाम कमी करता येतात. माती खोदणे, निष्क्रिय कार्य साधने, पंक्ती सैल करणे आणि खोदणे हे जमिनीतील आर्द्रता राखणे आणि वाढत्या हंगामात पडणारा पर्जन्य यांचे संरक्षण सुनिश्चित करते. पीक रोटेशनचा कालावधी वाढवणे, आच्छादित पिके, हिरवळीचे खत वापरणे, मशागत कमी करणे आणि सेंद्रिय खतांचा वापर केल्याने दुष्काळी परिस्थितीत बटाट्याची वाढ आणि उत्पादन लक्षणीयरीत्या सुधारते. दुष्काळामुळे होणारे नुकसान कमी करण्याच्या सक्रिय माध्यमांमध्ये बियाणे सामग्रीची योग्य हाताळणी, विशेष ताण-विरोधी तयारी आणि लक्ष्यित पोषक तत्वांसह पर्णासंबंधी आहार यांचा समावेश होतो.
साहित्य: बहार, ए.ए.; फरीद, एच.एन.; रज्जाक, के.; उल्लाह, एस. वगैरे. मॉर्फो-फिजियोलॉजिकल आणि बायोकेमिकल गुणधर्म सुधारून पोटॅशियम-प्रेरित बटाट्याची दुष्काळ सहनशीलता. कृषीशास्त्र 2021, 11, 2573. https://doi.org/ 10.3390/agronomy11122573 बनदिसेव S.A. तणाव / कृषी व्यवसायाचा प्रतिकार करा. - 2022. क्रमांक 3. - पृ. 18-23. Dahal K, Li XQ, Tai H, Creelman A आणि Bizimungu B (2019) हवामान बदलाच्या परिस्थिती अंतर्गत बटाटा ताण सहनशीलता आणि कंद उत्पन्न सुधारणे – एक वर्तमान विहंगावलोकन. समोर. वनस्पती विज्ञान. 10:563. doi: 10.3389/ fpls.2019.00563 हंटेनबर्ग के, डॉड आयसी, स्टॅलहॅम एम. मातीच्या संकुचिततेच्या आणि/किंवा कोरडेपणाच्या अधीन असलेल्या बटाट्यांचे कृषी आणि शारीरिक प्रतिसाद. ऍन ऍपल बायोल. २०२१;१७८:३२८–३४०. https://doi.org/2021/aab.178 लार्किन, आर.पी.; हनीकट, सी. डब्ल्यू.; ग्रिफिन, टी.एस.; ओलान्या, ओ.एम.; ते, झेड. ईशान्य यूएस ऍग्रोनॉमी 2021, 11, 165 मध्ये विविध पीक प्रणाली व्यवस्थापन धोरणांतर्गत बटाट्याची वाढ आणि उत्पन्नाची वैशिष्ट्ये. https://doi.org/10.3390/agronomy11010165 नसीर, एम. डब्ल्यू.; Toth, Z. बटाटा उत्पादनावर दुष्काळाच्या ताणाचा परिणाम: एक पुनरावलोकन. कृषीशास्त्र 2022, 12, 635. https://doi.org/ 10.3390/agronomy12030635 Obidiegwu JE, Bryan GJ, Jones HG आणि Prashar A (2015) दुष्काळाचा सामना: बटाटे आणि दृष्टीकोनांमध्ये तणाव आणि अनुकूल प्रतिसाद. समोर. वनस्पती विज्ञान. ६:५४२. doi: 6/fpls.542 |