अॅडव्हान्स्ड ग्रेन प्रोसेसिंग एंटरप्रायजेसच्या सोयुझक्रखमल असोसिएशनने 2020 च्या निकालांचा सारांश काढला आहे आणि उद्योगाच्या संभाव्यतेविषयी चर्चा केली आहे. यावर्षी, खोल धान्य प्रक्रियेच्या उद्योगात व्यवसाय आणि राज्य या दोघांमधील रस वाढत आहे. हे रशियामध्ये धान्य पिकांचे जास्त उत्पादन झाल्यामुळे आहे. डाउनस्ट्रीम उत्पादने उच्च जोडलेले मूल्य असलेली उत्पादने आहेत, ज्यांची देशांतर्गत बाजारपेठेत कमतरता आहे आणि ते परदेशात विक्रीसाठी फायदेशीर आहेत.
रशियामध्ये धान्याच्या खोल प्रक्रियेच्या उत्पादनांच्या उत्पादनामध्ये केवळ डेक्सट्रिनच्या श्रेणीत लक्षणीय वाढ दिसून आली.
10 च्या 2020 महिन्यांपर्यंत, रशियाने 238,9 हजार टन मूळ स्टार्चचे उत्पादन केले. मागील वर्षाच्या तुलनेत विकास दर 1,7% होता. या खंडातील अर्धा भाग तुला, तांबोव, व्होरोनेझ, लिपेत्स्क आणि ओरेल विभागातील मध्य जिल्ह्यात उत्पादनाद्वारे प्रदान केला गेला होता.
सुधारित स्टार्चसाठी, निर्देशक जवळजवळ अपरिवर्तित राहिलेः यावर्षी जानेवारी-ऑक्टोबरमध्ये रशियाने 49,1 हजार टन उत्पादन केले. तर, जानेवारी ते ऑक्टोबर 2019 पर्यंत घरगुती वनस्पतींचे उत्पादन 48,0 हजार टन होते. ही वाढ 2,3% होती. जवळजवळ अर्धा सुधारित स्टार्च रोस्तोव प्रदेशात (२,,२23.० टन) तयार केले जातात: अशा स्टार्चची सर्वात मोठी उत्पादक, अमिलको कंपनी तेथे कार्यरत आहे. त्यांचे मुख्य उत्पादन औद्योगिक सुधारित स्टार्च आहे.
या वर्षाच्या 10 महिन्यांपर्यंत ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरपच्या श्रेणीमध्ये जवळजवळ कोणतेही बदल नाहीत. बायोटेक्नॉलॉजी कॉम्प्लेक्स रोझ्वाची उत्पादन क्षमता सुरू केल्यामुळे विकास दर 2,3% होता. 2020 मध्ये, रशियन फेडरेशनने 159,8 हजार टन सिरप तयार केली. तुला, र्याझान आणि कलुगा प्रदेशात जवळजवळ सर्व सिरप सेंट्रल फेडरल डिस्ट्रिक्टमध्ये तयार होतात. सर्व-रशियन व्हॉल्यूमपैकी अर्धा (76,8 हजार टन) एफफ्रॉव्हमधील कारगिल प्लांटद्वारे प्रदान केली गेली.
जानेवारी ते ऑक्टोबर २०२० मध्ये स्टार्च सिरपचे उत्पादन प्रमाण 2020 382,1२.१ हजार टन्स एवढे होते - ते गेल्या वर्षीच्या याच कालावधीच्या तुलनेत ०.0,8 टक्क्यांनी कमी झाले. तांबोव आणि रोस्तोव्ह भागातील उत्पादनांचे प्रमाण कमी झाल्यामुळे उत्पादनात घट झाली.
गतवर्षीच्या याच कालावधीच्या तुलनेत या वर्षाच्या 12,4 महिन्यांत डेक्सट्रिनचे उत्पादन 10 टक्क्यांनी वाढले आहे - ते 7,6 हजार टन इतके होते. ओओओ झ्वायागिन्स्की स्टार्च प्लांटद्वारे बहुतेक रशियन डेक्सट्रिन ओरिओल प्रदेशात (6,1 हजार टन) तयार केले जातात.
फेडरल स्टेट स्टॅटिस्टिक्स सर्व्हिसच्या मते, रशियामध्ये ऑक्टोबर २०२० मध्ये मूळ स्टार्चसाठी सरासरी दर २,,2020०. ru रूबल / टन होती. ऑक्टोबर 24 च्या तुलनेत किंमतींमध्ये 550,7 रूबल / टन वाढ झाली. गतवर्षीच्या ऑक्टोबरच्या तुलनेत यावर्षी ऑक्टोबरमध्ये स्टार्च सिरपसाठी उत्पादकांचे सरासरी दर 2019 रुबल / टनने वाढले आहेत, जे 512,8 रुबल / टन इतके आहेत. धान्याच्या खोल प्रक्रियेच्या उत्पादनांच्या किंमतीतील वाढ ही कच्च्या मालाच्या गहू आणि धान्याच्या धान्याच्या अत्यल्प किंमतींनी स्पष्ट केली आहे, कारण कच्च्या मालाच्या खरेदीवर 765,0% खर्च केला जातो.
२०२० च्या तीन तिमाहींसाठी धान्याच्या खोल प्रक्रियेच्या उत्पादनांची निर्यात २.2020..23,4 हजार टन्स एवढी झाली: १०.10,9 हजार टन स्टार्च सिरप, ०.0,9 ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरप, ०.0,8 हजार टन सुधारित स्टार्च आणि २.१ हजार टन सुधारित स्टार्च एस्टरमध्ये रुपांतरित केले. मूळ स्टार्चपैकी, सर्वात मोठी खंड खालीलप्रमाणे आहेत: 2,1 हजार टन गहू स्टार्च, 0,4 हजार टन कॉर्न स्टार्च, 5,9 हजार टन बटाटा स्टार्च. एकूण, 1,3 दशलक्ष डॉलर्स किंमतीची स्टार्च उत्पादने रशियामधून निर्यात केली गेली. मागील वर्षाच्या तुलनेत निर्यातीत वाढ झाली: सन 10,2 च्या नऊ महिन्यांत 2019 हजार टन उत्पादनांची निर्यात $ 17,9 दशलक्ष डॉलर्स इतकी झाली
आर्थिक आणि शारिरीक दृष्टीने स्टार्च उत्पादनांची आयात मोठ्या प्रमाणात केली जाते. या वर्षाच्या 9 महिन्यांपर्यंत ती 68,2 दशलक्ष डॉलर्सची 66,4 हजार टन इतकी होती. 2020 मधील आयातीचे प्रमाण लक्षणीय प्रमाणात वाढले: 2019 च्या त्याच कालावधीत, 48,7 दशलक्ष डॉलर्सच्या रकमेमध्ये 52,1 हजार टन स्टार्च आणि स्टार्च उत्पादने आयात केली गेली. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की जास्त वर्धित मूल्य असलेली उत्पादने आयात केली जातात: भौतिक दृष्टीने, आयात तीन वेळा निर्यात पेक्षा जास्त होते, परंतु आर्थिक दृष्टीने - सहा वेळा.
जर आपण विशिष्ट उत्पादनांबद्दल चर्चा केली तर धान्याच्या खोल प्रक्रियेच्या उत्पादनांमध्ये सुधारित स्टार्च रशियामध्ये आयात करण्यात अग्रणी आहेत - यावर्षी आयातीचे प्रमाण 35,4 हजार टन होते. याव्यतिरिक्त, खालील विभागांमध्ये लक्षणीय खंड पुरवले जातात: 1,8 हजार टन गहू स्टार्च, 1,5 हजार टन कॉर्न स्टार्च, 5,7 हजार टन बटाटा स्टार्च, 1,1 हजार टन कसावा स्टार्च, 2,5 हजार टन कसावा स्टार्च. ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरप टन, 3,8. tons हजार टन माल्टोडेक्स्ट्रिन्स, १ corn..14,9 हजार टन कॉर्न ग्लूटेन.
धान्य प्रक्रिया उद्योगास काही अडचणी येत आहेत. प्रथम, संभाव्य गुंतवणूकदारांच्या उद्योगाच्या वैशिष्ट्यांविषयी जागरूकता नसणे. दुसरे म्हणजे, उत्पादन सुरू आणि ऑपरेशनसाठी पात्र कर्मचा-यांची कमतरता. तिसर्यांदा, भविष्यातील उद्योजकांना रसद व विक्री या विषयांवर विचार करणे आवश्यक आहे. प्रगत धान्य प्रक्रिया करणारी संस्था असोसिएशन या उद्योगात जागरूकता आणि रस वाढविण्यासाठी सर्व क्षेत्रात कार्यरत आहे आणि अधिका authorities्यांशी संवाद साधते.
“कृषी मंत्रालय आमच्या उद्योगाला आधार देण्यासाठी उपाययोजना करीत आहे. विशेषतः, उत्पादनांच्या लॉजिस्टिक्सच्या किंमतींच्या भागाची परतफेड, पुढील सखोल प्रक्रियेसाठी कच्च्या मालाच्या खरेदीसाठी अधिमान्य अल्पकालीन कर्ज तसेच उद्यमांच्या बांधकाम किंवा आधुनिकीकरणासाठी प्राधान्य गुंतवणूक कर्जे. धान्याच्या खोल प्रक्रियेसाठी गुंतवणूकीचे प्रकल्प राबविणार्या उपक्रमांचे बांधकाम किंवा आधुनिकीकरण करण्यासाठी झालेल्या प्रत्यक्ष खर्चाच्या काही भागाची परतफेड करण्याची यंत्रणा विशेष लक्ष देण्यास पात्र आहे. आशा आहे की हे 2021 मध्ये कार्य करेल. राज्याचे हित, उच्च उत्पादन आणि खोल प्रक्रियेच्या उत्पादनांसाठी रशियन व्यवसायाची आवश्यकता यामुळे आपल्या उद्योगातील गुंतवणूकदारांची आवड वाढते. असे अनेक प्रकल्प यापूर्वीच राबविण्यात येत असून भविष्यातील बांधकामांच्या शक्यतांवरही चर्चा होत आहे. आम्ही आमच्या उद्योगाला “कोनाडा” समजतो, परंतु खूपच आशादायक आहोत, ”असे सोयुझक्रखमल असोसिएशनचे अध्यक्ष ओलेग रॅडिन यांनी म्हटले आहे.
असोसिएशन "सोयुझक्रखमल" बद्दल
अॅशोसिएशन ऑफ Advancedडव्हान्स्ड ग्रेन प्रोसेसिंग एंटरप्राइजेस ही एक व्यावसायिक ना-नफा संस्था आहे जी धान्याच्या सखोल प्रक्रियेसाठी देशांतर्गत बाजाराच्या मजबुतीकरण आणि विकासास प्रोत्साहन देते. सोयुझस्टार्च असोसिएशनची स्थापना 1998 मध्ये झाली आणि सध्या या उद्योगातील सर्वात मोठ्या उद्योगांना एकत्र करते, सुमारे 80% मूळ स्टार्च प्रदान करते, 70% पेक्षा जास्त ग्लूकोज आणि ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरप, 65% सुधारित स्टार्च आणि माल्टोडेक्स्ट्रिन, तसेच 100% एल-लिसिन प्रदान करते. घरगुती उत्पादनाचे सल्फेट