रशियन बाजारातील पांढर्या कोबीच्या किमती शेतात कमी झाल्यामुळे, तसेच घाऊक कंपन्या आणि किरकोळ साखळ्यांकडून खरेदीमध्ये जास्त व्याज असल्यामुळे, प्रकल्प विश्लेषकांच्या अहवालात वाढ होत आहे. ईस्टफ्रूट.
काही उत्पादक संयमित पद्धतीने भाजीपाला विकत आहेत, ज्यामुळे या विभागातील किमतीत अधिक तीव्र वाढ होत आहे. नियमानुसार, हे विशेष भाजीपाला साठवण सुविधांचे मालक आहेत जे नंतरच्या तारखेला त्यांच्या मोठ्या प्रमाणात उत्पादनांची विक्री करण्याची योजना आखत आहेत आणि म्हणूनच आता विक्रीच्या किंमती बर्यापैकी उच्च पातळीवर आहेत.
आज, पांढर्या कोबीच्या विक्रीच्या किंमती 44-58 रूबल/किलो ($0,56-0,73/किलो) दरम्यान बदलतात, जे एका आठवड्यापूर्वीच्या तुलनेत सरासरी 10% जास्त महाग आहेत.
या परिस्थितीचे मुख्य कारण म्हणजे रशियन फेडरेशनच्या मध्यवर्ती झोनमध्ये या उत्पादनांच्या पुरवठ्यातील घट, जिथे बहुतेक शेतांची विक्री पूर्ण झाली आहे. याव्यतिरिक्त, तीव्र दंवमुळे, दागेस्तानमधून भाजीपाला पुरवठा करणे गुंतागुंतीचे होते, म्हणूनच गेल्या आठवड्यात काही प्रदेशांमध्ये तुटवडा निर्माण झाला होता, ज्यामुळे या विभागातील किमती देखील "गरम" झाल्या होत्या.
याक्षणी, रशियामध्ये पांढर्या कोबीची किंमत आधीच गेल्या वर्षीच्या पातळीपेक्षा लक्षणीय आहे. अशाप्रकारे, आज रशियन उत्पादक ही उत्पादने जानेवारी २०२१ च्या अखेरच्या तुलनेत सरासरी ४.६ पट अधिक महागात पाठवतात. बहुतेक बाजारातील सहभागी या उत्पादनांच्या किमतीत आणखी वाढ होण्याची शक्यता नाकारत नाहीत आणि त्यांच्या मते, स्थानिक शेतात पांढर्या कोबीचा पुरवठा कमी झाल्यामुळे किंमत वाढीचा वेग वाढेल.