Sverdlovsk प्रदेशात बटाटा वाढत आहे
मागील हंगामात, स्वेरडलोव्हस्क प्रांतातील कृषी उद्योगांनी 13,9 हजार हेक्टर क्षेत्रावर बटाटे वाढविले. सरासरी उत्पादन हेक्टरी 180,4 सी निश्चित केले गेले. वर्षाच्या अखेरीस एकूण कापणीचे प्रमाण 250,7 हजार टन होते.
प्रदेश: 194 चौ. किमी, उत्तर ते दक्षिण 307 किमी लांबी, पश्चिमेकडून पूर्वेस - 660 किमी.
लोकसंख्या: 4 325 256 लोक, त्यातील 84,78% शहरी रहिवासी आहेत. भौगोलिक स्थिती: उरल पर्वताच्या पूर्वेकडील उतारावर आणि पश्चिम सायबेरियन सखल प्रदेशाच्या सीमेवर स्थित. नैwत्य भागात, हा प्रदेश मध्यम युरल्सच्या पश्चिमेच्या उतारापर्यंत पसरलेला आहे.
वातावरण: कॉन्टिनेंटल, परंतु km०० कि.मी. पेक्षा जास्त मेरिडियनच्या किनारपट्टीच्या क्षेत्राच्या लांबीमुळे आणि आरामात फरक झाल्यामुळे, या भागात अनेक प्रकारचे हवामान परिस्थिती लक्षात येते.
मैदानावर, जानेवारीचे सरासरी तापमान उत्तरेमध्ये -20 ° and आणि दक्षिणेस -16 16. असे निश्चित केले जाते. जुलै मधील सरासरी तापमान उत्तरेकडील 19 ° to ते दक्षिणेस 350 ° from पर्यंत बदलते. जेव्हा आपण कडापासून दूर जाता आणि दक्षिणेकडे जाता तेव्हा सकारात्मक तापमानाची बेरीज वाढते आणि वार्षिक पर्जन्यमान कमी होते. मैदानाचा मुख्य प्रदेश समशीतोष्ण झोनमध्ये आहे आणि या क्षेत्राचे दक्षिण-पूर्व आणि अंशतः नैwत्य भाग आधीपासूनच शेतीसाठी अनुकूल हवामानाच्या परिस्थितीसह समशीतोष्ण विभागात समाविष्ट केले गेले आहेत. पर्वतीय पट्ट्याचे हवामान कमी खंडाचे असते, उन्हाळ्याचे तापमान कमी असते आणि मैदानी प्रदेशांपेक्षा दमट असते. दक्षिण-पूर्वेमध्ये सरासरी वार्षिक पर्जन्य 400 500०--500०० मिमी आणि उत्तरेस mm०० मिमी आहे, आणि नै southत्येकडील डोंगराळ प्रदेशात ते 600००--130०० मिमीपेक्षा जास्त आहे. या हवामान स्थितीमुळे, स्वर्दलोव्हस्क प्रदेशात सरासरी वाढणारा हंगाम अंदाजे XNUMX दिवसांचा आहे.
मदत: प्रदेशाचा पश्चिम भाग मध्य आणि उत्तरी युरलमध्ये स्थित आहे आणि पूर्वेकडील भाग पश्चिम सायबेरियन सखल प्रदेशाच्या पश्चिमेला आहे. मध्यम उरलचा प्रदेश पठारासारखा आहे - पश्चिमेकडे, पायथ्यापासून उंची 300 ते 500 मीटर पर्यंत आहे, आणि पूर्वेस, या क्षेत्रामध्ये 200 ते 300 मीटर सरासरी उंचीसह खडकाळ आराम आहे. या प्रदेशातील सर्वात उंच बिंदू म्हणजे कोन्झाकोव्हस्की कामेन पीक (1539 मीटर उंच).
माती: प्रदेशाच्या उत्तरेकडील पर्वतीय-टुंड्रा आणि पोडझोलिक मातीपासून दक्षिणेकडील चेर्नोजेम आणि चेर्नोजेम-कुरण पर्यंत 35 अनुवंशिक प्रकारची माती त्या प्रदेशाच्या प्रांतावर ओळखली गेली आहेत. पॉडझोलिक आणि सॉडी-पोडझोलिक माती प्रचलित आहे (एकूण मातीच्या कव्हरच्या 33,2%), गडद राखाडी जमीन 20% क्षेत्रामध्ये पसरली आहे. राखाडी आणि फिकट राखाडी जमीन 13,1% व्यापली आहे. चेरनोझेझम या प्रदेशाच्या दक्षिण आणि नैwत्य भागात छोट्या छोट्या पत्रिकेत आढळतात. पर्वतीय भागात माउंटन-तैगा आणि डोंगर-टुंड्रा माती व्यापक आहेत.
शेती जमीन: 4082,6 हजार हेक्टर (21,0%).
बटाटा मध्यम युरल्ससाठी महत्त्वपूर्ण पीक आहे. रशियामधील बड्या बटाट्यांच्या पहिल्या दहा क्रमांकामध्ये स्वर्दलोव्हस्क प्रांताने बर्याच वर्षांपासून स्थिर स्थिती राखली आहे.
तथापि, सवेर्दलोवस्काटॅट द्वारा प्रकाशित २०१ All च्या अखिल रशियन कृषी जनगणनेच्या प्राथमिक निकालांनुसार २०० 2016 पासून या भागातील बटाटा लागवडीचे क्षेत्र .2006०..50,3 वरून .48,9 XNUMX..XNUMX हजार हेक्टरवर कमी झाले आहे. प्रामुख्याने नागरिकांच्या वैयक्तिक सहाय्यक भूखंडांमधील लँडिंग कमी झाल्यामुळे ही संख्या कमी झाली.
परंतु या कालावधीत मोठ्या कृषी संस्था आणि शेतात बटाटेसाठी लागणार्या जागेचे प्रमाण उलटपक्षी वाढले. पीक निर्देशकांमध्येही लक्षणीय वाढ झाली आहे: आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर करणा far्या शेतात, ही आकडेवारी आज युरोपियन कामगिरीशी तुलना करण्यायोग्य आहे.
जरी काही वर्षांत, कृषी उत्पादकांमधील संस्कृतीत रस अद्याप कमी झाला आहे. तर, २०१ in मध्ये या भागातील औद्योगिक क्षेत्रात बटाट्याच्या लागवडीच्या प्रमाणात (२०१ with च्या तुलनेत) जवळपास एक हजार हेक्टर नोंद झाली. ब far्याच शेतांनी (विशेषत: लहान आणि मध्यम असलेल्या) पिकाबरोबर काम करण्यास नकार दिला, कारण बटाट्यांची किंमत सलग अनेक हंगामात अत्यंत कमी राहिली.
मागील हंगामात, स्वेरडलोव्हस्क प्रांतातील शेतमाल शेतात बटाटे 13,9 हजार हेक्टर क्षेत्रावर घेतले जात होते. सरासरी उत्पादन हेक्टरी 180,4 सी निश्चित केले गेले. वर्षाच्या निकालांनुसार एकूण उत्पादन 250,7 हजार टन होते.
निवड आणि बियाणे
एकूणच प्रदेश आणि देशातील बटाट्यांच्या निवडी आणि बियाणे उत्पादनाच्या विकासात महत्त्वपूर्ण योगदान फेडरल स्टेट बजेटरी सायंटिफिक इन्स्टिट्यूशन उरल सायंटिकल रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ एग्रीकल्चरने केले आहे. ब Over्याच वर्षांपासून बटाट्यांच्या नवीन जातींच्या लागवडीचा एक चांगला अनुभव जमा झाला आहे. रशियन फेडरेशनच्या प्रजनन कृतींच्या राज्य रजिस्टरमध्ये बरीच वाणांचा समावेश आहे, ज्यामध्ये केवळ उरल बटाटा उत्पादक मायक, ओट्राडा, अमूर, ब्राव्हो, गोर्न्यक, लक्स, स्टार्ट इत्यादींचा समावेश आहे.
एफएसबीआय उरल सायंटिकल रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ अॅग्रीकल्चर ही रशियातील सर्वप्रथम एक होती जिने त्याच्या जातींचे अनुवंशिक प्रमाणपत्र दिले आणि सर्वात आशाजनक संकरित: या प्रकारे, सर्वात मौल्यवान उपयुक्त गुणधर्मांनुसार निवड आणि निवड अधिक लक्षपूर्वक आणि हेतूपूर्वक केली जाते. प्रायोगिक साइटवर दरवर्षी 20 हजारांपेक्षा जास्त जीनोटाइप चाचणी केली जाते.
२०१ Since पासून, उरल रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर, एओ एआयसी बेलोरेशेन्स्की यांच्यासमवेत युरल बटाटा बियाणे प्रजनन केंद्राच्या संयुक्त प्रकल्पांच्या अंमलबजावणीवर काम करत आहे. या प्रकल्पात यापूर्वी 2013 दशलक्षाहून अधिक रुबलची गुंतवणूक झाली आहे, त्यापैकी 100 दशलक्ष राज्य सहाय्यता निधी आहेत.
बियाणे प्रजनन केंद्राचे कार्य बियाणे वाढवणारे उपक्रम राबविणे आहेः बटाट्यांच्या 15-20 जातींसह कार्य करा, त्यातील कमीतकमी 60% स्वत: च्या निवड आणि उरल रिसर्च इन्स्टिट्यूटच्या निवडीचे वाण आहेत, 40% इतर रशियन आणि परदेशी प्रजनन प्रकार आहेत.
याक्षणी, प्रकल्पाचा पहिला टप्पा पूर्ण झाला आहे: बटाटे आणि निदानशास्त्रांच्या मायक्रोकॉलोनल प्रसार साठी उच्च तंत्रज्ञानाची प्रयोगशाळा सुरू केली गेली आहेत (उरल बटाटा प्रयोगशाळेच्या उपकरणासाठी सर्वात आधुनिक प्रजनन केंद्रांपैकी एक आहे), वाढत्या मिनीट्यूबरसाठी सहा ग्रीनहाउस तयार करण्यात आले आहेत.
अशी अपेक्षा आहे की 2018 मध्ये बियाणे प्रजनन केंद्रात 70 हजार युनिट्स तयार होतील. व्हिट्रो मध्ये वनस्पती आणि 560 हजार तुकडे प्राप्त. मिनीट्यूबर्स, 2019 मध्ये - 200 मध्ये "प्रथम क्षेत्र निर्मिती" प्रकारातील 2020 टन बियाणे - "सुपर एलिट" श्रेणीतील 1400 टन बियाणे. आणि 2021 पासून प्रदेश आणि रशियाच्या इतर प्रदेशातील कृषी उत्पादकांना प्रदान करण्यासाठी "एलिट" प्रकारातील 10 हजार टन बियाण्याचे उत्पादन सुरू करण्याचे नियोजन आहे. पुढे, विक्रीयोग्य बटाटे थेट शेतात (प्रथम पुनरुत्पादन) घेतले जातील.
पोटाटो सेलेक्शन एफजीबीएनयू च्या विविधता "उरल निश"
MINER. मध्यम लवकर, हेक्टरी 62 टन उत्पादन मिळते; स्टार्चनेस 14-19%; स्वाभाविकपणा 4,3-4,8 गुण; खराब पचनक्षमता (प्रकार बी).
कर्करोगापासून प्रतिरोधक आणि सोन्याचे गळू तयार करणारी बटाटा नेमाटोड (आरओ 1). उशीरा अनिष्ट परिणाम आणि स्केबमुळे कमकुवत परिणाम होतो.
बुश उंच आहे, उभे आहे; फुलांना भरपूर, लांब आहे. फुलणे बहु-फुलांनी पसरत आहे. झटका पांढरा आहे. बेरीचे शिक्षण दुर्मिळ आणि माध्यमिक आहे.
कंद गोल, पिवळे आहेत; डोळे लहान आहेत; जाळीची साल; देह हलका पिवळा आहे.
हे सातत्याने जास्त कंद उत्पादन आणि त्यामध्ये कमी नायट्रेट सामग्री आणि दुष्काळाच्या प्रतिकारांद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे.
आमूर. मध्यम लवकर, हेक्टरी 48 टन पर्यंत उत्पादन; स्टार्चनेस 12-14%; हलचलपणा 4,0-4,4 गुण; मध्यम पाचकपणा (प्रकार बी).
कर्करोगास प्रतिरोधक उत्कृष्ट वर उशीरा अनिष्ट परिणाम मध्यम. सामान्य स्कॅबमुळे कमकुवत परिणाम होतो.
बुश उंच आहे, विखुरलेले आहे; मध्यम फुलांचा, अल्प-मुदतीचा. फुलणे पसरत आहे. कोरोला हलका जांभळा. बेरीचे शिक्षण दुर्मीळ आहे.
कंद अंडाकार, लाल आहेत; सपाट पाऊल, लहान डोळे; फळाची साल गुळगुळीत आहे; देह हलका पिवळा असतो, स्वयंपाक करताना गडद होत नाही.
वाढत्या हंगामाच्या पूर्वार्धात लवकर कंद आणि पीक द्रुत साठवण, उच्च बाजारपेठ व आकर्षक देखावा यात फरक आहे.
ब्रावो. मध्यम लवकर, हेक्टरी 57 टन पर्यंत उत्पादन; स्टार्चनेस 12-14%; टाचपोटी 4,0-4,2 गुण; खराब पचनक्षमता (प्रकार बी).
कर्करोगापासून प्रतिरोधक आणि सोन्याचे गळू तयार करणारी बटाटा नेमाटोड (आरओ 1). उत्कृष्ट वर उशीरा अनिष्ट परिणाम मध्यम. सामान्य स्कॅबमुळे कमकुवत परिणाम होतो.
बुश उंच आहे, विखुरलेले आहे; मध्यम फुलांचा, अल्प-मुदतीचा. फुलणे संक्षिप्त आहे. कोरोला हलका जांभळा. बेरी निर्मिती दुर्मिळ आहे.
कंद गोल, लाल आहेत; डोळे लहान आहेत; फळाची साल गुळगुळीत आहे; देह हलका पिवळा असतो, स्वयंपाक करताना गडद होत नाही.
विविधता हा एक गहन प्रकार आहे जो सातत्याने उच्च उत्पादनक्षमतेने दर्शविला जातो आणि दुष्काळ प्रतिरोधक असतो.
लक्स. लवकर, हेक्टरी 49 टन उत्पादन मिळते; स्टार्चनेस 13%; स्वाभाविकपणा 17,0-4,2 गुण; खराब पचनक्षमता (प्रकार बी).
कर्करोगापासून प्रतिरोधक आणि सोन्याचे गळू तयार करणारी बटाटा नेमाटोड (आरओ 1). उशीरा अनिष्ट परिणाम करण्यासाठी मध्यम प्रमाणात प्रतिरोधक. सामान्य स्कॅबमुळे कमकुवत परिणाम होतो.
बुश कमी, विखुरलेली आहे; फुलांचे कमकुवत, अल्पकालीन आहे. फुलणे संक्षिप्त आहे. कोरोला हलका जांभळा. बेरी निर्मिती दुर्मिळ आहे.
कंद वाढवलेली अंडाकृती, लाल असतात; सपाट पाऊल, लहान डोळे; फळाची साल गुळगुळीत आहे; देह हलका पिवळा असतो, स्वयंपाक करताना गडद होत नाही.
हे उच्च लवकर उत्पादनक्षमतेत, कंदांच्या पातळीमध्ये भिन्न आहे; आकर्षक देखावा. खनिज खतांचा उच्च डोस परिचय करण्यास प्रतिसाद.
प्रारंभ करा. लवकर, हेक्टरी 50 टन उत्पादनक्षमता; स्टार्चनेस 13-17,7%; हलचलपणा 3,9-4,6 गुण; मध्यम पाचकपणा (प्रकार बी).
कर्करोगापासून प्रतिरोधक आणि सोन्याचे गळू तयार करणारी बटाटा नेमाटोड (आरओ 1). पाने वर उशिरा अनिष्ट परिणाम कमकुवत परिणाम. सामान्य स्कॅबला मध्यम प्रतिरोधक व्हायरस, वाई, एक्स, एस, एम, एल विषाणूचा उच्च प्रतिकार
बुश उंच आहे, विखुरलेले आहे; फुलांची फुले पुष्कळ फुलांची असतात. कोरोला लाल-व्हायलेट बेरी उत्पादन सरासरी आहे.
कंद गोल, लाल आहेत; डोळे लहान आहेत, लाल; फळाची साल गुळगुळीत आहे; देह हलका पिवळा आहे.
हे उच्च लवकर बाजारात येणारे उत्पादन, मोठ्या प्रमाणात क्लबिंगद्वारे वेगळे आहे; व्हिटॅमिन सी ची उच्च सामग्री (26 मिलीग्राम /%).
पायाभूत सुविधा
प्रदेशातील भाज्या आणि बटाटे साठवण्याच्या संघटनेकडे बरेच लक्ष दिले जाते: आधुनिक स्टोरेज शेती उत्पादकांना पुढील हंगामापर्यंत स्थानिक रहिवासी स्थानिक उत्पादना प्रदान करतात.
२०१ 2014 मध्ये भाजीपाला स्टोअरच्या बांधकामासाठी या प्रदेशाने प्रादेशिक कार्यक्रम सुरू केला. प्रदेशात दोन वर्षांच्या कार्यक्रमाच्या कार्यकाळात, 27 हजार टन उरल भाज्या साठवण्याकरिता रेफ्रिजरेटर तयार करण्यात आले.
आज, स्वीडर्लोव्हस्क प्रदेशात भाजीपाला स्टोअरचा पुरवठा 84% पर्यंत पोहोचला आहे.
प्रशिक्षण प्रणाली
उर्ल स्टेट अॅग्रीयन युनिव्हर्सिटी (युरल स्टेट अॅग्रीनियन युनिव्हर्सिटी) - स्वर्दलोव्हस्क प्रांतातील बटाटा उत्पादक उद्योगाचे कर्मचारी प्रशिक्षण या क्षेत्रातील सर्वात मोठ्या विद्यापीठांपैकी एकामध्ये केले जाते. 78 XNUMX वर्षांच्या संचालनासाठी, उरल राज्य Agग्रीन विद्यापीठाने कृषी-औद्योगिक संकुलातील जवळपास सर्व शाखांसाठी बत्तीस हजाराहून अधिक तज्ञांना प्रशिक्षण दिले.
आज, विद्यापीठात 7 हजाराहून अधिक विद्यार्थी अभ्यास करतात, उच्च शिक्षण तयारीच्या 32 आणि माध्यमिक व्यावसायिक शिक्षणाच्या 9 क्षेत्रांमध्ये कार्यक्रम राबविले जात आहेत.
पहिल्या वर्षासाठी भरती 947 बजेट ठिकाणी केली जाते (2018 मध्ये, कृषी अभियांत्रिकी, पशुवैद्यकीय औषध, पशुधन शेती, जमीन व्यवस्थापन आणि कॅडस्ट्रर्स इत्यादी वैशिष्ट्यांसाठी) भरती वाढविली गेली. याव्यतिरिक्त, यावर्षी कृषी विषयक वैशिष्ट्यांसाठी लक्ष्य धारकांचा वाटा वाढला (30% वरून 50%). अशा प्रकारे, या क्षेत्राचे कृषी मंत्रालय ग्रामीण भागातील अत्यंत दुर्मिळ तज्ञांची "वाढ" करण्याची आणि कृषी क्षेत्रातील कर्मचार्यांना लक्षणीय पुनरुज्जीवित करण्याची योजना आखत आहे.
22-23 ऑगस्ट रोजी बेलोरचेन्स्की agग्रो-इंडस्ट्रियल कॉम्प्लेक्सच्या आधारावर स्वर्दलोव्हस्क प्रदेशात (कोचनेव्स्कोये गाव, बेलोयार्स्की जिल्हा), ऑल-रशियन बटाटा फील्ड डे आयोजित केला जाईल, जे आयोजकांच्या अपेक्षेनुसार, देशातील सर्व बटाटा उत्पादकांसाठी सुट्टी होईल.
मीडिया माहिती आणि मुक्त स्रोत वापरुन सामग्री तयार केली गेली.