आरजीएयू - मॉस्को कृषी अकादमीच्या ठिकाणी रशियाचे कृषी मंत्रालय. के.ए. तिमिर्याझेव्ह यांनी किरकोळ साखळींच्या प्रतिनिधींसाठी घरगुती निवडीच्या बटाट्यांचे सादरीकरण "माझ्याकडे स्वतःचे आहे: बटाटा व्यवसायासाठी विज्ञान उपाय". या कार्यक्रमाला कृषी विभागाचे प्रथम उपमंत्री ओक्साना लुट, प्रजनन करणारे, उद्योग संघटनांचे प्रतिनिधी आणि किरकोळ विक्रेते: मेट्रो रशिया, ऑचॅन रिटेल रशिया, पायटेरोचका, मॅग्निट, डिक्सी आणि इतर उपस्थित होते.
सादरीकरणासाठी, बटाट्यांच्या 19 जाती निवडल्या गेल्या, ज्यांची निर्मिती फेडरल सायंटिफिक अँड टेक्निकल प्रोग्राम फॉर द ऍग्रीकल्चरच्या विकासासाठी करण्यात आली. बटाट्यांची प्रत्येक विविधता कच्च्या आणि शिजवलेल्या स्वरूपात सादर केली गेली: उकडलेले बटाटे, फ्रेंच फ्राई आणि चिप्स, बेक केलेले, तसेच व्हॅक्यूम-पॅक केलेले बटाटे.
“आज देशाच्या अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी देशांतर्गत निवडीचा विकास ही एक महत्त्वाची अट आहे. 2022 मध्ये, अनेक अग्रगण्य संशोधन केंद्रे कृषी मंत्रालयाकडे हस्तांतरित केली जातील, जे वैज्ञानिक कार्य व्यवसायाच्या वास्तविक गरजा आणि अंतिम ग्राहकांच्या जवळ आणतील,” ओक्साना लुट म्हणाल्या. - रशियाचे कृषी मंत्रालय रशियन निवडीच्या विकासाच्या उद्देशाने सर्वसमावेशक कार्य करत आहे. विशेषतः, 2023 पासून, प्रजनन आणि बियाणे केंद्रांच्या निर्मितीसाठी किंवा आधुनिकीकरणासाठी लागणाऱ्या थेट खर्चाची परतफेड करण्यासाठी अनुदान 20% वरून 50% पर्यंत वाढवले जाईल."
चाखताना, तज्ञांना प्रत्येक जातीच्या बटाट्याची चव, कंदांची उकळण्याची क्षमता, कुरकुरीतपणा, रंग आणि कंदांची रचना यांचे मूल्यांकन करण्यास सांगितले. बटाट्याच्या सर्वोत्कृष्ट जातींना विशेष डिप्लोमा देऊन गौरविण्यात आले. कार्यक्रमातील सहभागींच्या मते, चव वैशिष्ट्यांच्या बाबतीत, घरगुती बटाटे कोणत्याही प्रकारे बटाट्याच्या परदेशी जातींपेक्षा निकृष्ट नसतात आणि रशियन ग्राहक त्याच्या गुणवत्तेची प्रशंसा करतील.