पुढील कृषी हंगाम संपत आहे, जे घरगुती शेतकर्यांसाठी खूप कठीण झाले आहे. आमच्या पारंपारिक सर्वेक्षणादरम्यान देशातील वेगवेगळ्या प्रदेशातील बटाटा उत्पादकांनी त्यांच्या प्राथमिक परिणामांबद्दल सांगितले.
डॅनिल गुसेव, केएफएच गुसेव डी.एस., तांबोव प्रदेश
बटाटे अंतर्गत 90 हेक्टर
- ऑक्टोबरच्या मध्यापर्यंत, सर्वात कठीण परिस्थितीत सुमारे 10 टक्के बटाटे शेतात काढले गेले. मुसळधार पाऊस दर दुसर्या दिवशी येतो, त्यामुळे संपूर्ण स्वच्छता सुरू करणे अशक्य आहे. कोणतेही तांत्रिक साधन वाचवायचे नाही, ट्रॅक्टर आणि कार फक्त शेतात बुडतात. सर्व प्रथम, आम्ही टेकड्यांवर असलेल्या भागात खोदतो.
उन्हाळ्यात, याउलट, प्रदेशात तीव्र दुष्काळ आणि उष्णता नोंदली गेली. 2021 प्रमाणे हवेच्या तापमानात वाढ झाली नसली तरी हवामानाचा पिकाच्या वाढीवर आणि विकासावर नकारात्मक परिणाम झाला. तथापि, मी आधीच सांगू शकतो की मागील हंगामाच्या तुलनेत उत्पन्न जास्त असेल. ज्या ठिकाणी कमी कंद मिळायचे त्या ठिकाणीही हे आकार आणि गुणवत्तेत दिसून येते.
मला प्रामुख्याने माझ्या ओळखीच्या शेतकर्यांकडून बटाट्याच्या किमतीची माहिती आहे. आजची निम्न मर्यादा 16 रूबल आहे, वरची मर्यादा प्रति किलोग्राम 21 रूबल आहे. परंतु लक्षात ठेवा की तांबोव बटाटे नेहमीच इतर प्रदेशातील उत्पादनांपेक्षा महाग असतात.
मला वाटत नाही की किंमत वाढण्याची वाट पाहणे योग्य आहे आणि तुम्हाला आत्ता बटाटे विकणे आवश्यक आहे. अज्ञातनजीकच्या भविष्यात बाजारात काय होईल, आणि 21 रूबल - किमतीत सामान्य किंमत आत किलोग्रॅम उत्पादने 12-13 rubles. खात्यात घेत महागाई आणि बुकमार्क करण्याची गरज अर्थव्यवस्थेच्या विकासासाठी निधी स्वीकार्य आहे. |
दरवर्षी, आमचे बटाटे शेतातून गोदामात मोठ्या प्रमाणात वितरीत केले जातात, जेथे ते यांत्रिक पद्धतीने वर्गीकृत केले जातात, पिशव्यामध्ये पॅक केले जातात आणि मोठ्या प्रमाणात विकले जातात.
कंद वितरणासाठी स्वतःची वाहतूक नसल्यामुळे किरकोळ साखळीसह सहकार्य स्थापित करणे शक्य नाही. किरकोळ विक्रेत्यांच्या अटींच्या पूर्ततेसह अडचणी उद्भवतात, उदाहरणार्थ, धुतलेल्या बटाट्यांचा पुरवठा, म्हणून तुम्हाला मध्यस्थांच्या सेवांचा अवलंब करावा लागेल. या समस्यांचे निराकरण करण्यासाठी पुरेसा निधी नाही, परंतु आम्ही स्वतः अशी उद्दिष्टे निश्चित करतो.
बहुतेक भागासाठी अर्थव्यवस्थेचे उत्पादन रशियाच्या दक्षिणेकडील प्रदेश, उत्तर काकेशस, सेंट्रल ब्लॅक अर्थ क्षेत्र, मॉस्को आणि सेंट पीटर्सबर्गमधील बाजारपेठांमध्ये जाते. आम्ही बर्याच काळापासून बटाटे पिकवत आहोत आणि सर्वात जास्त निवडक ग्राहकांकडून मागणी असलेल्या उच्च दर्जाचे कंद कसे तयार करावे हे शिकलो आहोत.
बटाट्याखालील क्षेत्र 110 हेक्टरपर्यंत वाढवण्याची योजना आहे. विस्तीर्ण शेतजमिनी असल्याने आम्हाला ती परवडते, परंतु आतापर्यंत पुरेसे साहित्य आणि तांत्रिक आधार नाही. यंदाची कापणी झाल्याशिवाय पुढचा हंगाम कसा सुरू होईल हे सांगणे कठीण आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, आम्ही उत्पादन खंड कमी करणार नाही.
अलीकडेपर्यंत, आम्ही उच्चभ्रू लोकांचे आयात केलेले बियाणे विकत घेतले आणि आमच्या शेतात त्यांचा प्रचार केला. निवडलेल्या जातींमध्ये रेड लेडी, लिली, गाला, कोलंबा, मडेरा आणि बर्निना यांचा समावेश आहे. युरोपमधून बियाणे सामग्री पोहोचवण्यापासून अडचणी सुरू झाल्यास, आम्ही आमच्या संसाधनांच्या खर्चावर एक किंवा दोन वर्षे रोखू. या काळात, मला आशा आहे की जगातील परिस्थिती स्थिर होईल.
व्हिक्टर चुडानोव, LLC "रशियन भाजीपाला" अल्टाइक धार
बटाटे अंतर्गत 600 हेक्टर
“आमच्या शेतातील कापणीच्या कामाच्या परिणामांनुसार, या वर्षी 2021 पेक्षा चांगले उत्पादन दिसून आले. आणि आम्ही परिणामांवर समाधानी आहोत.
संपूर्ण हंगामात, हवामान आमच्या शक्तीची परीक्षा घेत असल्याचे दिसत होते. लवकर वसंत ऋतु, अर्थातच, अल्ताई शेतकरी खूश. परंतु उन्हाळ्यात, तापमानात तीव्र चढ-उतार, 42 अंशांपर्यंत असामान्य उष्णता, गारपीट आणि जोरदार वारा यांसारखी आपल्या हवामानाची वैशिष्ट्ये दिसून आली. आणि आधीच कापणी दरम्यान, सप्टेंबरच्या शेवटी, frosts दाबा.
सर्व बाबतीत, हे संस्कृतीसाठी एक गंभीर ताण आहे. परंतु, हवामानातील विसंगती असूनही, कृषी सेवेच्या सक्षम कृतींमुळे चांगली कापणी करणे शक्य झाले.
आज प्रदेशात नेटवर्क गुणवत्तेच्या एक किलोग्राम वेअर बटाटेसाठी ते सरासरी 15-16 रूबल देतात. भविष्यात भाव कसा असेल, हे कापणीचे काम संपल्यानंतर स्पष्ट होईल. परंतु, एक नियम म्हणून, यावेळी त्याची हंगामी वाढ आहे.
शेतातील आमची उत्पादने ताबडतोब स्टोरेजमध्ये पाठवली जातात आणि प्राथमिक प्रक्रियेतून जातात. बटाटे वर्गीकरण, धुणे, पॅकिंग आणि पॅकेजिंगसाठी उपकरणे आम्हाला रशियन किरकोळ विक्रेते आणि प्रोसेसरसह थेट काम करण्याची संधी देतात.
गेल्या काही वर्षांत, शेत, अन्न व्यतिरिक्त, प्रक्रिया करण्यासाठी बटाटे वाढतात. त्याच्या पुरवठ्याचा करार चिप्सचे उत्पादन करणाऱ्या एका मोठ्या कंपनीशी झाला आहे. या वर्षी आम्ही ज्या अटींवर सहकार्य करतो त्या मला मान्य आहेत.
दरवर्षी आम्ही सुमारे 600 हेक्टर क्षेत्रावर बटाटे लावतो आणि पुढचा हंगाम त्याला अपवाद असणार नाही. आम्ही सायबेरिया आणि मध्य रशियामधील बियाणे फार्ममध्ये गाला, रेड स्कारलेट, मेम्फिस, रिव्हिएरा आणि इतर जातींचे एलिट बियाणे साहित्य खरेदी करतो. आम्ही उच्चभ्रू लोकांकडून प्रथम पुनरुत्पादन मिळवतो आणि त्यातून बटाटे वाढवतो.
तात्याना कयुकोवा, ओव्हन एलएलसी, पर्म टेरिटरी
बटाटे अंतर्गत 900 हेक्टर
- शेतातील बटाट्याची काढणी पूर्ण झाली आहे. खरे सांगायचे तर, या हंगामातील निकालांमुळे आम्ही निराश झालो आहोत. पीक उत्पादन प्रति हेक्टर 180 सेंटर्सपेक्षा जास्त नव्हते. बटाटे लहान निघाले आणि विक्रीयोग्यतेची पातळी 20 ते 30 टक्के आहे. गुंतवलेले निधी आणि कर्मचार्यांचे प्रयत्न न्याय्य नव्हते, हवामानाच्या परिस्थितीमुळे आमचे सर्व प्रयत्न निष्फळ झाले.
मे आणि जून हे पावसाळी आणि थंड, कंद निर्मितीसाठी अनुकूल ठरले. त्यांची संख्या प्रति बुश 30 पर्यंत पोहोचली, ज्यामुळे आम्हाला उत्कृष्ट कापणीची आशा करता आली. तथापि, जुलै आणि ऑगस्ट, संस्कृतीसाठी सर्वात गंभीर महिने, कोणत्याही पर्जन्यविना गेले. दुष्काळाचा बटाट्यांवर निराशाजनक परिणाम झाला, कंदांचा विकास थांबला.
कापणीच्या वेळी, ते देखील कोरडे होते, म्हणून आम्ही दोन आठवड्यांच्या आत, सर्व काम खूप लवकर केले. परंतु प्राप्त झालेल्या उत्पादनांची गुणवत्ता आनंदी नाही.
पर्म टेरिटरीमध्ये, लहान वेअर बटाट्यांची खरेदी किंमत प्रति किलोग्राम 6-7 रूबल आहे, मोठ्या बटाट्यासाठी - 16-17 रूबल. दुर्दैवाने, सध्या मागणी कमी आहे. मध्यम आणि मोठ्या कॅलिबरच्या बटाट्यांना अधिक मागणी आहे आणि लहान कंदांचे संभाव्य खरेदीदार आधीच कमी किंमत आणण्याचा प्रयत्न करीत आहेत.
सहसा शेतातील कापणी शेतातून थेट जुलैच्या अखेरीस किंवा ऑगस्टच्या सुरुवातीला विकते. परंतु यावर्षी, पहिले सुरुवातीचे बटाटे 26 ऑगस्टपर्यंतच पिकले आणि महिन्याच्या अखेरीस केवळ 200 टन विकले गेले. आणि आजपर्यंत 1,6 हजार टनांची विक्री झाली आहे.
नवीन हंगामात, आम्ही त्याच भागात टेबल बटाटे लावू, मुख्य विविधता - गाला राखून. परंतु बाजारातील ऑफर आणि आमच्या क्षमतांच्या आधारे बियाणे सामग्री खरेदी करण्याबाबत फार्मचे व्यवस्थापन नंतर निर्णय घेईल.
व्लादिमीर क्रवत्सुन, Stanitsa LLC, Stavropol प्रदेश
बटाटे अंतर्गत 150 हेक्टर
- ऑक्टोबरच्या मध्यापर्यंत, पिकाची कापणी जोरात सुरू आहे, एकूण खंडापैकी सुमारे 40 टक्के आधीच खोदण्यात आले आहे. गेल्या वर्षीच्या तुलनेत ही आकडेवारी जास्त असून हवामानाने परवानगी दिल्यास चांगली कापणी होण्याची खरी संधी आहे.
यावर्षी पावसाचे प्रमाण विलक्षण जास्त होते. सर्व उन्हाळ्यात पाऊस पडला आणि शरद ऋतूच्या आगमनाने थांबले नाही. या कारणास्तव, घरातील साफसफाईला उशीर होतो. आम्ही तीन दिवस बटाटे खणतो, मग आम्ही एक आठवडा निष्क्रिय असतो, मग आम्ही बरेच दिवस शेतात परततो आणि पुन्हा काम थांबवतो.
प्रदेशात खरेदीच्या किंमती 20 ते 24 रूबल प्रति किलोग्राम पर्यंत बदलतात, हे सर्व बटाट्याच्या अंशावर अवलंबून असते. विक्री समस्या नाहीत, आमची उत्पादने लवकर निघून जातात. डीलर्स ते थेट गोदामातून घेतात आणि बटाटे संपूर्ण स्टॅव्ह्रोपोल प्रदेशात नेले जातात, काबार्डिनो-बाल्कारिया आणि क्रास्नोडार प्रदेशात पाठवले जातात.
आम्ही सहसा कापणी ताबडतोब विकण्याचा प्रयत्न करतो, जर या क्षणी किंमत आम्हाला अनुकूल असेल तर. मला अधिक फायद्याची वाट पाहण्याचे कोणतेही कारण दिसत नाही, कारण डिसेंबर किंवा मार्चमध्ये बाजाराची स्थिती कशी असेल हे आम्हाला माहित नाही. याव्यतिरिक्त, आमच्याकडे मोठ्या प्रमाणात संग्रहित करण्यासाठी कोठेही नाही आणि आम्ही या प्रक्रियेशी संबंधित नुकसान टाळू इच्छितो. परंतु आमच्याकडे कापणीची विक्री करण्याची वेळ नसल्यास, किंमती स्थिर असताना, आम्ही हिवाळ्यासाठी उत्पादनाचा काही भाग सोडू.
पुढील हंगामात, आम्ही मागील वर्षांप्रमाणेच बटाट्यासाठी 150 ते 200 हेक्टर क्षेत्र वाटप करण्याची योजना आखत आहोत. शेतात परदेशी निवडीच्या वाणांना प्राधान्य दिले जाते. सर्वप्रथम, हे Bellarosa, Desiree, Vega, Picasso, Arizona, Colomba आणि इतर आहेत ज्यांना ग्राहकांमध्ये मागणी आहे.
आम्ही बहुधा जानेवारी-फेब्रुवारी 2023 मध्ये बियाणे सामग्रीच्या खरेदीमध्ये व्यस्त असू. मला आशा आहे की युरोपमधून त्याच्या पुरवठ्यात कोणतीही अडचण येणार नाही.