मिखाईल ट्रेमासोव्ह, सायबेरियन फेडरल जिल्हा आणि सुदूर पूर्वचे प्रांत प्रतिनिधी, एलएलसी "ग्रिम-रुस"
कठोर हवामान परिस्थिती असूनही नोव्होसिबिर्स्क प्रदेशात पीक उत्पादन चांगले विकसित झाले आहे. धान्य पिकांच्या उत्पादनासाठी प्रदेशातील मुख्य क्षेत्रे वाटप केली जातात, परंतु बटाटे देखील त्यांचे स्थान सापडले.
ही संस्कृती प्रत्येक ग्रामीण परसात वाढली आहे. डझनाहून अधिक कृषी उद्योग बटाट्यांच्या औद्योगिक उत्पादनात गुंतले आहेत. घरगुती उत्पादक आणि युरोपियन देश आणि अमेरिका या दोन्ही विदेशी भागीदारांनी पुरविलेल्या प्रगत तंत्रज्ञानाचा आणि आधुनिक उपकरणांच्या वापराद्वारे उच्च निकालांची उपलब्धता सुकर केली जाते.
हे नोंद घ्यावे की बटाटा उत्पादकांसाठी गेल्या दोन वर्षात बाजारपेठेतील परिस्थिती प्रतिकूल राहिली आहे. उत्पादनांच्या किंमती अत्यंत कमी पातळीवर आहेत, साठवण खर्च वाढत आहे, आणि मध्य आशियाई प्रजासत्ताकांना पारंपारिक वितरण वाहिनी व्यावहारिकदृष्ट्या कार्यरत नाहीत. या पार्श्वभूमीवर, बर्याच कृषी उपक्रमांनी लागवडीचे क्षेत्र कमी करणे किंवा अगदी जवळचे उत्पादन कमी करण्यास सुरवात केली.
सर्वप्रथम मारली गेली लहान शेतात, तसेच अरुंद खासियत असलेल्यांना. या वर्षी बटाटे या प्रदेशातील सर्वात मोठ्या बटाटा फार्मद्वारे अलीकडे पर्यंत लागवड नव्हते हे सांगणे पुरेसे आहे - जेएससी "येमेल्यानोव्हस्की"500 हेक्टरपेक्षा जास्त शेती करीत आहे.
प्रॉस्पेक्ट्स बद्दल बोलणे अवघड आहे: प्रदेशात उत्पादित बटाटेांचे महत्त्वपूर्ण प्रमाण कमी प्रतीचे आहे (कृषी तंत्रज्ञानाचे पालन न करणे, आधुनिक आवश्यकता पूर्ण न करणार्या जुने उपकरणांचा वापर).
आउटपुटचा एक छोटासा टक्के प्रक्रिया प्रक्रियेसाठी प्राप्त होतो, ज्यामुळे उत्पादनांच्या किंमती वाढविण्यात देखील हातभार लागत नाही. पण नोव्होसिबिर्स्क प्रदेशात पेप्सीकोच्या आगमनासाठी कृषी उत्पादकांना मोठ्या आशा आहेत.
15 फेब्रुवारी 2019 रोजी सोची येथे, रशियन इन्व्हेस्टमेंट फोरम दरम्यान नोव्होसिबिर्स्क प्रांताचे गव्हर्नर अँड्रे ट्रॅव्हनीकोव्ह आणि रशिया, बेलारूस, युक्रेन, पेकेसीओचे अध्यक्ष आणि कॉकेशस आणि मध्य आशियातील नील स्टाररॉक यांनी नोव्होसिबिर्स्कमध्ये नाश्ता उत्पादन संयंत्र बांधण्याच्या करारावर स्वाक्षरी केली.
नवीन उपक्रम लेस-ब्रँडेड चिप्स तयार करेल. आम्ही 250300 दशलक्ष टन बटाट्यांच्या प्रक्रियेबद्दल बोलत आहोत, जे स्थानिक कृषी उत्पादकांच्या मते त्यांच्या उद्योगांच्या अर्थव्यवस्थेवर, शेतांच्या पुढील तांत्रिक विकासावर आणि संभाव्यत: बटाटा उत्पादन सोडलेल्या उद्योगात परत येऊ शकतात.
आज नोव्होसिबिर्स्क प्रदेशातील बटाट्यांच्या उत्पादनासाठी शेत क्रमांक 1 योग्यरित्या म्हटले जाऊ शकते एसपीएच "यार्कोव्स्कोई". अर्थव्यवस्थेची स्थिर स्थिती संपूर्ण संघाच्या चांगल्या समन्वयित कार्याद्वारे सुनिश्चित केली जाते, ज्याचे नेतृत्व प्रतिभावान व्यवसाय व्यवस्थापक ग्लेब अलेक्सॅन्ड्रोविच पोपोव्हत्सेव्ह करीत आहेत.
"यार्कोव्स्कोये" मध्ये 10 हेक्टर क्षेत्रामध्ये पेरणी झाली आहे, जेथे बटाट्यांसाठी 000 हेक्टर वाटप केले गेले आहे. प्रगत शेती पद्धती आणि आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर आपल्याला एक श्रीमंत आणि उच्च-गुणवत्तेची कापणी मिळविण्यास परवानगी देतो. बटाटे नवीन तंत्रज्ञानाने सुसज्ज नव्या बांधलेल्या साठवण सुविधेत साठवले जातात आणि शेतीवरील कोट्यावधी रूबलच्या शेतीतील यंत्रसामग्री व उपकरणावर होणारा वार्षिक खर्च उद्योजकाच्या भविष्यातील गुंतवणूक असे म्हणतात.
शेतीच्या कार्यकारी संचालकांच्या मते, व्लादिमीर रॉबर्टोविच कोएनिग, एसपीएच "यार्कोव्स्को" देखील भाज्या - गाजर, कांदे आणि कोबीचे उत्पादन वाढवत आहे, कारण एंटरप्राइजवर काम करणा people्या लोकांना बाजारात मागणी असलेल्या उच्च-गुणवत्तेची उत्पादने कशी वाढवायची हे माहित आहे.
नोवोसिबिर्स्क प्रदेशातील भाज्यांच्या उत्पादनात महत्त्वपूर्ण स्थान आहे एलएलसी "ओपीकेएच" डेरी ऑर्डिनस्का "ज्यामध्ये hect०० हेक्टर क्षेत्रावर बटाटे, गाजर आणि बीट्सची लागवड केली जाते. एंटरप्राइझचे प्रमुख शाकीर सुलेमानोव एक खुले, अत्यंत सकारात्मक आणि प्राच्य पाहुणचार करणारी व्यक्ती आहे. या एंटरप्राइझची उत्पादने नोव्होसिबिर्स्क चेन स्टोअरच्या शेल्फवर नेहमी आढळतात.
कोल्ट्सव्हो सायन्स शहराच्या अगदी जवळील आणखी एक भाजीपाला उत्पादक शेती आहे एलएलसी "गार्डन्स ऑफ द જાયंट". बर्याच काळापासून हे एलेना निकोलाइव्हाना पोलुपानोवा हे प्रमुख होते. एंटरप्राइझचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे ग्रीनहाउस भाज्यांचे उत्पादन, परंतु शेतात बटाटे देखील (130 हेक्टर क्षेत्रावर) लागवड होते आणि गाजर (40 हेक्टर) पिकते. नोवोसिबिर्स्क आणि त्याच्या उपग्रह शहरांच्या किरकोळ शृंखलांना उत्पादने पुरविली जातात.
गिगांता गार्डन्स एलएलसीचे एक वैशिष्ट्य म्हणजे एक सुसज्ज क्षेत्र, जेथे अपवादात्मक ऑर्डर शासित होते. एखाद्याला अशी भावना येते की शेतातील सर्व कार्य प्रक्रिया अचूकपणे डीबग केल्या आहेत आणि सर्व काही एका नियोजित योजनेनुसार चालू आहे.
प्रिओब्स्की खेड्याच्या प्रांतावर, तो 20 पेक्षा जास्त वर्षांपासून मोकळ्या आणि बंद जमिनीत भाज्या पिकत आहे प्रियोब्स्कॉय सीजेएससी... एंटरप्राइझचे संचालक विक्टर पेट्रोव्हिच बेकर आहेत.
दरवर्षी येथे पाच हजार टनांहून अधिक ताजी भाजीपाला उत्पादन होतो. उगवलेले उत्पादने घाऊक खरेदीदारांना विकल्या जातात, सरकारी एजन्सीस पुरविल्या जातात आणि काही नोव्होसिबिर्स्कमधील किरकोळ साखळींच्या दुकानात पुरविली जातात.
शेताची स्वतःची सिंचनाची शेती, हरितगृह, आधुनिक कृषी यंत्रणा, वाहनांचा ताफा, कोठार, भाजीपाला स्टोअर्स असून आधुनिक हवामान उपकरणे सुसज्ज आहेत. हे सर्व एक संपूर्ण उत्पादन चक्र सुनिश्चित करते: वाढती, साठवण, चढविणे आणि उत्पादनांचे वितरण.
झेडएओ प्रियोब्स्कॉय यांना प्रदर्शन, स्पर्धा आणि जत्रा येथे असंख्य डिप्लोमा आणि पदके प्रदान करण्यात आली. बाजारपेठेतील कामगारांची कार्यक्षमता आणि स्पर्धात्मकता सुधारण्यासाठी कंपनी सर्वतोपरी प्रयत्न करते, ताज्या भाजीपाल्या उत्पादनांसाठी समाजातील सतत वाढत असलेल्या गरजा भागविण्यासाठी उत्पादनाच्या प्रमाणात वाढ करण्याचे कार्य करते. मुख्य कार्य म्हणजे ग्राहकांचा आत्मविश्वास सिद्ध करणे.
नोवोसिबिर्स्क प्रदेशातील बटाटा वाढणार्या उद्योगांविषयीची कथा पुढे चालू ठेवली जाऊ शकते, परंतु दुर्दैवाने, काही शेतकरी संस्कृतीत रस गमावत आहेत आणि बटाटा उत्पादन कमी करीत आहेत.
उदाहरणार्थ, मध्ये केएफएच "लिओनिडोव्ह" यावर्षी लागवडीचे क्षेत्र 200 हेक्टर वरून 120 हेक्टरवर आले आहे. कित्येक हंगामांकरिता उत्पादनांची कमी किंमत आणि पीक बाजारात आणण्यात अडचणी यामागील कारणे आहेत. परंतु अशी आशा आहे की सद्य परिस्थिती एक तात्पुरती घटना आहे आणि एंटरप्राइझद्वारे प्राप्त केलेला अनुभव अजूनही मागणीत असेल.
सायबेरियन बटाटा उत्पादकांना अशी अपेक्षा आहे की 2021 या भागासाठी पाणलोट क्षेत्र असेल आणि बटाटे पुन्हा एक अत्यंत फायदेशीर पीक होतील. या अपेक्षा प्रामुख्याने पेप्सीकोच्या बटाटा चिप्सच्या निर्मिती आणि लाँचशी संबंधित आहेत. प्रक्रियेमुळे बटाटा उद्योग टिकून राहिला पाहिजे.